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海鮮麻辣香鍋,美食升級如此驚豔
中國的小吃文化絕對博大精深,而且種類繁多,花樣層出。麻辣香鍋源于重慶縉雲山,被不斷改良之後,迅速風靡全國。食材自選,現做現吃,肉類、海鮮、蔬菜、菌類可以完美融合搭配。辣而不燥、鮮而不腥、芳香四溢、回...
2017-07-20 -
扇貝粉絲、油燜大蝦、麻辣小龍蝦、團圓聚餐必備的海鮮美食!
扇貝粉絲 食材:扇貝6只、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量 做法:1)將扇貝洗淨,粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下。2)把粉絲盤在扇...
2017-07-21 -
天氣越熱吃自貢美食越多,特別是自貢兔麻辣回甜還非常爽,就是第二天吃後有點造不住
週末朋友約著來吃著去吃自貢菜,對於美主我們一直覺得那邊的兔這種吃法是真新鮮,而且成都的兔做不出來他們那邊的味道喲~前菜先來一盤冷吃兔,還不錯有點回甜,並不是刮辣。有嚼勁,而且這個是自貢那邊買來的兔喲...
2017-07-24 -
美食有文化丨這才是麻辣燙的正確打開方式!
Spicy Hot Pot麻辣燙火辣辣的四川民歌說起麻辣燙,起源在川渝地區,如今已是聞名於世。一首四川民歌《麻辣燙》,帶著濃濃的“川味兒”,是一首非常有特色的方言歌曲。《麻辣燙》唱出了四川人民對麻辣...
2017-07-25 -
自製麻辣泡椒鳳爪太好吃啦,這就是舌尖上的美食!
麻辣泡椒雞爪食材介紹雞爪8個,泡椒適量,小蔥2根,蒜1頭,薑1塊,花椒適量,小米椒適量,生抽6勺,香醋4勺,蒸魚豉油3勺,醬油2勺,白糖3勺,涼白開適量,麻辣泡椒雞爪的做法步驟1、備好所有食材,薑切...
2017-08-07 -
國家美食—四川,麻辣大哥大!
四川不僅是山美水美,美食更是別具特色!川菜作為中國的八大菜系之一,有著廣泛的粉絲,麻辣鮮香的川菜好吃的讓人深深的迷醉。一位世界級的美食家因為覺得世界上再也沒有好吃的東西了,但是後來他來到了四川,對美...
2017-08-07 -
拔草之行——渝鄉美食苑麻辣燙
離家很近的麻辣燙店,前天還去吃了~開了很多年了,也吃了很多年了,從最初的小館子,到現在的大店面~老闆沒換,夥計也沒換~感覺味道也沒怎麼變~飯點的時候人很多,我稱她家為“大食堂”~她家的麻醬料很好吃,...
2017-08-03 -
自製麻辣香鍋,跟著我學,美食馬上出鍋
那天看到爸爸的微信裡有一個小視頻,教如何做麻辣香鍋的,我一看很簡單的,而且我吃過麻辣香鍋很好吃的,我說:“明天中午我給你們做麻辣香鍋”,姥姥說:“那行,我去買菜”。姥姥買來所有的菜和調料,有芹菜、藕...
2017-08-07 -
城陽小龍蝦美食地圖,這個夏季麻辣鮮美不能停!
炎熱的天氣沒有住阻擋青島人對美食的追求。其中,最受歡迎的菜品之一就是色澤紅亮,口感香辣鮮濃的麻辣小龍蝦了。這股“小龍蝦熱”從幾年前就開始興起,至今依然熱力不減。今天小編就為大家盤點幾家城陽炙手可熱的...
2017-08-13 -
《舌尖2》四川古藺美食:古藺麻辣雞,圈粉成都人民無數!
|舌尖上的美食·四川篇 | 瀘州古藺,因其獨特的地理環境和特有的食材,孕育出了聞名遐邇的美食——古藺麻辣雞。走在古藺縣城街頭,時不時聞到一陣鹵香,那多半是麻辣雞在鹵制中。古藺麻辣雞,可是上過《舌尖2...
