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早上吃姜勝參湯,晚上吃薑賽砒霜
古人有「早上吃薑,勝過參湯;晚上吃薑,賽過砒霜」的說法,意思是說早上吃姜有益,晚上吃薑有害。這一說法是非常符合養生之道的。中醫認為,生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為,生薑中也含有植物殺菌素,其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的薑辣素
2017-11-17 0 -
油燜春筍家常做法
油燜春筍 特點: “油燜春筍”是一道特色傳統風味菜肴。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。 主料:春筍 輔料:老抽 糖 生抽 雞精 鹽 做法: 1、筍洗淨用刀拍扁切條,再切段; 2
2017-11-17 0 -
珠江香芋扣肉做法
香芋扣肉 特點: 香芋扣肉是珠三角地區名菜之一,是當地人逢年過節必做的一道菜。香芋和五花肉配在一起,相輔相成,香芋吸收五花肉的油和肉味,五花肉也變的不油膩了而且甘香可口。 主料:五花肉 芋頭 輔料:蘿蔔 小麥麵粉 調料:味精 茴香籽 花椒
2017-11-17 0 -
蔥爆羊肉正宗做法
蔥爆羊肉 特點: 蔥爆羊肉,具有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理。羊肉滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁、食後回味無窮。 肉嫩、略帶蔥香味。 主料:切片羊肉 輔料: 洋蔥 大蔥 大蒜 澱粉 調料:食用油 香油 醬油 白醋 白糖 味精 做法: 1
2017-11-17 1 -
山東醋椒魚正宗做法
醋椒魚 特點: 醋椒魚是山東濟南地區特色傳統名菜之一,處於一道傳統魯菜。因其顏色素雅、魚肉鮮嫩、湯味濃郁、微帶酸辣,深受百姓喜愛。是平常百姓餐桌上和招待賓朋的美味佳餚。 主料:鱖魚 輔料:雞湯 蔥 薑末 香菜 調料:醋 紹酒 味精 白胡椒
2017-11-17 1 -
誰說冬瓜只能炒著吃?燉著吃?
冬瓜能養胃生津、清降胃火,非常適合炎熱的夏季食用。冬瓜通常會被用來炒、燉,今天介紹一種不常見的吃法,橙汁瓜條,讓冬瓜變身涼菜!用料:冬瓜、濃縮橙汁、糖、檸檬、米醋50克、薄荷;做法:1.冬瓜洗淨去皮,去瓤去籽,切條塊;2.鮮薄荷洗淨備用;
2017-11-15 0 -
翠花!來份嶗山菇燉雞!
主配料:本地小雞、嶗山菇、粉皮、香菜;調料:蔥段、薑片、鹽、雞精、白糖、食用油、八角、花椒、高湯、料酒、生抽、香油;做法:1.將雞宰殺、洗淨、斬件;2.嶗山菇、粉皮泡好,香菜切段;3.鍋內入油煸香蔥、薑,八角、花椒入雞炒至淡黃色;4.加料
2017-11-15 2 -
鴨肉新吃法,橙香鴨肉
用料:鴨胸脯肉、柳丁、紅蔥頭、鹽、黑胡椒碎、細砂糖、清水、百里香、植物油。做法:1.鴨肉洗淨、去筋,兩面撒鹽、黑胡椒碎醃漬30分鐘;2.柳丁削皮,橙肉切片,橙皮切絲備用;3.橙皮絲放入小鍋中,煮開後再煮10分鐘,倒掉橙皮水,連煮2次,去澀
2017-11-15 0 -
大師菜譜,橘子雞
主配料:雞脯肉150克、柳丁1/4個、青紅杭椒。烹飪工藝:1.柳丁去頭尾,改刀成0.8cm厚的片;2.雞脯肉切塊,加少許鹽,醃制片刻;3.香炸粉、生粉、泡打粉調成混合粉後加水、少許油,調成糊;4.油燒至五成熱,雞塊掛糊入鍋炸至定型,再複炸
2017-11-15 0 -
藏在食物中的抗衰老秘密
“不必認為每天只能靠吃藍莓來獲得足夠的抗氧化劑。”斯克蘭頓大學從事食品抗氧化劑水準測量和專業分析的化學家JoeVinson博士說做到飲食多樣化,你就可以充分享受到更全面吸收抗氧化劑帶來的好處。 抗氧化劑5大隱秘藏身地: 在你的麵食中 V
