-
梭子蟹、貢面、蝦醬……河北5產品申報國家地理標誌產品保護
近日,國家質檢總局發佈公告,受理全國11個省份28個產品申報國家地理標誌產品保護。其中,河北省黃驊梭子蟹、故城龍鳳貢面、貫頭山酒、灤南蝦醬、灤南蝦油5項產品被受理,快來看看這些產品為啥能入圍,有何特...
2017-11-09 -
這週末,去象山尋找最鮮美的梭子蟹!(內附最地道自駕攻略)
梭子蟹從八月份就開始肥美了,到眼下十一月就快下市了,再不去吃,又要等上一年!為了讓今年不後悔,週末,不妨自駕去吃一頓真正的海鮮盛宴吧!想要吃到最鮮美的梭子蟹,那一定要去“中國梭子蟹之鄉”——象山呐。...
2017-11-10 -
五絕 新韻 梭子蟹
帝都友人忽然將梭子蟹圖發於群中,色澤鮮豔,新鮮撲鼻,脫口草就一首五絕相和,娛之。三隻梭子蟹,赤色味鮮殊。老朽沽新酒,幾番口水出。
2017-11-12 -
清蒸梭子蟹|你應該知道的幾點秘笈
來自渤海的野生梭子蟹,吃小魚小蝦長大,純野捕,最美妙的吃法就是清蒸,蟹肉不是養殖蟹那種氨水味裡帶著面面的口感,而是一絲絲的帶著鮮甜喲。做法選擇野生梭子蟹,肉是一絲絲的鮮甜。選擇純淨海域的螃蟹,龍口港...
2017-11-13 -
浙江玉環:梭子蟹橫行各地
近日,在浙江省玉環市沙門鎮某水產養殖企業,漁婦們將剛從船上收購到的梭子蟹,按照體積大小、長臍圓臍分檔打包。隨後,這些梭子蟹然後被等候在一旁的客商運往各地市場銷售。負責人小曾說,該企業每天都有1萬多公...
2017-11-14 -
膠東梭子蟹燴龍口粉絲 吃貨看過來
石蟹--梭子蟹的一個品種,殼硬,多生長於海邊礁石上。石蟹的殼比梭子蟹的殼硬了很多,有時候感覺不方便咬著吃。但是,石蟹的鉗子很大,裡面的肉很多,非常美味。所以俺也會常常買來吃。清蒸石蟹是一種吃法,石蟹...
2017-11-14 -
鐵板梭子蟹正宗做法
鐵板梭子蟹 特點: 形如梭子,又稱“江蟹”,東南各地不僅海岸線長,而且海面遼闊,梭子蟹資源豐富,每當秋菊盛開,蟹肥膏滿,正是食蟹的好時節。蟹肉細嫩、鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類以及維生素A等成...
2017-11-17 -
個大肉肥的清蒸梭子蟹
方便、簡單、上手快的一道美食材料:蟹、薑片、蔥、料酒蟹買回來後洗乾淨,最好用牙刷洗。從這一頭掰開中間有縫那裡,掰開後蟹殼放一邊備用蟹切開,最好對半切。然後擺盤擺好後倒入料酒,薑、適量的鹽把蟹殼的黃倒...
2017-11-19 -
「七彩黃驊」舌尖上的黃驊:黃驊梭子蟹
黃驊梭子蟹是一種重要的海產經濟蟹類,由於黃驊所轄海域獨特的水質環境和淤泥質底部環境條件,造就了黃驊梭子蟹肉色潔白,肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美的特點,尤其是兩鉗狀螯足之肉,呈絲狀而帶甜味,蟹黃色豔味...
2017-11-21 -
山東威海水產品市場:對蝦價波動頻繁,梭子蟹價格堅挺
我國的烹飪可謂是博大精深,在從北到南綿長的海岸線上,在每個濱海城市裡,都能找到用當地方式烹製的海鮮菜肴。北方粗獷的垮燉,南方精緻的忠於原味,都賦予了海鮮最鮮美的滋味。而在山東威海,海鮮最常見的做法就...
