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農村人自己養的雞,煮出來的湯太香了,光聞著口水都流了!
這幾天國慶和中秋節一起了,所以也放了8天的假。老公大哥家的小兒子結婚,我們一家人都回去,國慶當天辦了婚禮。第二天,我們就出發去老公的小姐家,我們過去的目的是買當地村裡人自己放養的雞和鴨的,準備帶到長沙來。去的那天下著雨,但不影響我們的心情
2017-10-05 0 -
茭白燉五花肉,味香好下飯,我是這樣做的
茭白,又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍,高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭),雙季茭白(兩熟茭)產量較高,品質也好。古人稱茭白為"菰"。在唐代以前,茭白被當作糧食作物栽培,它的種子叫菰米或雕胡,是
2017-10-01 2 -
我做的燉雞蛋,放幾滴這種調料,味道很香,老公和兒子把它當飯吃
出自金庸小說《射雕英雄傳》,是黃蓉的拿手好菜。在第十二回《亢龍有悔》中,黃蓉曾做此菜給洪七公吃。出自金庸小說《射雕英雄傳》,是黃蓉的拿手好菜。在第十二回《亢龍有悔》中,黃蓉曾做此菜給洪七公吃。黃蓉噗哧一笑,說道:"七公,我最拿手的菜你還沒
2017-10-01 0 -
這是經典湘菜中的一道菜,香氣四溢,下飯菜下酒菜,錯過太可惜了
來到湖南後就知道有這道菜,但一直沒敢嘗試做,怕做出來不好吃。前幾天老闆請我們在七裡湘吃飯,又看到了這道菜,心想一定要做來試試。讓人沒想到的是,這道菜做出來味道還真是挺棒的。紫蘇煎黃瓜了,這是一道非常經典的湘菜,非常的有名,在湘菜館點擊率相
2017-09-30 0 -
土豆的另一個做法,吃了根本停不下來,兒子也說特好吃!
幹鍋土豆片是一道川渝地區的傳統名菜,主料是土豆和適量的五花肉。稍微炸過的土豆片外焦裡嫩。也可根據自己的口味適當添加辣椒等調料。土豆營養:土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還
2017-09-29 0 -
秋冬季養生湯,美容養顏,做法簡單,大家動起來!
豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍多,呈彎形。中醫認為豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜肴及治病"良藥"。一般人都可以吃,更是老人、婦女、失血者的食療佳品。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效
2017-09-28 1 -
三種地方風味組成了現今的湘菜
湘菜,以湖南菜為代表,是我國八大菜系之一。湖南省位於我國中南地區,長江中游南部。這裡氣候溫暖,雨量充沛,陽光充足,四季分明,自然條件優越,十分利於農、牧、副、漁的發展,故而物產特別富饒。尤其湘北是著名的洞庭湖平原,盛產魚蝦和湘蓮,是著名的
2017-09-27 0 -
別看這湯黑乎乎的,營養豐富,味道也特別鮮美!
黑豆為豆科植物大豆(學名:Glycinemax(L.)merr)的黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,外皮黑,裡面黃色或綠色。黑豆性喜溫暖,耐高溫,生育適溫18~30度,播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑
2017-09-26 1 -
一家人簡簡單單的飯菜,尤其是粉蒸排骨,兒子很喜歡吃!
這是昨天我家吃的菜,一葷一素,一個湯,很簡單的飯菜。粉蒸排骨,炒娃娃菜,一個紫菜蛋湯。我們一家三個人全部把菜吃光了。紫菜雞蛋湯,兒子非常喜歡吃紫菜,煮湯,包壽司,都是兒子的最愛。吃的時候,還要大塊大塊的紫菜,有這個湯,兒子就能把飯吃飽了。
2017-09-25 0 -
做好這步,粉蒸排骨肉質酥爛易脫骨,想怎麼好吃就怎麼好吃!
粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬於川菜。將排骨醃入味,灑入蒸肉米粉和清水抓勻,然後鋪於番薯塊上,放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,雖然排骨蒸熟後肥而不膩,軟爛入味,但飽吸鮮味的番薯塊,才是此菜的精華所在。一根根排
2017-09-25 0 -
朋友昨天來我家吃飯,吃飯期間交流愛答不理的,我做錯什麼了嗎?
昨天下班後,匆匆忙忙買了點菜,就回去接兒子放學了,回到家後也快6點了,朋友突然發資訊說不想做飯了,上我家蹭飯,那我說好的,但就是沒有什麼菜,朋友說沒關係的。因為天色也有點晚了,加上菜場離得也挺遠的,我就沒有再去買菜,湊合著做了。做了一個毛
2017-09-22 0 -
掌握這點,做出來的粉蒸肉,軟糯鮮香,都說好吃!
粉蒸肉(又名面面肉)是廣泛流行於中國南方地區的(江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃
2017-09-16 0 -
過年才有得吃的胡辣湯,你吃過嗎?
胡辣湯,又名糊辣湯,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配製的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。目前,已經發展成為大家都喜愛和知曉
2017-09-17 0 -
我這樣做手撕涼拌杏鮑菇,口味滑嫩,特別下飯!
杏鮑菇,又名刺芹側耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發栽培成功的及食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。市場上杏鮑菇產品比較多,常見的如百山祖菌菇小菜--杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝
2017-09-19 0 -
土豆還可以這樣做,既是下飯菜,也是小點心,看著都想吃
土豆,日常生活中比較常見的食物,到處可見,到處可買。既能當菜,也能當主食。土豆含有豐富的澱粉,蛋白質,維生素與礦物質, 具有健胃消食,解毒消炎,抗癌。延緩衰老等作用。土豆經常吃,不論怎麼做都愛吃, 特別是孜然土豆。其實這種小零食做起來很簡
2017-09-13 0 -
解密湘菜的歷史
湘菜的歷史可謂源遠流長,經過歷朝歷代的演變與改進,逐步發展成為頗負盛名的地方菜系。早在戰國時代,偉大詩人屈原的著名詩篇《招魂》中,就有許多湖南本地美味佳餚的記載。到了漢朝,湖南的飲食文化逐步形成了一個從用料、烹調方法到風味風格都比較完整的
2017-09-12 0 -
快手簡單的家常菜,價格便宜做法簡單,家人都喜歡吃
豆角,又叫做豇豆,是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀,質脆而身軟,常見有白豆角和青
2017-09-12 0 -
簡單的一道涼拌油麥菜,常吃敗火減脂,我這樣做!
油麥菜,別名蓧麥菜,又叫苦菜、生菜,屬菊科、萵苣屬植物,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分,是生食蔬
2017-09-11 0 -
我做的這道菜,比韭菜更好吃,脆嫩可口,好下飯!
韮菜苔是百合科植物韭菜秋天開花的嫩莖。味辛、微甘、性溫;歸心、肝、胃經。有補腎益胃、益肺氣、散瘀行滯、安五臟、行氣血、止汗因澀、平膈逆的作用。用於治療陽痿、早洩、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經閉、白帶、腰膝痛和產後出血等病
2017-09-01 3 -
老公做的家常菜,很簡單,我和兒子吃得很開心,有你喜歡吃的嗎?
昨天老公做的飯菜,菜雖然很簡單,但我和兒子吃得還是很開心。老公很久沒做飯,今天的飯菜是他做的,番茄炒蛋,這個是兒子點的菜。青菜是我點的,一個肉絲炒韭菜苔,一個涼拌皮蛋。皮蛋在我家的上桌率不高,不過偶爾想吃的時候,也會做來吃。這是老公做的番
2017-09-01 0