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一個好的葡萄酒杯應該是怎樣的?
俗話說,好馬配好鞍,好酒也應該配一個好酒杯。試問有多少人能夠忍受好不容易得到的美酒倒進劣質的或是品質平平的酒杯裡?本來期待慢慢,結果酒杯大煞風景,我們的內心是拒絕這種情況發生的。所以作為一枚葡萄酒愛好者,怎麼能缺了一套賞心悅目的酒杯?但是
2017-12-10 0 -
葡萄酒是葡萄釀的,是不是喝葡萄汁更養生呢?
我們經常會聽說葡萄酒有益健康,卻很少有人談論葡萄汁的健康功效,二者的原料也都是葡萄,況且葡萄汁中沒有酒精的成分,是否意味著葡萄汁比葡萄酒的健康功效更顯著呢?世界健康組織合作中心的教授和主任希臘雅典大學醫學院博士特裡科保羅(Antonia
2017-12-12 1 -
若這些菜肴與葡萄酒搭配不當,會令人崩潰的
食物的種類很多,口感也是千差萬別,尤其是有些口感“特殊”的食物,雖然日常生活中我們吃起來覺得普通,但對於葡萄酒搭配來說卻是一個難題,好在葡萄酒的種類也不少,因此這些據說難以搭配的食物,最終還是能找到一個合適的搭配。1. 雞蛋雞蛋本身並不適
2017-12-12 0 -
如何判斷紅酒是否醒酒到位了?
在葡萄酒的海洋裡,醒酒應該是存在較多誤解的話題之一,這篇文章是總結了醒酒的一些經驗,當你正確認識“醒酒”之後,你會發現葡萄酒真的是一個有生命的東西,在喝酒的過程中也會樂趣無窮。1. 醒酒是什麼醒酒說白了就是把葡萄酒喚醒的一個過程讓葡萄酒跟
2017-12-12 0 -
如何判斷葡萄酒是幹型還是甜型
葡萄酒按含糖量可分為幹型葡萄酒(含糖量低於4g/L)、半幹型葡萄酒(含糖量在4~12g/L)、半甜葡萄酒(含糖量在12~45g/L)和甜葡萄酒(含糖量大於45g/L),而他們的口感分別是: 1.幹葡萄酒:品嘗不出甜味,具有潔淨、幽雅、香氣
2017-12-12 0 -
揭秘|原瓶進口葡萄酒市場上的新騙局
近年來,葡萄酒市場不斷繁榮,無論是消費者還是經銷商,對原瓶進口葡萄酒的興趣也越來越大,正因為如此,很多不法商販也打起了進口酒的主意,造假的套路也越來越深!很多紅酒代理商防不勝防,在進貨的過程中就遭到了“套牌酒”的坑害。那麼我們該如何避免不
2017-12-12 0 -
這些酒可不是葡萄酒,千萬別搞錯了!
許多朋友留言問威士卡、雞尾酒、朗姆酒、金酒、伏特加、清酒、龍舌蘭、……為什麼不屬於葡萄酒的範疇,今天就為大家說說所以然。威士卡威士卡(Whisky)是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料,經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的酒
2017-12-11 1 -
葡萄酒愛好者:告訴您用什麼標準來選酒?
不知道該用什麼標準選酒,可能其中有個原因就是在葡萄酒方面得到的資訊太多,但是你卻無法瞭解它。我們在選酒的時候,酒標上其實有一些資訊是可以省略不看的。只需先重點瞭解葡萄品種。首先要說的是“年份”。一旦開始講究年份,不但沒完沒了而且又花錢,更
2017-12-11 0 -
解酒方法那麼多,你竟然只知道喝茶?
喝多酒不可避免,尤其是飲用酒精含量高的烈性酒的時候,稍不注意,就可能出現微醉的情況,若不加以控制,則會愈飲愈多而造成飲酒過量,出現嚴重酒醉情況。因此,在飲酒的同時,首先應注意對酒量的控制,一旦感覺有些醉了,就應該立即採取解酒措施,以免體內
2017-12-11 0 -
喝酒時為什麼你總比別人更容易醉?這就是原因!
酒量是個“拼爹”的東西,一起喝酒,有的人總是千杯不醉,而有的人卻一杯就倒……為什麼每次喝酒都會比別人醉的更快?除了酒量不佳,或許還有一些別的原因……一、人是怎麼喝醉的?喝酒的過程就好比是向水池中注水,在注水的同時,身體所控制的閥門也在往外
2017-12-11 0 -
兩瓶一模一樣的酒,味道卻不一樣,有瓶是假的?
