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誰還用酵母發麵啊?用它只要幾分鐘,做出的饅頭鬆軟香甜!
每次都是滿心歡喜的去蒸饅頭,但是卻都在發麵過程中敗下陣來。說的是不是你呢?因為用酵母發麵需要很長時間!其實你知道嗎?發麵其實也可以很快,只需要幾分鐘,而且做出來的饅頭還鬆軟好吃!我是不會告訴你,我是...
2017-09-06 -
小康說藥:硒酵母膠囊在癌症治療中是起到什麼作用?
硒酵母膠囊是一類補硒藥物,臨床中多被用於腫瘤治療,與化療藥物等藥物同用。對於腫瘤患者而言,在治療方面應該作用是消腫。而補硒藥看似與腫瘤治療並無關係,為什麼也會用到它呢?相信不少朋友有著這樣的疑問。這...
2017-09-07 -
開店必備十二款天然酵母麵包,你Get了嗎?
長期以來,我們一直在思索一個問題:如何教給學員更適合市場需求的產品?是跟風潮流看風向?看照片擺盤藝術?又或者是一味追求冠軍名師?在兼具市場熱點、技術與顏值的情況下,我們更看重的,是最實在,能夠長久吸...
2017-09-04 -
4日美食熱點:誰還用酵母發麵啊?用它只要幾分鐘,做出的饅頭又白又甜!
(本文由頭條機器人Xiaomingbot撰寫)誰還用酵母發麵啊?用它只要幾分鐘,做出的饅頭又白又甜!(作者:愛上她家居):揉的時候先將面往回擰,再向前推,這樣來回揉又省力又有效!大白饅頭有時吃起來不...
2017-09-04 -
烘焙配方|5種天然酵母的製作方法
網紅軟歐一直打著天然酵母的旗號,天然營養又健康。那麼什麼是天然酵母,天然酵母怎麼製作呢?小編給你們搜集5種天然酵母的製作方法,趕緊收藏起來試試吧!漲知識天然酵母是由覆著於穀物、果實上和自然界中多種細...
2017-09-08 -
天然酵母麵包~無油無糖
很久沒做歐包了,特地做了一瓶蘋果酵種做這個歐包,超好吃哦,雖然只有簡單的麵粉,水,鹽,但是因為經過了長時間的慢發酵,這個麵包帶著淡淡的果香,口感有韌性,出爐表皮脆脆的,裡面軟軟的,特別棒! 當然我始...
2017-09-09 -
小小的酵母,竟然藏著基因突變的秘密
1944年,哥倫比亞大學遺傳學博士生伊夫琳·威特金(Evelyn Witkin)犯了一個幸運的錯誤。在一次實驗時,她意外地讓數百萬個大腸桿菌接受了致命劑量的紫外線照射。第二天,她回到實驗室查看樣本,...
2017-09-10 -
做包子一斤麵粉加多少克糖 做包子泡打粉酵母比例是多少
在日常生活中,很多人特別喜歡吃包子。做包子是有規定和技巧的,那做包子一斤麵粉加多少克糖?做包子泡打粉酵母比例是多少?泡打粉和酵母都是做包子的材料,加入包子裡面,使包子更加美味可口。做包子一斤麵粉加多...
2017-09-01 -
包子做出來有股酵母味兒,別找了,就這幾個原因(文末附配比)
一、緣起最近有朋友留言,說自己做的包子,賣相不錯,整體的效果也挺好,但是吃的時候,面皮有很重的酵母味,想問問李記是什麼原因,有什麼辦法去掉酵母味道。今天這篇文章,李記就來分析下包子蒸熟後,有酵母味的...
2017-09-01 -
農村大媽教你最簡單窩窩頭方法,不用酵母也能做出又香又軟窩窩頭
窩窩頭,中國北方地區常見的麵食,過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油,更能降低...
