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酸甜可口的糖醋豆腐做法
主料老豆腐一塊 醋 醬油 料酒 白糖糖醋豆腐的做法1. 老豆腐切成小塊狀,不粘鍋加少量油,把豆腐煎至兩面金黃2. 慢慢煎好以後撈出備用,然後調糖醋汁兒3. 最關鍵的一步,糖醋汁兒的比例!用的網上教的12345~料酒一勺,醬油兩勺,白糖三勺
2017-10-29 0 -
自己在家做的美味的冰糖橘子罐頭
主料橘子 8個 冰糖 1小塊 開水教你輕鬆做【冰糖橘子罐頭】的做法1. 八個酸得掉牙的橘子,剝開橘皮,把橘絡(就那層白白的東西,雖說它有清熱解毒的功效,但做罐頭還是不要為好,影響顏值)去乾淨。2. 剝好之後準備燒水,可以用開水燙玻璃罐消毒
2017-10-29 0 -
入口即化脆香的蔥香餃子皮做法
主料餃子皮 42片 雞蛋 2個 小蔥 3根 橄欖油 10g 芝麻 5g 鹽 3g蔥香餃子皮的做法1. 小蔥洗淨切細,3根蔥有25g。2. 雞蛋打散。3. 放入蔥末,橄欖油,鹽拌勻。4. 放入黑白混合芝麻,這樣顏色好看些。5. 餃皮鋪在油紙
2017-10-29 0 -
美味健康又營養的黑米蒸糕
主料黑米粉 25g 糯米粉 35g 低粉 35g 雞蛋 2個 白砂糖 50g黑米蒸糕的做法1. 準備好材料,雞蛋是60g以上的,黑米用料理機打碎過篩2. 雞蛋打入盆中,加入50g白砂糖(在準備一個盆裡面放入熱水,把雞蛋盆放入熱水盆中,有利
2017-10-29 0 -
這種餅很少見米飯雜蔬餅做法
主料剩米飯 200g 雞蛋 2個 土豆 半個 胡蘿蔔 小半根 青椒 半個 洋蔥 半個(圓蔥怎麼做好吃) 培根片 兩片 清水 300g 麵粉 200g輔料 鹽 食用油米飯雜蔬餅的做法1. 剩米飯捏散;2. 土豆去皮用擦絲器擦成細絲;3. 擦
2017-10-28 0 -
自己在家做的週末小甜點海綿紙杯蛋糕
主料雞蛋 2個 低筋麵粉 66克 細砂糖 40克 玉米油 16克輔料 牛奶 23克 葡萄乾 25克海綿紙杯蛋糕的做法1. 準備所有材料,葡萄乾提前泡水浸軟瀝幹水份,外面可裹上簿低粉備用,雞蛋打在無水無油盆裡2. 細砂糖分三次加入到全蛋中,
2017-10-28 0 -
週末自己在家做的小糕點 綠豆糕
主料去皮綠豆 250g 黃油 50g 糖 50g 豆沙豆沙綠豆糕的做法1. 綠豆泡一天手搓去皮,或直接買去皮的綠豆,同樣泡一天,然後放電飯煲裡,水加到剛好沒過綠豆即可,煮好後的豆子很軟適合搗成泥2. 用一個粗網篩將豆子用勺子按壓過篩,成為
2017-10-28 0 -
美美的豆腐類早餐推薦蛋黃脆皮豆腐
主料北豆腐(老豆腐) 400g 鹹蛋黃 2個 大蒜 3瓣 小蔥 2根 小米辣椒(可不加) 1個輔料 鹽 2g 胡椒 1g 雞精 1g蛋黃脆皮豆腐的做法1. 鹹蛋黃、蒜瓣切成小塊備用。2. 注:鹹蛋黃,可以買兩個鹹鴨蛋剝出來使用;某寶也有專
2017-10-28 0 -
週末來點經典的美式早餐~松餅吧
主料低筋麵粉 150g 牛奶 180ml 雞蛋 1個 白砂糖 20g 鹽 1g 德國Alnatura有機泡打粉(1tsp) 3g 德國PICKERD烘焙蘇打粉(1/4tsp) 1.5g 鮮檸檬汁 10ml 植物油(或溶化的黃油) 20ml
2017-10-28 0 -
秋冬季節必備的經典菜 經典蔥爆羊肉
