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老茶骨們都買了很多茶存著,你知道為什麼嗎?
多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷回顧普洱茶的歷史,在中國不長的資本市場發展過程中,普洱就不只一次被作為了投資對象,1950年的香港,1995年的臺灣,2007年的中國大陸,都成為了
2017-10-27 1 -
什麼茶才叫做好茶?好茶到底有沒有標準?
“多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷 每位消費者都希望自己買到的東西是好的東西,是高性價比的東西,茶葉也不例外,那麼好茶到底有沒有一個確切的標準?什麼樣的茶才能稱之為好茶呢?我所理解
2017-10-26 0 -
是什麼導致了水味忽重忽輕的怪像?
多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷有茶友問到說,為什麼自己同一款茶,有時候泡出來水味很重,有時有不重?雖然說每個人泡茶方式都有不同,有時候泡出來的茶水味很重,就讓人感到不愉悅了。根據
2017-10-26 0 -
普洱茶發燒友怎麼理解 “苦底”和“澀底”
多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷何為苦澀?在普洱茶行業有一個概念:“猛海苦,臨滄澀,思茅淡“。不同茶區、地域、品種、季節、時令,毛茶採摘加工習慣等,使茶菁特徵,或風格,有了不同。猛
2017-10-25 0 -
熟茶工藝更為複雜,為什麼生茶價格卻普遍高於熟茶?
多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷現在的普洱茶市場有一個怪像,就是生茶總是要比熟茶貴些,即使是同一片茶園的茶分別製成生茶和熟茶,生茶的價格決不低於熟茶,而價格的漲幅空間也是生茶大於熟
2017-10-22 0 -
今天的好茶,明天的老茶
多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷只有喝過真正老茶的人才懂得什麼是越陳越香,老茶的魅力沒喝過是完全不懂的,很多人懷疑說越陳越香是假的,那是因為自己沒喝過老茶。可是,當沒有科學、準確的
2017-10-24 0 -
如果身體出現這些症狀,請停止喝茶
“多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷喝茶雖然對身體有諸多益處,但如若不瞭解茶性、不瞭解自己的身體狀況,喝茶也會損害身體健康。如若你的身體有以下幾種情況,還請停止喝茶。1.胃病發作時茶
2017-10-24 0 -
普洱熟茶中輕發酵、適度發酵、重發酵哪一種口感更好?
“多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷普洱熟茶作為後發酵茶的典型代表,其發酵程度又分為輕發酵、適度發酵、重發酵三種類型。那麼從品飲價值上來說,哪一種要更好喝呢?輕發酵熟茶,顧名思義,就
2017-10-23 2 -
為什麼說雨水茶泡出來湯色會發渾?
“多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷在直播節目和喜馬拉雅電臺我曾經講過,雨水茶是造成普洱茶湯色渾濁的原因之一,但是有沒有茶友想過,為什麼雨水茶會造成湯渾呢?大家都知道,雨水茶因為生長
2017-10-21 0 -
揭秘普洱茶石模壓制的詳細流程
“多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷普洱餅茶的壓制分為石模壓制和機器壓制,石模壓制的普洱茶相對比較鬆散一些,而機器壓制是國營茶廠時代解放勞動力的產物,它要比石模壓制的茶餅緊結許多,茶
2017-10-20 0 -
為什麼所有人都說存放普洱散茶等於毀茶!你這樣做過嗎?
多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷普洱散茶並不少見,自己也經常喝,但是如果選擇普洱散茶來存放的話,那可就是把好好的茶葉給毀掉了,如果有存放過散茶的朋友一定知道,本來挺好喝的散茶,幾年
2017-10-21 0 -
長期飲濃茶對身體有什麼影響?
“多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷古人雲“淡茶溫飲最養人”,絕對是古老而又正確的生活智慧。現代國人也愛喝茶,但是有很多人卻習慣了喝濃茶,殊不知長期飲用濃茶非但不養生,反而傷身。一個
2017-10-19 2 -
茶葉條索的秘密,老茶骨都不一定清楚
多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷相信大家經常會看到這樣的描述語:條索緊結、條索勻整、條索肥壯、條索油潤、條型優美、條索顯毫……這些詞仿佛在向我們傳達著這樣一個資訊:緊結、勻整、肥壯
2017-10-19 0 -
一句話概括普洱茶各山頭特性,你最喜歡哪個山頭的茶?
“多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷冰島:茶湯濃醇細膩,蜜香、蘭香、冰糖香變幻迷人,令人唇齒留香。昔歸:初始茶氣飽滿強勁,後期有幽雅蘭韻。困鹿山:滋味醇厚平穩、茶氣十足、穿透力強,茶
2017-10-20 3 -
春茶一定比秋茶好?誰更有品飲、收藏價值
多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷現在很多茶友說到普洱茶,那就是春茶最好,其他季節的茶都不好。其實這種觀念是非常錯誤的。我們說茶好不好,是從兩個角度去分析,第一是原料,第二是工藝。“
2017-10-18 0 -
陳老師答茶友問:大家都會感到困惑的幾個普洱茶經典問題
“多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷1.茶葉中的煙熏味是由哪些因素造成的?(1)雨水茶、春尾茶由於鮮葉含水量太高,下鍋時遇上高溫就容易產生煙味;(2)茶山的一些少數民族茶農在加工完茶
2017-10-18 2 -
茶葉可能存在的幾大問題,選茶喝茶要謹慎
“多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷國人愛茶,宴賓客、會佳友、甚至一人獨處時,都得泡上一壺好茶助興。但是愛茶的茶友們,在選茶喝茶的時候,有些細節問題不得不考慮。1.臺地茶充古樹茶這是
2017-10-18 2 -
普洱茶湯的濃稠度與哪些因素有關?茶湯越濃稠的普洱茶越好嗎?
“多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷我們在評價一款好的普洱茶時,有時候會說它“茶湯濃醇”,那麼你知道茶湯的濃稠度與哪些因素有關嗎?茶湯越濃稠的普洱茶就越好嗎?茶樹鮮葉中含多種糖類物質
2017-10-17 0 -
發燒友嚮往的地方,易武的“七村八寨”
多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷有茶友曾用這樣一個類比的說法來形容“易武”與“普洱茶”之間的關係,說易武相對於普洱茶,就相當於景德鎮相對於陶瓷、宜興相對於紫砂、安徽涇縣對於宣紙。易
2017-10-17 0 -
古代的八大“茶癡”,知道一半的已經是高手了
“多年的茶山實戰經驗和經歷,請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”——非著名茶人陳曉雷陸羽陸羽(733—804),字鴻漸,複州竟陵(今湖北天門)人,道號竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號“茶山禦史”。也是唐代著名的茶學家,被譽為“茶仙”,
2017-10-17 0