2017-09-12 -
安琪酵母上市五年股價只剩三分之一,而後十二年暴漲二十多倍
9月11日,國家質檢總局公示了第三屆中國品質獎提名獎候選名單,國內酵母領域的龍頭企業-----安琪酵母成功入選。中國品質獎是我國在品質領域的最高政府性榮譽,每兩年評選一次。而安琪酵母甚至還是湖北省唯...
2017-09-13 -
除了酵母 還有哪些東西可以讓做出的饅頭又白又甜!
每次做包子饅頭你最擔心的是什麼發麵時間太長?還是面總發不好?別管啥難題今天這幾招都能給你解決!啤酒+米酒想要發麵快,光放酵母可不行,還需往麵粉裡多加兩樣配料:啤酒和米酒。有了這兩樣,不用等就能吃到鬆...
2017-09-14 -
別傻傻的用酵母發麵了,用它只要幾分鐘,做出的饅頭又白又好吃!
第一招,優酪乳,沒喝完的優酪乳千萬不要浪費,用處多多,用它來做成優酪乳面頭,香軟好吃極了!優酪乳自身屬於發酵產物,含有一定的酵素身分,間接減少酵母的用量。和麵時,500g麵粉約放入200ml優酪乳、...
2017-09-14 -
易飼特酵母免疫多肽:專業品質彰顯獨特匠心
酵母水解物,是採用新鮮啤酒酵母利用內源酶、外源酶等綜合酶製劑進行一系列酶解處理,靶向釋放核酸、小肽、免疫多糖等功能性成分而獲得的一款酵母源功能性原料,主要含有大量的核酸、核苷酸、小肽、游離氨基酸、酵...
2017-09-15 -
別再用酵母發麵了,教你一招,用它10分鐘做出的饅頭又白又好吃呢
很多人都喜歡自己在家做包子饅頭,但是發麵至少都要很長時間,效率太慢,太浪費時間,讓很多人不敢隨便自己動手做。發麵至少都要1個多小時,效率實在是太慢,而且一般做包子饅頭都在早上,太浪費時間,讓很多人不...
2017-09-15 -
施一公研究組在《細胞》發表論文報導釀酒酵母
2017 年 9 月 15 日,清華大學生命學院施一公教授研究組于《細胞》 (Cell)雜誌就剪接體的結構與機理研究再發最新成果,題目為《釀酒酵母內含子套索剪接體的結構》(Structure of ...
2017-09-15 -
還傻傻地用酵母發麵?用它只要幾分鐘,做出的饅頭鬆軟香甜!
現在自己在家蒸饅頭的家庭越來越少了,因為現在的年輕人沒有學過,以為很難,如果不是對烹飪有興趣的年輕人也根本不會花這個時間去做!其實你知道嗎?發麵其實也可以很快,只需要幾分鐘,而且做出來的饅頭還鬆軟好...
2017-09-14 -
別再傻傻的用酵母發麵了,幾個發麵小絕招,蒸出的饅頭又白又好吃
很多人喜歡自己在家做包子饅頭等麵食,但因為需要發麵,而發麵時間又需要一兩個小時,讓很多人不敢隨便動手做。每次自己在家裡做包子饅頭時,效率實在是太慢,都是需要好久好久的。而且一般做包子饅頭還不美觀,降...
2017-09-14 -
肌膚缺水還有牛爾玻尿酸酵母解決不了的麼?如果有,那就再來一瓶
保濕是肌膚保養的基礎,然而當肌膚呈現疲弱無力、黯沉無生氣狀態時,你的保養除了保溼,還要兼顧到肌膚的健康,先密集修護、調理肌膚到最佳的狀態,保養成分才能有效吸收。一瓶能夠調理肌膚,幫助肌膚機能的美容液...
2017-09-13 -
別再用酵母發麵了,用它只需幾分鐘,做出的饅頭又白又好吃!
每次自己在家裡做包子饅頭,發麵至多都要1個多小時,效率著實是太慢,並且一樣平常做包子饅頭都在早上,太浪費工夫?有什麼方法可以提高發麵效率呢?隨著小編來學學這些招。 白糖,可以在和麵時加入一小勺白糖...
2017-09-16