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昆明這家100㎡特色鴨店,39元就能吃到一頓“全聚德”+“俏江南”的自助餐
滿足你對鴨子的一切幻想,滿足你對鴨子的一切幻想,也滿足一隻鴨子的幻想雞在雲南的吃法已經多到無法細細數盡,辣子雞、黃燜雞、汽鍋雞、鬼雞.....實在太多,但說到鴨子吃貨們肯定只能想到,宜良烤鴨、幹鍋旱...
2017-07-22 -
全聚德烤鴨等36道菜和小吃入選首批京菜名菜 每兩年審核一次
2017年7月25日訊,歷時3個多月的“首屆中國京菜美食文化節”今天落下帷幕。根據相關認定管理辦法,首批中國京菜名店、名廚、名菜今天也出爐了——全聚德烤鴨、東來順涮羊肉、鴻賓樓芫爆散丹、功德林清炒蟹...
2017-07-25 -
北京認定首批36道“京菜名菜” 全聚德烤鴨等上榜
新京報快訊(記者夏丹)今日(7月25日),北京烹飪協會在“首屆中國京菜美食文化節活動”上揭曉了首批認定的“中國京菜名菜”名單,全聚德烤鴨、烤肉季的烤羊肉、同和居的三不沾、爆肚馮的肚仁三品等共36道菜...
2017-07-25 -
跨越世紀的百年爐火——中華老字型大小全聚德的百年之歌
全聚德是不是能飛得穩,妄加定論或許為時尚早,只是我們願意並且希望看到,逾百年的全聚德在未來我們無法看到的世世代代中,作為一種民族的符號永久地留存下去,以依然驕傲的姿態。正陽門始建於明永樂十七年(14...
2017-08-04 -
到北京必吃全聚德烤鴨,來商丘要嘗將軍手撕雞
河南特色美食——將軍手撕雞到北京必吃全聚德烤鴨,來商丘要嘗將軍手撕雞!中國四大名雞享譽已久,分別為:河南的道口燒雞,安徽的符離集燒雞,遼寧的溝幫子熏雞,山東的德州扒雞。相傳,道口燒雞為燒雞鼻祖,其他...
2017-08-10 -
連鎖須知:全聚德、屈臣氏、家家悅的連鎖形式哪一個更適合你?
連鎖企業並不稀有,可是連鎖運營的三個辦法你可能還不知道,全聚德、屈臣氏、家家悅就是三個辦法的傑出代表。關於連鎖工作的創業者來說,選擇一個適合的連鎖辦法至關重要。這篇文章值得你閱讀。一、什麼是連鎖運營...
2017-08-14 -
全聚德互聯網化遇挫,“鴨哥科技”停業
8月14日,全聚德發佈2017半年度報告,報告期內(2017年1月1日至2017年6月30日),全聚德營收約8.64億元,與上年同期相比,減少1.14%。而全聚德2016年報資料顯示,全聚德2016...
2017-08-14 -
全聚德、屈臣氏、家家悅的連鎖模式哪一個更適合你?連鎖行業必知
圖文 | 詹小豔編輯 | 店小mo連鎖企業並不少見,但是連鎖經營的三個模式你可能還不知道,全聚德、屈臣氏、家家悅就是三個模式的傑出代表。對於連鎖行業的創業者來說,選擇一個合適的連鎖模式至關重要。這篇...
2017-08-14 -
今年的哈根達斯、星巴克、全聚德月餅
賣咖啡、賣烤鴨、賣霜淇淋的都在賣月餅,這月餅生意看起來貌似人人都喜歡,到底是假月餅還是真美味,到底是賣月餅還是賣其它?它們與傳統月餅店有啥不同?一、哈根達斯月餅霜淇淋哈根達斯還賣霜淇淋?小編一看到就...
2017-08-15 -
全聚德、金百萬、大董、便宜坊,烤鴨品牌擁抱互聯網各自怎麼做?
溫馨提示:本文約3600字,燒腦時間5分鐘,筷玩思維記者趙娜發於北京。上周,全聚德試水一年多的烤鴨外賣折戟的新聞引發了頗多關注,讓人有些不甚唏噓。在全聚德發佈的2017年半年報裡,披露了其控股的鴨哥...