2017-11-16 0 -
空腹時忌吃哪些食物
開場白:成語“饑不擇食”是說人餓的時候,食欲強烈。但是如果抓到什麼吃什麼,急於填飽肚子對健康是非常有害的,因為有些食物是不宜空腹食用的,否則會給你的健康埋下隱患…… 1. 糖 糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時間內不能分
2017-11-16 1 -
民間補血飲食的六個秘方
補血法適用於血虛之人。不是血虛,不能用這種方法。所謂血虛,即血少不夠用,常反映為全身性的血液虧損,或血液對人體某一部位的營養或滋潤作用減弱。 血是人體最寶貴的物質之一,它內養臟腑,外濡皮毛筋骨,維持人體各臟腑組織器官的正常機能活動,使目
2017-11-16 0 -
中醫飲食:五味合理搭配預防高血壓
預防高血壓有飲食口訣,即:“半斤牛奶二兩肉,一斤蔬菜八兩穀。一個雞蛋五克鹽,水果綠茶享清福。不抽香煙少喝酒,樂觀開朗心無憂。每天早上跑跑步,保你腰帶不變粗。” 中醫將食物大致分為五類:酸、苦、甘、辛和鹹。中醫專家指出,預防高血壓,在選擇
2017-11-16 0 -
16種爽口甜美素食排濕祛毒
今天為各位愛美的朋友們介紹素食當中能夠有排毒功效的食物,這些食物不僅味道爽口甜美,而且具有很強的排毒功效。1、地瓜地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。2、綠豆
2017-11-16 0 -
多吃4類食物幫您預防骨質疏鬆
導致骨質疏鬆的原因很多,鈣的缺乏是被大家公認的因素。隨著人們對骨質疏鬆症研究的深入,維生素D的不足對骨質疏鬆也有很重要的影響。那麼吃什麼能夠有效預防骨質疏鬆呢?魚類魚肉中含有豐富的氨基酸,可促進人體蛋白質、酶、激素的合成,構成機體活動和調
2017-11-14 1 -
大寒節氣溫補益腎選擇6種食材
大寒是二十四節氣中最後一個節氣,這時寒潮南下頻繁,是我國大部分地區一年中最冷的時期。寒氣最傷腎,而腎虛則會導致畏寒怕冷、容易生病。此時吃一些溫補益腎的食物,可以祛病強身。大寒時節也是身體為來年春天儲存能量的時候,因此在飲食滋補上是非常需
2017-11-14 0 -
盤點6種米的養生之最
米是我們最常見的主食,而且不同種類的米有不同的養生功效,也適合不同的人群。那麼,下面我們來看看各種米的養生功效及不同人群分別適合吃什麼米。 各種米的養生功效 1.最排毒的糯米 糯米又叫江米,是經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑,常被用以製
2017-11-14 0 -
吃5種食物高效抗衰老
1、番茄 抗氧化能力最強的食物是番茄,番茄中含豐富茄紅素。茄紅素抗氧化能力是維他命C20倍,是抗氧化的超強“戰鬥機”。茄紅素令番茄紅得鮮豔,挑愈紅番茄吃能吸收愈多茄紅素。番茄怎樣食用才能對抗氧化更有效?熟吃。雖然經烹調或加工過番茄 (番
2017-11-14 0 -
蘿蔔又名萊菔,是植物萊菔的鮮根
“冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方”,這句話是民間的諺語,亦是老百姓總結出來的生活規律。從此不難看出,蘿蔔不僅是冬季的應季產品,更是養生保健好手!那麼蘿蔔還有什麼“好搭檔”可以幫助它將養生功效發揮到最大呢?欲知詳情,請繼續往下看吧! 蘿蔔
2017-11-14 0 -
養生粥的做法和功效 讓你在家做出美味養生粥
養生粥顧名思義是養生的粥品,養生粥可以因人而異做出一同的版本。將一些對身體有益的藥材和食材住在一起,用食補的方法對身體進行保護。而春夏季在天氣悶熱,食欲不佳的日子裡,如果改變一下飲食,用養生粥來代替普通的大米飯,會有一定的幫助和功效。黑米
2017-11-12 0