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小面+麻花？自詡擼遍重慶小面，就是沒見過這種組合
小面裡可以加什麼澆頭煎蛋？豌豆？還是牛肉？NO！這些都太普通了吃姐今天要說的這家店麵條裡面不加別的，只加它☟☟☟麻花試想一下，麻花和小面的“結合”會是怎樣一種體驗呢讓它告訴你▽▽▽這是一個店面不到1...
2017-03-10 -
重慶小面的火爆，讓很多餐飲人羡慕丨視頻深度解密重慶小面的做法
重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，儘管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的熟女形象，吃著那是個香哦，西裝革履的紳士，放下公事包，忽-忽-呼，三下...
2017-03-10 -
重慶小面做法、配料詳解，按步驟操作，超簡單！
重慶小面是一款發源于重慶的漢族特色小吃，屬於渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調味料也很豐富,一碗麵條全憑調料來提味兒，先調好調料，再放入麵條,麻辣當先，麵條勁道，湯鮮而厚味。醬油...
2017-03-10 -
重慶小面：美味的同時，也可以高大上，高顏值！
生活不止眼前的苟且，還有詩和遠方的田野，在這寒冷的冬季，不要詩和遠方，唯一能夠為你的生活增添幾分色彩的，就只有重慶小面了！隨著春節的臨近，你的心情是不是倍感沉重，工作壓力的加大，生活瑣事的牽絆......
2017-03-10 -
加盟重慶小面，開店前十大錯誤心態！
重慶小面加盟開店因准入門檻低，使得越來越多的人投身重慶小面進行加盟開店，但毫無懸念，成者少失敗多，這究竟是什麼原因呢？請看重慶小面加盟總部以下具體解析！一、沒經驗有資金還特別自信很多創業者想著開個重...
2017-03-10 -
深度解密：重慶小面的做法，配料的選擇以及操作技巧！
重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，儘管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的熟女形象，吃著那是個香哦，西裝革履的紳士，放下公事包，忽-忽-呼，三下...
2017-03-11 -
重慶有一家最浪漫的重慶小面，上過電視的喲！
最浪漫的重慶小面懂大師--巴掌牛排面外地人提到重慶就會想到火鍋，小面，串串，提到重慶小面就會想到油辣子、面、湯料、配菜，雖然小面都是千篇一律的樣式，但是！快看，這家店的小面裡面有埃菲爾鐵塔！實際上，...
2017-03-11 -
除了重慶小面，還有很多特色美食！
除了重慶小面，還有很多特色美食！手工南瓜餅口水雞川渝麻辣土豆川渝手工香腸雙椒豬腦水晶粉果蒜泥白肉招牌肥腸面
2017-03-11 -
一大波重慶小面襲來，雜醬、豌豆、豌雜、牛肉、肥腸面，多得很！
小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的麵食。重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋，親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮，不如說是一種依賴。重慶小面其實是一個統稱，以面裡的澆頭分類的話，可...
2017-03-11 -
除了重慶小面，還有榮昌鋪蓋面，相關介紹及做法！
提起榮昌鋪蓋面，這種享譽全國的小吃，地道吃貨都會讚不絕口：造型獨特，面薄爽口，味道鮮美。榮昌鋪蓋面在長期的經營中，麵條味道不斷推陳出新，精益求精，在麵條本質上下功夫，使鋪蓋面更具任性和地方特色。榮昌...
2017-03-12 -
“小面不小，大有乾坤”，重慶小面已經開到澳大利亞了！
有點兒意思～看來，是該去瞧瞧了～真說起小面，現在在國內早已紅透了半邊天～不僅僅是重慶人每天都離不了一碗小面，多少吃貨跨越千山萬水，就是為了吃到那一口正宗的重慶小面。小面故事小面的故事，要從重慶人的清...
2017-03-12 -
重慶小面，佐料用得好，你也可以做得一碗好吃的小面。
重慶小面＆ 食 材 水面（堿面）黃豆醬油2勺，辣椒油2勺，熟油2勺，豬油1勺花椒粉1勺，芽菜適量，花生米適量，蒜汁2勺，薑汁2勺，蔥花 重慶小面＆ 食 譜 1.準備各種調料2.把姜蒜剁成末放入碗裡...
2017-03-12 -
重慶小面做法大全，附20多種澆頭及佐料的挑選技巧
今天小編收集整理了，小面大全。麵條選擇：要用堿面，加堿後的面口感更加筋道爽滑，且會有一種特殊的香味，麵條多擱幾個小時也不會因發酵產生酸味。做法一、1.炸醬麵材料：半肥瘦肉末500克、六必居黃醬1袋、...
2017-03-12 -
重慶小面界的“小清新”，還有鮮香溫熱的陽春麵，你吃過嗎？
陽春麵又稱光面或清湯麵，民間習慣稱陰曆十月為小陽春，市井隱語以十為陽春，相傳以前這種面每碗的價格是10分錢，因此被冠以陽春麵的美名。在重慶，麵條的種類多樣，單從吃法上來講，就有湯麵、鹵面、燴面、炒麵...
2017-03-13 -
曾志偉吃過的這家重慶小面，不知道重慶人覺得怎麼樣？
據說是明星來過的店當然會想知道是哪個明星，老闆當然也會拿這件事來顯擺，這不，店裡貼著曾志偉來過的照片，還貼著“曾志偉親臨”幾個大字的海報，感覺一下子令一個街邊小店都蓬蓽生輝。店裡的面價格還算合適吧，...
2017-03-14 -
吃貨們有福了，“重慶小面50強地圖”，趕緊轉發收藏，挨到吃！
“吃遍重慶——重慶小面50強”榜單（榜單按首字母順序排列，排名不分先後）〓 沙坪壩區 〓●包包白專業牛肉麵（特色：牛肉麵麵條勁道，作料重油重辣，有火鍋味 / 地址：沙坪壩區天馬路●董小面（特色：豌雜...
2017-03-14 -
對不起這個消息發晚了，在英國賣重慶小面三天掙10多萬！
一碗街頭小面，對於許多中國人來說，是生活中不可或缺的，也是最平常的食物。然而在倫敦，有的老外寧願排一個多小時隊，只為了吃一碗重慶小面！給重慶人長臉啊！▲重慶小面這個攤的老闆周正波，是個地道的四川人。...
2017-03-14 -
妹妹頭重慶小面 女知青老闆的“妹妹頭情結”
重慶網路廣播電視臺記者余韜重慶的麵館究竟有多少家？或許沒有一個精確的數字，但毫無疑問，重慶小面絕對是繼火鍋後第二張響亮的“名片”！在每一個重慶吃貨心中，都有屬於自己的“重慶小面50強”名單，今天“重...
2017-03-16 -
世上並沒有最正宗的重慶小面
世上沒有所謂最正宗的重慶小面。惟其如此，這玩意才好吃。身為重慶女婿，最先愛吃的是老四川的牛尾湯，邱二館的雞湯，陶然居的芋兒雞和田螺。後來是鎮三關的火鍋，是江邊的柴火雞和火盆燒烤。最後，返璞歸真，最愛...
2017-03-16 -
一碗好吃的重慶小面
小編很喜歡吃辣的小面，也比較喜歡吃油油的燃面。而對於小面，獨獨偏愛重慶小面。不要問我滿含口水，因為我愛這碗小面哎的深層。重慶小面 就像是這座山城霧都的美女，小在簡單，小而隨性，小又痛快。它不像是北方...
2017-03-17
