-
平遙有了無公害麵粉,用古老石磨及傳統工藝生產!地點在……
石磨麵粉詳解採用科學溝槽的石質磨盤,在低溫狀態下研磨而來的麵粉。石磨的上扇在做旋轉運動,其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯,而形成很微小的升降運動,於是上下扇之間便出現了瞬息的齒隙,使加工的糧食通...
2017-03-25 -
麵包店用過期麵粉 食用過期麵粉或致癌
日前,有網友發帖舉報稱,上海知名麵包店Farine武康路店存在長期大量使用過期發黴麵粉,衛生條件惡劣等問題。記者今天有限公司進行檢查,現場發現該公司存在利用過期原料生產食品的行為,遂對該公司開展進一...
2017-03-24 -
古墩路北宅地下週一出讓 “麵粉”優質業內看高身價
3月27日(下週一),良渚新城將出讓1宗體量達13.3萬方的住宅用地,地塊編號余政儲出(2017)1號,容積率2.5,總起價21.2875億,樓面起價16002元/平。這是春節過後余杭土地市場舉行...
2017-03-27 -
「看新聞」麵粉發黴、髒水清洗模具、老鼠橫行店內……這家“網紅”麵包竟是這樣做出來的?!
近日,一名在上海市著名麵包店Farine,曉凡向記者講述了事情經過,並提供了近四個月以來,證實Farine麵包店使用過期麵粉的全部視頻。曉凡說,他曾在日本生活工作了十多年,回國後,去年10月份他入職...
2017-03-26 -
Farine後續:代理商進口資料顯示 麵粉最晚保質期到3月5日
繼續關注Farine麵包店涉嫌使用過期原料的新聞。之前市場監管部門查處後的麵粉標識原產國為法國,進口商為上海泮闊進出口貿易有限公司。今天,看看新聞Knews記者就此前往泮闊公司,瞭解相關情況。 在浦...
2017-03-27 -
華北麵粉企業小麥降價意願強烈
菏澤:1.30-1.33(代表企業:五得利、天邦)棗莊:1.30-1.35(代表企業:銀牛、新東穀)聊城:1.34-1.355(代表企業:發達、三月柳)濟寧:1.33-1.36(代表企業:益海、今麥...
2017-03-27 -
2017年03月27日各地區小麥、麵粉、麩皮價格資訊
小麥:制粉企業小麥需求降低,但由於市場餘糧緊缺,陳麥投放不均等問題的出現,使得市場小麥價格始終堅挺,難以下調。預計短期內小麥價格仍將保持穩定。麵粉:目前制粉企業開機率較低,對麵粉保持著較強的挺價心理...
2017-03-27 -
修復師用麵粉補好1926年南昌全圖
在很多人眼裡,修復師是頗為神秘的職業,就像去年因紀錄片在網上大火的故宮文物修復師一樣。事實上,他們是連接歷史與現代的“修補人”、為珍貴檔案記錄“診斷治療”的“醫者”。 在修復的過程當中,他們眼觀物器...
2017-03-27 -
遺落在城市深巷裡的美食 烙饃 一天做兩袋麵粉(餐創中國)
三個老年人就這樣手工做烙饃 一天能做兩袋麵粉接地氣 勾回憶大伯笑著說想吃要提前預定看看想吃了吧烙饃烙饃(luǒ mō)是和河南、江蘇蘇北和安徽皖北的一種漢族傳統麵食,類似煎餅又和煎餅不同。烙饃作...
2017-03-27 -
古墩路北宅地今天出讓 “麵粉”優質業內看高身價
3月27日(下週一),良渚新城將出讓1宗體量達13.3萬方的住宅用地,地塊編號余政儲出(2017)1號,容積率2.5,總起價21.2875億,樓面起價16002元/平。這是春節過後余杭土地市場舉行的...
