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蘭州牛肉拉麵成立國際聯盟抱團“出海” 推動甘肅餐飲業走向全球
蘭州牛肉麵是甘肅特色餐飲的代表,也是蘭州的一張響亮名片。經過百餘年的發展,蘭州牛肉麵的知名度不斷提升,不僅覆蓋全國並已輻射海外市場。為整合行業內資源優勢,蘭州牛肉麵企業抱團出海,聯合發起成立了蘭州牛...
2018-01-26 -
蘭州牛肉拉麵國際聯盟成立 已有63家國內外品牌餐飲服務企業加盟
1月26日消息 1月25日,在甘肅省商務廳、蘭州市商務局、城關區商務局等政府部門的支持下,由甘肅省烹飪協會、蘭州牛肉拉麵行業協會、金味德蘭州牛肉麵產業園、蘭州資源環境職業技術學院、甘肅凱樂勞務派遣股...
2018-01-26 -
佈局一帶一路 蘭州牛肉拉麵成立國際聯盟抱團“出海”
1月25日,由甘肅省烹飪協會、蘭州牛肉拉麵行業協會、甘肅名廚委、金味德蘭州牛肉麵產業園、蘭州資源環境職業技術學院、甘肅凱樂勞務派遣公司等聯合發起的蘭州牛肉拉麵國際聯盟暨蘭州牛肉拉麵國際商學院正式成立...
2018-01-25 -
蘭州牛肉拉麵成立國際聯盟抱團“出海”
蘭州牛肉拉麵成立國際聯盟抱團“出海”首批國際聯盟已有68家企業加入每日甘肅網1月26日訊(西部商報記者 歐陽海傑)蘭州牛肉麵是甘肅特色餐飲的代表,也是蘭州的一張響亮名片。經過百餘年的發展,蘭州牛肉麵...
2018-01-26 -
把金字招牌變為金色產業 蘭州牛肉拉麵行業成立國際聯盟
把金字招牌變為金色產業抱團出海 蘭州牛肉拉麵行業成立國際聯盟聯盟成立每日甘肅網1月26日訊據蘭州晚報報導(首席記者劉蔚霞 文/圖)為進一步推動蘭州牛肉拉麵走向世界,推動甘肅飲食文化走向全球,1月25...
2018-01-26 -
蘭州牛肉拉麵企業成立國際聯盟 向國際市場邁進
每日甘肅網訊 1月25日,在甘肅省商務廳、蘭州市商務局、城關區商務局等政府部門支持下,由甘肅省烹飪協會、蘭州牛肉拉麵行業協會、甘肅名廚委、金味德蘭州牛肉麵產業園、蘭州資源環境職業技術學院等聯合發起的...
2018-01-25 -
揭蘭州牛肉造假內幕 1小時造出假牛肉
到底傳聞中的“牛肉膏”有怎樣神奇的效果呢?記者決定親自進行實驗。按照店主所說,記者首先買來新鮮的豬肉,將其一分為二。將其中一塊豬肉先用牛肉膏醃制了3分鐘。短短幾分鐘後,豬肉的表面已經呈現出與牛肉近...
2018-01-21 -
蘭州牛肉拉麵成立“一盟一院”,要把金字招牌變為金色產業
1月25日,蘭州牛肉拉麵國際聯盟暨蘭州牛肉拉麵國際商學院在甘肅蘭州正式成立。首批國際聯盟已有68家企業加入,旨在把蘭州牛肉麵做大、做強、做成世界速食品牌,推動甘肅餐飲業走向全球。蘭州牛肉麵是甘肅特色...
2018-01-29 -
蘭州牛肉拉麵成立國際聯盟抱團出海
作為蘭州“金”字招牌的速食——蘭州牛肉拉麵,如何加快“走出去”步伐,一直是行業思考的大事。1月25日,由甘肅省烹飪協會、蘭州牛肉拉麵行業協會、甘肅名廚委、金味德蘭州牛肉麵產業園、蘭州資源環境職業技術...
2018-01-29 -
蘭州牛肉拉麵國際聯盟和國際商學院成立備受社會各界關注
為構建蘭州牛肉拉麵高素質技管合一經營管理人才培訓體系,推動蘭州牛肉拉麵產業借力“一帶一路”倡議發展壯大,助力蘭州牛肉拉麵走向世界,打造國際化速食著名品牌。1月25日,甘肅“一帶一路”蘭州牛肉拉麵國際...