2017-08-14 -
外國人覺得最難以承受的中國美食小吃,麻辣小龍蝦竟然也榜上有名
中式餐廳在世界各地也是很多,幾乎遍佈世界各地,並且這些中餐館常常食賓客滿座,應接不暇,生意十分興隆,只單單紐約一個城市就有5000家以上。 可是各地的文化有些差異,受歡迎的中餐有些菜肴是外國人不能...
2017-08-20 -
老字型大小美食:麻辣子雞湯泡肚,令人常憶玉樓東
瀟湘大地人傑地靈,自古享有“惟楚有才,于斯為盛”之譽。在中國的近現代史上,湖南有過很多名人,毛澤東、彭德懷、劉少奇等就是最好的代表名人。作為近代中國一座名人輩出的城市,其美食也是數不勝數。說到長沙的...
2017-08-23 -
跟著美食君吃咸陽之興平川香麻辣燙
環境★★服務★★口味★★(五星標準)粉絲介紹的一家麻辣燙店,位於興平市東堡子,1串4毛,最低消費7塊;已經很久沒有吃過類似的麻辣燙了,現在城區常見的都是冒菜;對於麻辣燙還是有著懷念,尤其是老街二院後...
2017-08-26 -
吃膩了麻辣鴨頭?來嘗嘗這道鴨頭做的美食吧,適合送飯、下酒!
鴨頭相信很多人都吃過麻辣鴨頭,這是一道在外面吃飯經常會看到的一道菜。 今天就教大家做的這道是酸筍燜鴨頭,不知道有沒有吃過的,材料簡單做法也易學。首先需要準備的食材有鴨頭和酸筍!把斬好的鴨頭放鹽、油、...
2017-08-30 -
湖南新化美食特產,休息小吃滷味麻辣豬耳朵
夠辣夠香,地地道道的湖南口味唯此寶物與眾皆不同,為出淤泥之清蓮。使吾為之動容,心馳神往,以至茶飯不思,寢食難安,輾轉反側無法忘懷。於是乎緊衣縮食,湊齊銀兩,傾吾之所有而能買。,,此寶乃是天上物,人間...
2017-08-29 -
承德(紫塞)走街串巷尋美食綜合系列一:承德戀尚麻辣香鍋
承德戀尚麻辣香鍋位於承德市雙橋區裕華路幹燒魚與淘寶交匯胡同盈旭超市旁戀尚麻辣香鍋。麻辣香鍋是一種美食,發源于重慶縉雲山,由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻...
2017-08-31 -
遼寧美食之撫順麻辣拌
撫順麻辣拌是遼寧省撫順市特產,主要有土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料組成。跟麻辣燙原料相似,不過是在煮過後瀝幹水分,加鹽,陳醋,糖,花生碎,辣椒,...
2017-08-30 -
麻辣小龍蝦、啤酒長廊、冰粉...都江堰夜市美食都在這!
的感覺。 阿邱 美食愛好者:對,我證實絕對沒加糖,這是玉米天然甜味。 記者:但是很有嚼勁。 中國夜市全攻略和丁寶楨有關,丁寶楨治蜀十年,他是任勞任怨,剛正不阿,在死後清廷就追認為太子太保,太子太保是...
2017-09-05 -
麻辣鮮香的幹鍋雞,憑藉什麼竟然能夠在川菜美食中脫穎而出?
幹鍋雞幹鍋雞屬於川菜中的美食,雖然主材是雞肉,但卻更注重輔料的搭配,使得幹鍋雞葷而不膩,在眾多的川菜美食中脫穎而出。食材:公雞,芹菜,辣椒,豆豉,豆瓣,大蔥,白砂糖,香油,花椒,五香粉,薑,豬油,雞...
2017-09-04 -
自製四川毛血旺,麻辣鮮香,味香濃厚,不愧是美食中的極品
毛血旺 作為川渝地區的特色菜,口味麻辣鮮香,湯汁紅亮,味香濃厚,對於一個無辣不歡的人來講,一份毛血旺,簡直是美食中的極品。-具體做法-食材:豆芽適量、牛肚200克、午餐肉1塊、豆腐皮1張、魷魚300...
2017-09-07