2017-08-21 -
全聚德的烤鴨外賣生意黃了 網友:烤鴨不現吃跟鹹魚有啥分別!
百年老字型大小全聚德可謂無人不知,但凡去北京旅遊,去全聚德吃一頓正宗的烤鴨也成了吃貨們的就餐首選。但是,這麼一家要名有名,要口味有口味的老字型大小,卻線上上外賣上遭遇了“滑鐵盧”。近日,烤鴨老字型大...
2017-08-21 -
曾是全聚德廚師,因這一角色出名,拍完《潛伏》後成了真“結巴”
文|九點放映者《潛伏》是近年最為優秀的電視劇之一,廣受觀眾的喜愛。甚至在朝鮮還被多次播放,“顏王”孫紅雷一不留神便成為了這個國度的男神。“顏王” 孫紅雷《潛伏》《潛伏》的經典之處之一在於它刻畫的那些...
2017-08-22 -
全聚德的外賣“鴨子”飛了!
這篇文章我們將討論:傳統餐企做外賣可能遭遇的幾個坑。8月15日,全聚德發佈2017年半年度報告,並在公告中宣佈,全聚德旗下的“小鴨哥”(北京鴨哥科技有限公司)已於2017年4月停止營業。全聚德方面宣...
2017-08-18 -
全聚德的外賣究竟輸在了什麼地方?
8月15日,百年老店全聚德就在半年報中公佈,其控股的北京鴨哥科技有限公司已於2017年4月停業。這就標誌著全聚德外賣業務的終止!2016年4月,全聚德宣佈試水外賣業務。但負責全聚德外賣業務的鴨哥科技...
2017-08-18 -
虧損1300萬,全聚德把它的外賣“小鴨哥”玩砸了
進入2017,越來越多的餐飲老闆開始討論“外賣”。中小企業在搶著做外賣,大的堂食企業開始做外賣,連半年前還在觀望的老牌餐飲也涉足外賣……未來3年7000億的大蛋糕讓外賣成了一件不得不做的事情。外賣“...
2017-08-17 -
鴨子飛了!鴨哥科技一年半“燒”掉1600萬元,全聚德無奈叫停外賣創新
曾經力爭成為中國美食外賣電商第一品牌,如今卻黯然離場。本周,全聚德發佈了2017年半年報,披露鴨哥科技在今年4月已經停業。全聚德在半年報中解釋稱,經過一年多的運營,鴨哥科技未能達到經營預期。記者今天...
2017-08-17 -
年輕人的錢不好賺!全聚德外賣烤鴨,“鴨哥”開業1年就關張
8月15日,百年老店全聚德在半年報中公佈,其控股的北京鴨哥科技有限公司已於2017年4月停業。2016年4月,全聚德宣佈試水外賣業務。但負責全聚德外賣業務的鴨哥科技在運營期間一直虧損,甚至還造成全聚...
2017-08-17 -
值得深思:全聚德為什麼做不好外賣?
現在越來越多的人做外賣,有些商家每天焦頭爛額,訂單沒有幾個,差評倒是滿天飛,想解決但是又不知道如何下手;但是有些商家吃著品牌的紅利,嘗到流量的甜頭,還有些人搭上“網紅”的熱點····傳統餐飲轉型做外...
2017-08-17 -
全聚德不服老不行!試水外賣做鴨哥品牌失敗 50多個商標怎麼辦
全聚德是中華老字型大小,早在1999年就被商標總局認定為中國馳名商標。在去年,這個古老的烤鴨品牌“不服老”。它打造了一個全聚德外賣服務平臺,為“鴨哥”品牌申請註冊了50余項商標。然而,事實證明外賣市...
2017-08-17 -
烤鴨電商連虧已停業 全聚德試水外賣服務無果而終
曾被烤鴨老字型大小全聚德(002186,SZ)寄予厚望、“力爭成為中國美食外賣電商第一品牌”的北京鴨哥科技有限公司(以下簡稱鴨哥科技),已悄然停業,全聚德試水外賣服務也無果而終。8月15日,全聚德發...
2017-08-16