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一碗蘭州牛肉麵每天賣出500份，蘭州牛肉麵靠什麼配方！
自己做上過舌尖上的中國的名吃——蘭州牛肉麵蘭州牛肉麵不用我介紹了吧，幾乎人人人都知道，蘭州也是大街小巷全是各種知名不知名的牛肉麵鋪子。據我的總結來說，牛肉麵好吃不好吃第一就在湯底，第二就是麵條（廢話...
2017-03-12 -
吃碗蘭州牛肉麵消費5680元，你碗裡面加了一頭牛嗎？
1.一哥們去ktv嗨，買單時發現身上只有銀行卡……服務員說：可以刷卡。他說：這卡是我老婆名字，刷了收到你們ktv短信，會打死我的……服務員說：我們可以幫您刷成飯店消費的，此哥們一聽很開心，然後就刷了...
2017-03-19 -
當重慶小面遇上蘭州牛肉麵，會是什麼樣的體驗！
重慶地處南方，但人人喜麵食。特別是早餐，一碗小面是重慶人“開啟”每一天的不二之選。重慶小面的名聲在全國雖不及火鍋那麼大，但其實重慶人本身是更親近重慶小面的。這些年來在外闖蕩，歷經種種“尋面”磨難，在...
2017-03-25 -
蘭州牛肉麵定個小目標，掙個千億怎麼樣？
我為你準備了一年四季，我不相信你不吃我！蘭州人的一天從我開始，也從我結束。我當然就是牛肉麵嘍。牛肉麵已有百年歷史，然而在過去很長時間內，由於大多數牛肉麵館服務、產品單一且經營環境較差，曾一度出現 "...
2017-03-30 -
高端、大氣、上檔次，蘭州牛肉麵，這樣吃就對啦
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是“中國十大麵條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣...
2017-04-06 -
蘭州牛肉麵，一清、二白、三紅、四綠
蘭州牛肉麵講究一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(麵條黃亮)的五大特點。麵條根據粗細可分為大寬、寬、細、二細、毛細、韭葉子、橋麥欏等種類。麵條用手工現場拉成，一碗面...
2017-04-08 -
鄭州東區一家這麼正宗的蘭州牛肉麵，你吃過嗎？
思泊湖牛肉麵地址：百福街和宏昌街交叉口向東30米路北電話：0371-63726688人均：30元營業時間：8:00-淩晨2點優惠：2017年7月底前憑此連結到店消費享受8折優惠新的一周，下著小雨的週...
2017-04-10 -
蘭州牛肉麵產業迎“資金+政策”大禮包
中國甘肅網4月13日訊據西部商報報導(首席記者 丁煒娜 實習生 林廣學)近日，蘭州市人民政府辦公廳印發《蘭州市品質激勵政策措施》，對各級政府品質獎獲獎企業、蘭州市名牌產品生產企業、知名品牌創建示範區...
2017-04-13 -
蘭州牛肉麵：一碗面成為一座城的名片
4月12日，在蘭州市城關區阿拉蘭牛肉麵主題餐廳，拉麵師傅在展示剛剛出鍋的牛肉麵。 蘭州的清晨，是從牛肉麵開始的。一碗熱氣騰騰的牛肉麵，既是蘭州人生活中不可或缺的一部分，也是外地人瞭解蘭州的重要視窗。...
2017-04-13 -
蘭州牛肉麵來重慶踢館？重慶小面傳人現場煮面被搶光
蘭州牛肉麵、重慶小面，哪個才是你的最愛？4月27日，一場別開生面的城際互動對接會在重慶照母山舉行，蘭州牛肉麵傳人不遠千里，來到重慶現場PK重慶小面。重慶南泉碗豆麵第三代傳人沉著“應戰”。兩人同台表演...
2017-04-27 -
重慶小面遭遇蘭州牛肉麵 你會給誰點贊
蘭州牛肉麵第四代傳人馬文斌的高徒于小虎表演拉麵絕活。見習記者 張勇 攝 華龍網4月27日16時55分訊在重慶，一碗小面可以承載人生夢想；在蘭州，一碗牛肉麵可以包含人生百味。那麼，當重慶小面遭遇蘭州牛...