有一次朋友聚會,一起喝了兩瓶法國一級莊的正牌,第一瓶大家都說好喝,可在喝到第二瓶時,酒雖然仍然表現出色,但眾人都覺得和第一瓶無論香氣還是口感都有差異,有人起疑說:是否其中一瓶是假的?不過兩瓶酒看起來都不像假的,後來仔細鑒別,確定兩瓶都是正
2017-12-11 0 -
沒想到,軟木塞上的外文竟然藏著辣麼多的小“秘密”!
打開一瓶進口葡萄酒後,你是否會對酒塞上各種外文的意思充滿好奇?咦,上面標“Chateau XXX”,之前喝的另一款酒明明標的是“Bordeaux”呀?很多人都知道,從軟木塞的類型(如天然塞、合成塞等)可以大致判斷一瓶葡萄酒的品質,一般採用
2017-12-06 2 -
紅酒掛杯到底能不能說明是好酒?
紅酒掛杯也被人們稱為酒腿,就是紅酒杯壁上遺留下的一條條小印記。很多人認為紅酒掛杯越多越好,紅酒掛杯就是鑒定紅酒的重要標準。事實又是如何呢?我們一起來看看!掛杯是怎樣產生的?愛紅酒懂紅酒的人,喝之前都喜歡輕輕晃動手中的紅酒杯,讓紅酒在酒杯裡
2017-12-06 0 -
讀懂以下10條,沒人敢說你是葡萄酒小白了!
一喝葡萄酒朋友就說個不停,搞得啥都不懂的你很菜。小編今天就教你一招,讓你在小夥伴面前得瑟顯擺!葡萄酒的新舊世界新、舊世界葡萄酒的概念最先出自英國葡萄酒作家休詹森 (Hugh Johnson),舊世界國家包括:義大利、法國、西班牙、葡萄牙、
2017-12-06 0 -
如何用紙巾辨別葡萄酒的真偽?
當下,越來越多的中國人飲用葡萄酒。無論是家庭宴會還是朋友聚餐等娛樂活動,紅酒逐漸成為國人餐桌上另一道風景線。不難看出,中國葡萄酒市場的巨大空間。酒水商家們都紛紛引進國外葡萄酒生產技術大量生產葡萄酒進行售賣。其中,不乏唯利是圖的商家售賣假葡
2017-12-06 0 -
葡萄酒屬於果酒嗎?葡萄酒介紹
葡萄酒是用葡萄釀制而成的,那麼,葡萄酒屬於果酒嗎?什麼是果酒呢?下面就來看看葡萄酒的介紹,看看葡萄酒屬不屬於果酒。什麼是果酒?用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒,
2017-12-06 0 -
價格不菲的葡萄酒軟木塞到底是如何製成的?
隨著科學技術的發展,人們研製出了一些新型的瓶塞,它們不僅價格便宜、無軟木污染味,而且更便於規模化生產。不過,由於這些瓶塞過於密閉,所以只適合那些會很快被飲用掉的新鮮葡萄酒。對那些需要陳釀的精品葡萄酒來說,唯一的選擇還是軟木塞。這不僅是因為
2017-12-05 0 -
葡萄酒有沉澱物正常嗎
不少消費者在喝葡萄酒時,會發現酒液中會出現沉澱物質。於是,不少人會問:這些沉澱物質是什麼?是怎麼形成的?會影響葡萄酒的品質嗎?對人體健康是否會產生影響?葡萄酒有沉澱物正常嗎?還能喝嗎?1、沉澱物是什麼?沉澱物是一種酒石酸鹽的結晶,有兩種:
2017-12-05 0 -
“名莊酒”貴在哪裡?
在餐桌上,在應酬場合,在聚會中,只要有葡萄酒出現的地方,我們總能頻繁聽到一個詞語“名莊酒”。那些酒迷們,聊葡萄酒聊開心了,總會開始討論起“名莊酒”這個話題。“這個名莊酒怎麼樣?”“那款名莊酒好不好喝?”“以前喝過那些哪些名莊酒”那津津樂道
2017-12-05 0 -
葡萄酒配小龍蝦,吃貨福利來了!
小龍蝦一直都是人們的摯愛,夜宵或者家庭聚餐都喜歡來一碟小龍蝦,小龍蝦也因為其完美的味道而受到了廣大酒友的青睞,那麼葡萄酒配小龍蝦又會擦出什麼樣的火花呢?油燜小龍蝦搭配黑比諾一提到油燜小龍蝦,想到的只有油香四溢的那份滿足,剝一隻放在嘴裡,雖
2017-12-07 0