2018-01-29 -
甘肅:全產業鏈產教融合助推蘭州牛肉拉麵向“四化”發展
為弘揚蘭州牛肉拉麵地方特色品牌,打造中華第一面。蘭州資源環境職業技術學院攜手甘肅金味餐飲有限公司和蘭州牛肉麵行業協會、餐飲公司、國內外品牌經營店、科研院所和職業院校,共同搭建甘肅“一帶一路”蘭州...
2018-01-25 -
蘭州牛肉拉麵培訓納入國家高等職業教育體系,你怎麼看
蘭州牛肉拉麵培訓納入國家高等職業教育體系,於今年高考後正式招生隨著國家“一帶一路”倡議的推進,享有中華第一面美譽的牛肉拉麵已經走出國門,成為蘭州歷史、文化、經濟的傳播大使,向全球展示蘭州魅力。但牛肉...
2018-01-30 -
蘭州牛肉拉麵培訓納入國家高等職業教育體系,今年高考後正式招生
隨著國家“一帶一路”倡議的推進,享有中華第一面美譽的牛肉拉麵已經走出國門,成為蘭州歷史、文化、經濟的傳播大使,向全球展示蘭州魅力。但牛肉拉麵“出海發展”也遇到了最大的瓶頸——人才匱乏。為解決這一難題...
2018-01-30 -
李先生加州牛肉麵大王:讓一碗面踏上智能餐廳之路
以不變煮好面,發展成為一個綜合性智慧速食餐廳,滿足顧客多樣式消費方式已經成為李先生加州牛肉麵大王當下最重要的部署了。近日,李先生與嘩啦啦達成深度合作,全面啟用嘩啦啦智慧餐飲管理系統,搭建餐飲資訊化管...
2018-02-05 -
蘭州牛肉拉麵與義大利面
蘭州牛肉拉麵是中國最具代表性的麵食之一。義大利面是聞名遐邇的西方佳餚。當東方美食和西方佳餚相遇,通過“美食盛宴”傳遞出的中西方美食融合與文化交流。
2018-02-04 -
蘭州牛肉拉麵火遍紐約,漂洋過海來吃“面”
蘭州牛肉拉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,本地人一般稱呼為牛肉麵,是“中國十大拉麵”之一,是甘肅省蘭州地區最具特色的麵食。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味而文明全國,甚至很多國外朋友也對其情有...
2018-02-01 -
多數人一直吃的是假蘭州牛肉拉麵
沒去過蘭州,就不會知道什麼是真正的牛肉麵。“蘭州城,叫金城,中國歷史上就有名。” 每個蘭州人都會唱這麼一句,用地道的蘭州話說出來,更是透著滿分的自豪感。生長在黃河邊上的蘭州人,左手一碗牛肉麵滿足胃口...
2018-04-17 -
蘭州牛肉拉麵產業提升調研活動正式啟動
[本報訊]4月20日,蘭州牛肉拉麵產業提升調研活動在蘭州市甯臥莊賓館正式啟動。新華社甘肅分社黨組書記、社長任衛東,市委常委、宣傳部部長王宏出席啟動儀式。據瞭解,此次蘭州牛肉拉麵產業提升調研活動是新華...
2018-04-21 -
我與蘭州牛肉拉麵的三次情懷
原標題:我與蘭州牛肉拉麵的三次情懷北方人愛吃面,我是北方人,我也愛吃面。北方人做面花樣繁多、風格各異,應有盡有,無所不及。在這爭香鬥豔、美味俱全的美食園中,蘭州牛肉拉麵以其‘肉爛湯鮮、面質精細’的獨...
2018-04-26 -
把蘭州牛肉拉麵帶回家
甘肅日報記者 劉健 日前,結束了歷時兩個多月的牛肉拉麵培訓,來自西班牙的年輕人特裡拿著牛肉麵學員畢業證踏上了回國的旅程,打算將美味的蘭州牛肉拉麵搬上家鄉的餐桌。 距離特裡學習牛肉拉麵技術的蘭州裕盛牛...
2018-04-25