2017-04-27 -
今天你吃面了嗎？一場蘭州牛肉麵和重慶小面“見面會”在重慶舉行
蘭州牛肉麵重慶小面4月27日，蘭州·重慶“面對面”城際互動對接會在重慶舉行。作為絲綢之路經濟帶兩大重鎮，蘭州與重慶是兩座對“面”有著豐富情誼的城市。在蘭州，一碗牛肉麵可以包含人生百味；在重慶，一碗小...
2017-04-27 -
“今天，你吃面了嗎？一場蘭州牛肉麵和重慶小面的對話”
4月27日，蘭州•重慶“面對面”城際互動對接會在重慶舉行。作為絲綢之路經濟帶兩大重鎮，蘭州與重慶是兩座對“面”有著豐富情誼的城市。在蘭州，一碗牛肉麵可以包含人生百味；在重慶，一碗小面可以承載人生夢想...
2017-04-27 -
蘭州牛肉麵千千萬萬，要說前十，絕對有這家！
最近蘭州的天，東南西北風亂刮~蘭州的氣溫，高興那個氣溫就哪個氣溫~團長溫馨提示，美，雖然重要，但一定要注意保暖啊，畢竟感冒可不是隨便說說的，比如說，團長，一個愛美，不小心就感冒了~鼻涕哈喇子，一天也...
2017-05-05 -
總是說不正宗，正宗的蘭州牛肉麵到底長什麼樣？
儘管蘭州牛肉麵已經遍佈大江南北，幾乎打破了各區域的美食文化隔閡，成為無法被取代的美食爆款然而，只要在外地，蘭州人就會對當地的牛肉麵店嗤之以鼻，因為他們太不正宗了，甚至壓根就不是蘭州本地人開設的店面，...
2017-05-09 -
蘭州牛肉麵香飄20多個國家
資料圖片黃河岸邊的蘭州，大街小巷永遠有牛肉麵的清香。對很多蘭州人來說，牛肉麵是一天生活的開始。而對於遠方的客人而言，瞭解蘭州也要從一碗牛肉麵入手。隨著國家“一帶一路”倡議的推進，享有“中華第一面”美...
2017-05-18 -
蘭州牛肉麵，幾個各不相同的起源，你信哪一個？
蘭州牛肉麵是蘭州的標誌性食品。如果說蘭州的地理標誌是黃河上的中山橋，那麼蘭州食品的標誌就是牛肉麵。對於許多，蘭州人而言，大清早吃一碗牛肉麵，那幾乎是無法言表的享受。宿醉的蘭州人，則將每天早上的頭鍋牛...
2017-05-23 -
蘭州牛肉麵，為什麼三細比二細還要細？終於知道真相了！
吃了那麼久的牛肉麵卻被這個問題困擾了那麼久三細竟然比二細還要細蘭州牛肉麵，為什麼三細比二細還要細？終於知道真相了！想必很多蘭州人都聽過數學教授和蘭州牛肉麵的故事吧，就連數學教授都被牛肉麵的粗細之分給...
2017-05-28 -
甘肅麵食是個“大家庭”蘭州牛肉麵未必排“老大” 不服來“咬”
一方水土養一方人。甘肅的女人賢慧、潑辣、樸實。甘肅的女子們發揮了她們的聰明才智，創造出了一個琳琅滿目的麵食王國。一種麵食就是一種技藝，一段歷史，隨著劈啪作響的扯面聲和麻利的切面刀功，甘肅這個昔日絲綢...
2017-05-29 -
全上海正宗的蘭州牛肉麵，掰掰手指頭就數得過來
我也差點把一個實習生惹哭了。這天上完廁所，局座碰巧聽到那小姑娘在樓道裡講電話，沒講兩句就帶哭腔了。隱約間，局座聽到什麼拿外賣……欸？這不說的就是局座剛才讓她下樓拿個蘭州拉麵嘛！當時我就方了，惹哭實習...
2017-06-02