2017-11-22 -
男子高速翻了一車梭子蟹 交警歎息好可惜 最後十多塊一斤賣了
11月20日16時30分左右,G15沈海高速往台州方向,一輛皮卡車翻倒在地,佔據了第一車道和第二車道。路過車輛司機都會探出腦袋看,一大堆鋪滿路面的“貨物”太扎眼了:全是白花花的梭子蟹,幾乎只只個頭超...
2017-11-23 -
【11月養生】梭子蟹面疙瘩
梭子蟹面疙瘩這《梭子蟹面疙瘩》雖說不過是民間小食,但這個美味,好吃的真是不可言傳哦!小時候是難得吃一回,那個鮮美是深深烙在心窩裡的。現下已經很少有人做來吃了,含著深切懷念,在這梭子蟹上市的季節做了一...
2017-11-24 -
“象山柑橘”“象山梭子蟹”兩大“網紅”農產品備受追捧
原標題:"象山柑橘""象山梭子蟹"兩大"網紅"農產品驚豔杭城11月26日訊 前天上午,象山柑橘(紅美人)、象山梭子蟹區域公用品牌推介會在杭州蕭山舉行。廣東百果園農產品初加工有限公司、蕭山農都阿榮水產...
2017-11-26 -
象山“紅美人”、梭子蟹亮相杭州,聯手吆喝收穫“粉絲”
眼下正是柑橘飄香、蟹肥膏腴的季節。今天上午,象山縣在杭州蕭山舉行“象山柑橘”“象山梭子蟹”2個區域公用品牌推介會。會上,廣東百果園農產品初加工有限公司、蕭山農都阿榮水產有限公司等採購商和寧波市恒和果...
2017-11-24 -
象山梭子蟹免費嘗 農博會開幕當天吃貨都在搶啥
象山梭子蟹又大又肥。 大陳黃魚肉質口感媲美野生。 11月24日,好吃又好玩的浙江省農博會在蕭山新農都會展中心與杭州和平會展中心開幕,象山梭子蟹、蒼南四季柚、湖州湖羊肉、金華兩頭烏、衢州山茶油、舟山大...
2017-11-25 -
剛上岸的梭子蟹只要十塊錢,而石夾紅去賣到四十,這價格有點亂啊
現在海鮮市場梭子蟹已進入捕撈序幕,另有一周將進入“小雪”骨氣,阿誰時分根本就沒有梭子蟹了。上面我們一起到碼頭上看看這些剛登陸的螃蟹們吧。品質最好的梭子蟹,四十五一斤這類快死的螃蟹只需十塊錢一斤紫殼的...
2017-12-06 -
酥、香、鮮——蔥薑炒梭子蟹
詩仙李白曾詩雲:“蟹蟹即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高臺”。用料 梭子蟹2只大蔥30g薑30g澱粉1g鹽1g胡椒粉1g料酒20ml生抽10ml油200ml蔥薑炒梭子蟹的做法 1.薑削外皮,洗...
2017-12-11 -
舟山今年梭子蟹產量比上年同期增長30%以上
“近年來,東海漁場的日本對蝦、海蜇、梭子蟹等捕撈產量呈逐步增加趨勢,多年未見的曼氏無針烏賊‘遊’上了百姓餐桌,已近絕跡的大黃魚時有零星漁獲,漁業增殖放流使舟山沿岸島礁海域漁業資源衰退勢頭得到了一定程...
2017-12-10 -
威海水產品市場:梭子蟹價格持續上漲 鳥貝價格震盪上揚
冬日的威海,不光風景獨好,市民的口福也是不淺。眼下市場上各種海鮮供應充足,僅貝殼類在售的就有幾十種,多得讓人眼花繚亂,看得直讓人流口水。近期威海水產品市場整體交易還是較為的活躍,市場部分品種價格穩中...
2017-12-20 -
梭子蟹養殖應注意哪些?
1、養殖水質過去一般只注重pH、氧氣、溫度、鹽度,對鈣重視不夠。實際上鈣對蟹類、蝦類、貝類的生長至關重要,稍有不足梭子蟹就生長緩慢或脫殼困難。池塘內的需鈣生物密度遠比自然海區要高,相對來說對鈣的需求...
2017-12-19