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這一碗蘭州牛肉拉麵最正宗,拉麵中的“高富帥”,都開到美國啦
有時候,有一種放心是女孩子們即使吃個牛大碗也不用擔心變胖!因為湯是牛肉熬制,好吃不長肉!有時候,有一種過癮是捧起加肉的牛大碗吃完面又喝光了湯…有時候,有一種想念是你胃口不好飯菜難以下嚥,毫無食欲,十...
2017-11-04 -
蘭州牛肉拉麵做法,這樣配料味道才正宗!
【主料】牛肉,切塊 白蘿蔔,切片 拉麵 【輔料】調料包(包括薑、蔥、草果、八角、桂皮、冰糖、肉蔻、胡椒粒、 紅辣椒、丁香等)香菜示示苗,切末花椒粉雞精鹽辣椒油【做法】1.鍋內入冷水,下入牛肉,開火煮...
2017-11-03 -
正宗蘭州牛肉拉麵秘制技術配方大公開:詳細圖解秘方,學會去開店
蘭州牛肉麵全套拉麵技術與配方大公開!一、選料 選料對拉麵製作極為重要。根據甘肅的資源條件,業內人士經過多年的探索總結,在選料上有這樣一句俗話:甘南的犛牛永登的面,皋蘭的蓬灰甘穀的線(辣椒)。由於蓬灰...
2017-11-14 -
正宗蘭州牛肉拉麵的家庭做法,“西北一絕”是這樣做出來的
最正宗的蘭州牛肉麵距離蘭州火車站5.8公里放眼南山縱觀北山日出黃河照亮金城關蘭州出了個馬家老漢妙手開店賣的是牛肉麵味道香,勾人饞人盡皆知都傳遍裡三層,外三圈有錢沒錢都愛往這裡鑽牛肉麵的文化源遠流長一...
2017-11-16 -
美國加州牛肉麵
加州牛肉麵做法(一)原料:牛腩 1斤,蕃茄(大) 1顆,白蘿蔔1/2條 ,蔥2支,老薑數片,大蒜5粒,高湯適量。2.拉麵,青菜,酸菜,蔥花,辣豆瓣醬3大匙,醬油 1/2杯,冰糖少許,香料包1包,香料...
2017-11-17 -
蘭州牛肉拉麵:開啟舌尖上的文化盛宴
提及“一碗面”,大家都會想到蘭州牛肉拉麵,蘭州牛肉拉麵是“中國十大麵條”之一,甘肅省蘭州市也因“一碗面”而獲得“中國牛肉麵之鄉”的殊榮。蘭州清湯牛肉麵的製作技藝已成為蘭州非物質文化遺產保護項目,贏得...
2017-12-05 -
這可是神木城裡第一家:東方宮中國蘭州牛肉拉麵
蘭州牛肉拉麵早已落戶美國、英國、法國、韓國、新加坡、埃及、阿聯酋、吉爾吉斯斯坦等20多個國家,在國外已開了40多家店,加之蘭州位於絲綢之路重要的地理位置上,在國家“一帶一路”的倡議下,蘭州牛肉拉麵在...
2017-12-13 -
2018年澳大利亞昆士蘭州牛肉博覽會即將開幕
2018年5月6日-12日,澳大利亞昆士蘭州羅克漢普頓市,將舉行世界牛肉行業頂級盛會——澳大利亞牛肉博覽會。世界各地對澳洲農業感興趣的投資者都會紛紛前往昆州,參加這場不可錯過的盛宴!2018昆士蘭州...
2017-12-15 -
《舌尖上的中國》美食文化紀錄片,蘭州牛肉拉麵的正宗絕佳做法
蘭州牛肉拉麵面的製作的五大步奏無論從選料、和麵、醒面,還是溜條和拉麵,都巧妙地運用了所含成分的物理性能,即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。一、選面一般要選擇新鮮的高筋麵粉,蘭州有牛肉拉麵專用粉。不宜選擇陳...
2017-12-18 -
正宗蘭州牛肉拉麵湯料精准配方
雨過金城關,白馬激霤回,幾度黃河水,臨流此路窮;拉麵千絲香,惟獨馬家爺,美味難再期,回首故鄉遠;日出念真經,暮落白塔空,焚香自歎息,只盼牛肉麵; 入山非五泉,養心須淨空,山靜濤聲急,瞑思入仙境。蘭州...
