-
明明是害蟲,他們還吃得津津有味,這些城市的街邊美食真奇特
到越南一定要嘗嘗他們的特有三明治, 這種越式三明治最特別的部份在於它以法國長棍麵包來裡填各種美味的肉類(如火腿紮肉)和蔬菜,在越南極受歡迎,越南人多喜歡把它當早餐或午餐的主食。這個越南 Banh mi 三明治是東西文化結合的產物,長著法國
2017-12-12 0 -
吃不完的肥肉別浪費,這樣做分分鐘不夠吃
買菜經常會因為預算不周到而導致剩餘太多,尤其在買肉的時候,肉吃的不夠狠的情況下,肥肉往往剩餘太多,丟了又可惜,不丟又不知做什麼才好。其實肥肉做的好會比瘦肉更好吃,這裡介紹一個最接地氣的做法,直接把肥肉切成薄片,熬出豬油獲得豬油渣,豬油可以
2017-12-04 0 -
這個來自家傳秘方的果醬,在冬天是個寶,對抗感冒最有效
南方的冬天不像北方,冷是鑽到骨頭裡去的,也沒有暖氣,完全是用一身正氣來抗。每年冬天進入臘月,家中必備一種用金桔做的醬,小時候,大人把這個醬說得挺神奇,喝了它就包治百病一樣。不過我冬天真的很少感冒倒是真的。金桔長得小巧可愛,而且果實含有豐富
2017-12-05 2 -
雞蛋加紅糖煮,冬天吃最抗冷,怕冷的女人一定要試試
每到冬天,怕冷的姑娘就覺得好難度過。可以試試這個方子,紅糖姜水煮雞蛋,健脾暖胃,喝了周身都暖了。所用食材簡單,紅糖,薑,雞蛋和水就行了。中醫營養學認為,性溫的紅糖通過“溫而補之,溫而通之,溫而散之”來發揮補血作用。相對而言,白糖雖味甘,然
2017-12-06 0 -
30塊錢不到做一鍋養生湯,每週做一次,每次都喝了個精光
冬季是進補的最好時節,藥補不如食補,尤其是燉湯之類更適合進補。排骨是大眾家庭的燉湯的首選,用它配其它食材來製作 燉湯, 美味可口還能帶來食療的效果。玉米蘿蔔排骨湯是用白蘿蔔、排骨製作的一道家常菜,口味鹹鮮,補腎養血,滋陰潤燥,製作方法簡單
2017-12-07 2 -
越啃越上癮的雞爪,不到10塊錢,能煮一大盤
雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。雞爪中含有豐富的脂肪,食用後維持體溫和保護內臟,為人體提供必需的脂肪酸,可促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。其中所含的蛋白質,具有維持體
2017-11-23 2 -
怕冷又沒有胃口,試試這個牛排火鍋,辣爽夠味又暖身滋補
從養生出發,在冬天是一年四季中最好的進補時候,易吸收。而在冬天給人體的儲備能量的食材之中,羊肉、牛肉等都是最適合冬天的食材。滋補養生 一年四季皆宜食用,冬吃三九能抵禦嚴寒,增強抵抗力,除寒氣;牛肉中所含的人體所需元素,是最多最高最豐富的。
2017-11-22 0 -
冬天必吃的餃子,不用水煮用油煎,我家每週做一次
吃餃子是一個家庭中最常見也最受歡迎的一個就餐活動。餃子在中國可謂百變,什麼餡都能來,做法也是多樣,甚至邊炸的方法都能不輸掉口味。有人會會覺得煎餃很難,特別煎出那種金黃色的脆皮或者帶著蕾絲邊的煎餃,其實操作起來一點也不難。煎餃外形酥黃、口感
2017-11-18 2 -
菜場最受歡迎的野菜,用它來包餃子吃無敵,鮮嫩多汁清香可口
冬天這種野菜餃子最吃香,說它好吃沒有人不服原創 有間食堂 2017-11-14薺菜美名遠揚,得力於歷代好美食的文人。魏晉南北朝時,便有若干《薺賦》問世。宋代的蘇東坡和陸放翁,現代的周作人、汪曾祺,前後接力,眾口一詞為薺菜唱讚歌,反正總之,
2017-11-14 3 -
最下飯的神器,腐乳燒排骨,愛吃肉的人都喜歡這道菜
冬天來了要開始進補,多吃肉食。雖然說冬天吃羊肉是最好吃的,但豬肉還是受眾歡迎的更多,尤其是排骨,做過很多次的排骨,紅燒、糖醋、烤排骨,粉蒸排骨。用紅腐乳來做還是第一次,玫瑰腐乳用來做菜,尤其是用到豬肉這類菜中,口感會豐富不少。腐乳排骨是一
2017-11-13 0 -
為了減肥和補鈣,每週必做一次的菜,鮮美無敵的冬瓜蝦皮