2017-03-27 -
小學生走進麵粉廠 近距離瞭解麵粉生產、製作
【駐馬店廣視網訊】社會實踐不僅是大學生成長的一個重要載體,也是小學生瞭解和感知社會的一個必要管道。3月26日下午,駐馬店市40名小學生和自己的家人,一起走進遂平縣一加一麵粉有限公司,瞭解如何把農民伯...
2017-03-27 -
「小技巧」麵粉、化肥袋封口線你知道怎麼一拉就開麼
1麵粉袋米袋開袋時有時碰對付了就特別容易,一抻就開,有時半天也不得要領,只好拿剪刀一點點地剪開所有的線,下廚房的朋友想必都會遇到這個問題!2其實,有一句口訣,您只要記住了,絕對的秒開麵粉袋和米袋。這...
2017-03-27 -
民國傳承下來的手工絕活—麵粉變金錢,依然沒有沒落,可敬!
這次帶大家一起看看四川特色麵點—椒鹽金錢酥【純手工】曾經問過文師傅,為甚麼要把椒鹽酥叫做金錢酥,是不是止為好聽。他的答案是,椒鹽酥幾乎是一個味型大類,可以有很多形狀、各種酥法、不同的口感,而金錢酥,...
2017-03-26 -
2017年03月24日各地區小麥、麵粉、麩皮價格資訊
小麥:高品質小麥已經漲至“天花板”價位 ,但仍有上漲可能,因小麥投放不均,優質小麥供應偏緊,企業壓力過大,多數企業開機率大幅降低。麵粉:小麥採購成本高,制粉企業的利潤空間嚴重不足,廠家在調整自身價格...
2017-03-24 -
過期麵粉毀了上海人追捧的“網紅麵包”,老闆在法國稱一定會回來
在上海陸家嘴的國際金融中心商場,曾經紅極一時的法潤麵包(Farine)已店門緊閉。這家店以“法式烘焙”和“法國麵粉”為招牌,一隻可頌16元、小塊水果蛋糕40元,但仍常有市民大排長龍。不少在附近工作的...
2017-03-28 -
麵粉過期危害巨大,國內外麵粉保質期並無區別
圖為門店被查封後送到工廠的麵粉。澎湃新聞記者 俞凱 圖 3月23日,上海武康路網紅麵包店Farine因涉嫌使用過期麵粉被責令停業。Farine企業負責人接受上海市閔行區市場監管局約談時的筆錄顯示,企...
2017-03-23 -
上海網紅麵包武康店負責人:暫關店,過期麵粉是否投用待檢查
針對網紅麵包店Farine被責令停業一事,3月23日上午,澎湃新聞記者採訪到了Farine麵包武康店負責人忻某。忻某表示,確實存在管理上的失責。但關店只是暫時的,目前只是內部調整。庫存中的過期麵粉是...
2017-03-23 -
視頻|Farine超1.5噸過期麵粉被查獲 產品發往多家餐飲企業
法潤位於武康路、國金、新天地店等4家連鎖店,全都處於關門歇業狀態。法潤中方負責人承認,確實存在一批過期麵粉。 23日下午,市食藥監局表示,已經會同公安機關查實,網紅麵包店法潤公司的行為涉嫌觸犯了《刑...
2017-03-28 -
視頻|Farine麵包店使用過期麵粉 閔行市場監管部門就地封存立案調查
3月20日下午15:30,閔行區市場監督管理局接群眾舉報,法欣食品(上海)有限公司涉嫌使用變質過期的麵粉生產麵包。當日下午16時,區市場局組織執法人員對位於閔行區景聯路188弄5號的法欣食品(上海)...
2017-03-28 -
視頻|涉嫌使用過期麵粉?“網紅”麵包店Farine4家門店3月23日暫停營業
被舉報涉嫌使用過期麵粉的“網紅”麵包店Farine3月23日全面接受執法檢查,上海的四家門店也已全部處於暫停營業狀態。 視頻:涉嫌使用過期麵粉?“網紅”麵包店Farine4家門店3月23日暫停營業位...
2017-03-28