-
梭子蟹就得怎麼做才夠味,啤酒都能喝上一打了
終於熬過了三個月的禁漁期,出海船隻的鳴笛聲簡直就是如雷貫耳,吃貨們個個可是擦擦手掌準備迎接肥滿的各類海鮮。 最近梭子蟹可是肥到流膏的程度,價錢也是很平民,一斤15元至30元左右,簡直就是吃貨們的福...
2017-08-24 -
你愛吃梭子蟹?這些禁忌不得不看!
梭子蟹殼薄肉厚,味道鮮美,深受市民喜愛;白蟹年糕、蔥油梭子蟹、清蒸梭子蟹都是市民餐桌上的常客!那麼問題來了!在自己下廚房料理螃蟹前,怎麼樣才能挑選到一隻完美的梭子蟹呢?哈哈!今天大家有福了!我們找到...
2017-08-25 -
變身白菜價的梭子蟹 最便宜的10元一斤 大快朵頤季節
變身白菜價的梭子蟹 最便宜的10元一斤 大快朵頤季節 現在市場上有來自東海的梭子蟹,整體個頭比去年要大,肉質比較肥美。“150元20只,要吃就要吃個過癮,還有加單的?”梭子蟹產量高,朋友圈裡做微商...
2017-08-26 -
東海梭子蟹大年150元20只肉質比較肥美 3種吃法圖解
東海梭子蟹大年150元20只肉質比較肥美 3種吃法圖解 “今年產量大,價格低於往年,喜歡的市民可以多吃點。”江蘇的梭子蟹產區主要在連雲港贛榆。贛榆的梭子蟹出產在海州灣秦山島、車牛山島等有海島的海域...
2017-08-25 -
東海梭子蟹僅10元一斤 頂級的25一斤 低價引發不少擔憂
東海開漁梭子蟹僅10元一斤 頂級的25一斤 低價引發業內人士的不少擔憂近來,因東海開漁,加上北緯12度至“閩粵海域交界線”的南海海域(含北部灣)8月16日全面開捕後,來自福建、廣東、廣西的各類海鮮大...
2017-08-24 -
淺談梭子蟹
現在正式吃梭子蟹的大好時節,每年開海的時候梭子蟹都是最先上市的海鮮,因為只能捕撈梭子蟹的捕蟹船提前一個月開海 ,不用等到九月份,所以八月中旬一框框肥美的梭子蟹也就隨著漁船的歸港被送到了市場,個大味鮮...
2017-08-27 -
禁漁期結束 禁漁期延長一個月 梭子蟹大豐收10元/斤
禁漁期結束 禁漁期延長一個月 梭子蟹大豐收10元/斤 這個時節餐桌上最當紅的,莫過於梭子蟹!這兩天朋友圈裡有人曬出照片:舟山人的下午茶!一壺茶旁邊放著兩個託盤,已經烤熟的、通紅的梭子蟹整整齊齊壘起...
2017-08-27 -
坦白講,今年的梭子蟹真的是很好吃,產量還很大
吃貨們注意了!吃蟹的季節到了!!8月舟山野生梭子蟹鮮活來襲!阿拉杭州寧屋裡廂最常燒的梭子蟹,一口下去全是肉!滿足感爆棚!小時候用蟹鹵淘飯,最起碼多吃3碗飯!梭子蟹自古就是江浙一帶的名菜,在明嘉靖三十...
2017-08-29 -
只要學會這一招,保證你做出來的梭子蟹異常的鮮美
8月25日,上船的朋友送給小編幾隻活的梭子蟹。小編把蟹子拎回家,用鍋煮了。滿屋都是鮮味。你知道嗎?為什麼拎起這只梭子蟹,它的腿是完整的呢?很多人不懂,回家就把蟹子煮了,但是忘了一道工序,小編慢慢告訴...
2017-08-29 -
梭子蟹、花蛤、羅氏蝦、八爪魚自己做的海鮮小咖,吃的實在太爽了
最近海鮮大咖很火爆啊,不少朋友都在朋友圈曬出吃海鮮大咖的“盡興照”。小編有點按耐不住了,恰好這兩天梭子蟹也便宜不少而且都很鮮活,索性自己動手做起來。梭子蟹再搭配花蛤,羅氏蝦等小海鮮,一道“超滿足”的...