冬瓜是我們餐桌上很少缺席的食材,價格低廉的冬瓜味道可口,也是減肥愛好者喜歡的一道食材。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥
2017-11-12 0 -
藏在這三座城市的羊肉湯,說它們好喝,幾乎沒人反對
羊肉的特性為溫補,李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首,溫中散寒,化滯,健腺益氣
2017-11-12 0 -
這家遠離鬧市的燒烤店,位置明明很偏,下午四點就有人去搶坐位
有人問長春有什麼美食?回答說長春任何一個地方的美食都有,但就是沒有可以代表長春的美食。到一個城市去旅行,吃貨的行程中免不了要去打探這座城市裡最好吃的一條街,在長春有兩條吃貨街,一條在建設路,一條在桂林路。桂林路位於長春市朝陽區,其命名源于
2017-11-11 0 -
只有冬天才有的醃洋薑,南方北方人都喜歡,超級下飯還能降血糖
每年冬天,有一種長得似生薑但和生薑完全不是同種科目的洋薑很受大家歡迎,洋薑是一種取塊莖類食用的菜品,原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。其地下塊莖富含澱粉、 菊糖等 果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,醃制 鹹菜,曬制菊芋幹,或作制取
2017-11-10 0 -
長春老字型大小銅爐老火鍋,每天去吃的要排隊,羊肉麻醬最美味
長春美食號稱“吉菜”門戶,融南北大菜,東西風味,集川、魯、京、蒙等各大菜之精華,尤以本地山野風味最具特色,而深受國內外旅遊者的青睞。到長春來旅遊不能錯過是品嘗當地特色的美食或者是老字型大小美食,特色菜及小吃還包括東北家常熬魚、紅燒丸子、滿
2017-11-08 0 -
東北烤燒真不一樣!點了一份烤牛肉絲,端上來是這樣
冬天的東北天黑的早,四點天就黑下來了。到了晚上八九點,街上行人稀少。當我們到達吉林舒蘭市時已經是八點,從酒店 出來找飯店,關門了很多家,走到一家烤肉店還在營業,裡面也還有兩桌人在吃飯。東北這個時候酸菜,明太魚,牛肉是少不了,一般菜都比較大
2017-11-08 0 -
軟糯可口的糯米粉做的早餐,我們一周最少吃三次,每次都都嫌做少
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品。糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上,待水滴幹了,把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買到現成的。
2017-10-27 1 -
世界上最好吃的貓山王榴槤,果實聞起來巨臭,開出的花卻奇香
美食家列出死前必吃清單,貓山王在列美食家蔡瀾列出了人死前必吃清單,其中的水果這一類目當首推的就是貓山王。骨灰級榴槤控的人都知道來自馬來西亞的貓山王在所有的榴槤品種中,它的味道算是”臭“到了頂級,但凡吃過人,絕對是一口就上癮。榴槤是一個非常
2017-10-26 0 -
五花肉這麼做,比紅燒肉好吃十倍,秘密就是加了一勺調味汁
家庭中宴請賓客,大菜中一般都少不了大肉,大肉也即豬肉,粉蒸肉是一般家庭中必會選擇的一道大菜。它主要選擇五花肉進行醃制後再用蒸的方法製作而成。粉蒸肉在全國各地都有不同的表現形式,雖然都是用五花肉醃制再滾上蒸肉粉來進行蒸制。味道卻因地理環境的
2017-10-26 0 -
這只賣100多元一隻的醉熟蟹,自己在家做味道一點不比它差
在安縵蘭軒的功能表上有一隻醉蟹,不同於江南人熟悉的醉蟹,它是利用熟醉蟹製作而成的,出於對食用安全的考慮,醉生蟹味道雖然鮮活,但它可能帶來寄生蟲疾病,而且胃腸不好的人根本沒有辦法適應醉生蟹,所以熟醉蟹一經推出即在市場上獲得高度反響,不過在安
2017-10-25 0