2017-12-25 -
“蘭州牛肉拉麵”商標使用7年被裁定無效 中國商報七年前曾提出質疑
中國商報/中國商網甘肅報導2017年11月30日,國家工商行政管理總局商標評審委員會和“揚州炒飯”(註冊號3398668)兩個普通商標。其向國家工商行政管理總局商標局申請撤銷的理由為:兩注冊商標均為...
2017-12-31 -
“蘭州牛肉拉麵”商標被撤銷,原因是……
近日,商評委針對第6288786號商標“蘭州牛肉拉麵lanzhou Niurou Lamian及圖”做出裁定,宣告該商標無效。據悉,“蘭州牛肉拉麵lanzhou Niurou Lamian及圖”商標...
2018-01-02 -
使用7年的“蘭州牛肉拉麵”商標突然被撤銷,理由竟然是……
吃了那麼多年的蘭州拉麵竟然是一枚注冊商標,但是在前段時間,這枚商標被依法撤銷了! 2017年11月30日,國家工商行政管理總局商標評審委員會(下稱商評委)裁定第6288786號“蘭州牛肉拉麵anz...
2018-01-04 -
蔣夢婕發微博稱:我是李太太 李先生是加州牛肉麵嗎!
何杜鵑小姐姐評論:我也玩了,別和我搶男人蔣夢婕回復:你愛誰?沒錯就是你愛誰!很明顯是吃醋了吃醋了網友們都評論自己也是李太太,哈哈!天下李太太可多了,您先生是不是賣牛肉麵的李先生。蔣夢婕說的這個李先生...
2018-01-12 -
小拉麵有大文章:正宗的一碗蘭州牛肉拉麵竟然有3072種不同口味!
蘭州牛肉拉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是“中國十大麵條”種類之一,同時也是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃。 它以“一清二白三紅四綠五黃"獨特風味,贏得了國內乃至全世界顧客的好評。被中國烹飪協會評為三大中式...
2018-01-23 -
蘭州牛肉拉麵國際聯盟成立 63家企業抱團“出海”
本報訊1月25日,由甘肅省烹飪協會、蘭州牛肉拉麵行業協會、甘肅名廚委、金味德蘭州牛肉麵產業園、蘭州資源環境職業技術學院、甘肅凱樂勞務派遣公司等聯合發起的蘭州牛肉拉麵國際聯盟暨蘭州牛肉拉麵國際商學...
2018-01-25 -
蘭州牛肉拉麵國際聯盟成立 組團走向世界
人民網蘭州1月25日電(記者 銀燕)25日,在甘肅省商務廳等政府部門支持下,蘭州牛肉拉麵國際聯盟暨蘭州牛肉拉麵國際商學院在蘭宣告成立。來自澳大利亞、韓國、日本、日本的合作商分別與蘭州牛肉拉麵品牌金味...
2018-01-25 -
「蘭州牛肉拉麵」注冊商標被宣告無效深層原因分析
#文章僅代表作者觀點,不代表IPRdaily立場#作者:孫國臻 山東省東營市中級人民法院原標題:“蘭州牛肉拉麵”注冊商標被宣告無效深層原因分析2017年11月30日,國家工商行政管理總局商標評審委員...
2018-01-25 -
蘭州牛肉拉麵成立國際聯盟 抱團出海
正值國家“一帶一路”發展五周年之際,1月25日,在甘肅省商務廳、蘭州市商務局、城關區商務局等政府部門支持下,由甘肅省烹飪協會、蘭州牛肉拉麵行業協會、甘肅名廚委、蘭州資源環境職業技術學院、金味德蘭州牛...
2018-01-25 -
蘭州牛肉拉麵“一盟一院”成立 促國際化創世界速食品牌
1月25日,蘭州牛肉拉麵國際聯盟暨蘭州牛肉拉麵國際商學院在蘭州正式成立。 趙江梅 攝中新網蘭州1月26日電 (趙江梅) 1月25日,蘭州牛肉拉麵國際聯盟暨蘭州牛肉拉麵國際商學院在甘肅蘭州正式成立。首...
2018-01-26