2017-08-29 -
鮁魚圈吃梭子蟹的季節,教你如何挑選螃蟹不被坑
這個季節來鮁魚圈如果問小編鮁魚圈哪有特色美食,我會毫不猶豫的告訴你,找個海鮮市場買上幾斤螃蟹回家蒸著吃就足夠了,個大飽滿,用郭德綱相聲裡的話滿坑滿谷,公蟹滿膏,母蟹滿黃,東北話就是“Dai”。做為一...
2017-08-28 -
【8月暑味】梭子蟹蒸鹹鴨蛋
今年的休漁期結束了,首批出海回來的大都是梭子蟹!梭子蟹大豐收。 漁港碼頭上卸一筐筐的野生梭子蟹,讓我們這些住在海邊的人有了口福。 所以我等食客就不能錯過這個最佳品嘗機會。 梭子蟹最原汁原味的吃法,除...
2017-08-29 -
正宗香辣梭子蟹
來到了一個到處都是鮮活河鮮海鮮的地方,當然要做一點螃蟹什麼的。其實我從來沒做過螃蟹,而且很怕它們。但是琢磨出了這個方子後簡直上癮!!比外面賣的還好吃~並且自己做的會更乾淨不是嗎~難度:切墩(初級)時...
2017-08-28 -
好吃的梭子蟹馬上要大量上市了,帶你全方位瞭解它
梭子蟹,有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形,故名梭子。甲殼的中央有三個突起,所以又稱“三疣梭子蟹”,屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點。梭子蟹...
2017-08-30 -
這一碗年糕湯鮮掉眉毛,除了梭子蟹,我還加了一料,酸辣鮮美
寧波的水磨年糕向來有名,是江浙一帶的著名點心,以前是過年才有的食品,現在超市里隨時都有了。寧波人吃年糕的方法非常豐富,大致有湯、炒、蒸、炸,從口味來說,則有鹹、甜兩種。除了當主食點心外,還會曬乾成年...
2017-08-30 -
新鮮上市的梭子蟹裡有寄生蟲?食藥專家:跟水環境有關
隨著梭子蟹的大量上市,最近梭子蟹價格最低賣到了每公斤20元!然而,寧波的肖女士在買來的梭子蟹體內看到了這樣一幕:蟹腮裡竟然有會蠕動的寄生蟲!食藥專家解釋稱,寄生蟲的產生跟螃蟹所生活的水質環境有一定關...
2017-08-30 -
舟山:秋捕梭子蟹喜豐收
8月29日,舟山市國際水產城碼頭,工人在卸載漁民捕撈的梭子蟹。時下正值秋汛,舟山市上千艘漁船在東海漁場秋捕梭子蟹喜獲豐收,每天運回的梭子蟹,當地漁民加緊分類,及時裝車外運,滿足市場需求。
2017-08-30 -
今年梭子蟹大豐收 個大肉質肥美 品質很好 價格低於往年
今年東海休漁期時間長,管理嚴格,高溫天氣多,諸多因素對於野生梭子蟹的生長來說都是利好。也正是因此,今年梭子蟹產量高,可謂“大年”。一位元海鮮批發商告訴記者,現在市場上有來自蘇北的梭子蟹,也有來自東...
2017-08-30 -
蒸蔥油梭子蟹鋪上它,味道立馬提升,吸飽湯汁鮮美好吃
寧波人最愛吃梭子蟹,吃法也多種多樣,雖說最簡單也是最原味的是鍋裡只加一點點水,煮熟了,蘸醬油醋吃,原味最鮮甜。但我家吃得最多的還是蔥油蟹了,更香且顏色好看,尤其重要的是,我每次做蔥油蟹,盤底裡還鋪一...
2017-08-31 -
梭子蟹年糕的簡單方法,趁新鮮趕緊處理了,保持蟹的清新
︻美食訂閱號︼2014年底開始分享原創菜譜,小美,拍攝、記錄、上傳。日復一日玩得不樂乎。愛生活、愛旅遊、愛睡覺,愛狗狗。不忘初心,方得始終。絮叨 ·海產品的腥味重,也可能是小美比較敏感,像帶魚、小黃...
2017-08-31