主料羊肉片 200g大蔥 1根輔料 黃酒 15g生抽 15g白糖 5g米醋 10g五香粉 蒜 澱粉經典蔥爆羊肉的做法1. 把200克的羊肉片解凍,撒一勺幹澱粉,兩勺黃酒,兩勺生抽,一點點五香粉和鹽。2. 用手抓勻,醃上10分鐘。3. 把大
2017-10-27 4 -
秘制秋冬季必備的高壓鍋咖喱雞
主料雞肉 500g 土豆 2個 胡蘿蔔 1~2個 洋蔥 1個 番茄 1個 蘋果 1個咖喱醬 50g 咖喱粉 25g 蔥 2g 薑 2g 蒜 1顆 黑胡椒 鹽高壓鍋咖喱雞的做法1. 一切輔料洗淨,備用2. 雞肉洗淨,切快,用料酒、鹽、糖、醬
2017-10-26 2 -
剁椒鴨肉新做法愛吃辣的有口福了
主料剁椒鴨肉剁椒鴨肉的做法1. 半片鴨去皮剔骨 加鹽生抽料酒醃制二十分鐘 裹蛋液和生粉2. 入空氣炸鍋炸制十五分鐘3. 與剁椒拌勻4. 上鍋蒸二十分鐘即可
2017-10-26 0 -
擁有悠久歷史的名菜家常菜正宗粉皮雞
主料雞肉 半隻雞 半隻切小塊粉皮 一張半油 鹽 糖 少許八角 花椒 料酒 薑,蔥,蒜 紅幹椒 醬油,老抽,耗油正宗粉皮雞的做法1. 雞剁塊2. 下鍋燎水,撇沫瀝幹待用。3. 粉皮用溫水浸泡待用。4. 蔥(段),薑(絲),蒜(沫),幹椒(段
2017-10-26 0 -
美味又營養的清蒸鱸魚片的做法
主料鱸魚 1條蔥薑料酒鹽 李錦記豉油和糖 蔥香菜蒜丁清蒸鱸魚片的做法1. 魚洗乾淨後,去頭去尾,蔥薑備好!魚切開厚片,腹部不要切斷2. 魚肉錯開反正放一點點鹽,擺好蔥薑撒上料酒3. !4. 魚頭魚尾擺好5. 鍋中燒開水放入魚盤,十分鐘燜兩
2017-10-26 0 -
健康美味又大補的竹蓀煲雞湯做法
主料雞肉 1斤竹蓀 薑 2片蔥 1段鹽竹蓀煲雞湯的做法1. 選用幹竹蓀 ,一斤雞肉,約20g的樣子。2. 泡發竹蓀,約30分鐘。3. 竹蓀去水份,剪成小段,雞肉在開水裡焯一下,撈出4. 加姜片,蔥段,放入電燉盅燉3小時。如果沒有電燉盅,放
2017-10-26 0 -
不能吃辣的人有口福了試試這道四川幹鍋雞吧
主料雞肉 半隻香葉 八角 花椒 土豆白芝麻香菜輔料 料酒 萵筍幹辣椒四川幹鍋雞的做法1. 1.先把大蔥切段,萵筍切片或者切塊,土豆切小塊或者片狀也可。放在一旁待用2. 準備好幹辣椒,香葉,香菜。把幹辣椒壓碎,再切細切碎。如果覺得香葉太大也
2017-10-26 0 -
傳統名菜新做法好吃的鳳梨鴨
主料鴨肉 400克鳳梨 半個輔料 蔥 2根生薑 5片蠔油 1湯匙醬油 1.5湯匙料酒 2湯匙白糖 少許油 少許好吃的鳳梨鴨的做法1. 鴨洗淨剁塊;2. 鳳梨處理好切小塊; 蔥切小段,準備好薑片;3. 鍋中燒開水,放入鴨塊焯至變色;4. 撈
2017-10-25 0 -
秋冬吃鴨新做法簡單的香辣的香菇燜鴨
主料鴨肉 400克幹香菇 10朵輔料 幹辣椒 5只蒜 2瓣薑 2片蔥 3根紅燒醬油 1湯匙料酒 1湯匙鹽 油香辣的香菇燜鴨的做法1. 鴨肉剁塊,焯水再洗淨;2. 配料;3. 香菇泡發;4. 然後把香菇洗乾淨撕小朵;5. 辣椒切段;蒜切片;
2017-10-25 0 -
簡單的家庭秋冬大補湯酸蘿蔔燉鴨湯
主料鴨肉 半隻酸蘿蔔 一包枸杞 少許紅棗 少許薑片 少許花椒 少許酸蘿蔔燉鴨湯的做法1. 調料備齊,鴨肉過開水洗乾淨備用,然後把酸蘿蔔,和鴨肉放鍋裡翻炒,再放入砂鍋裡熬。2. 大火燒開後,慢火燉40分鐘就放枸杞和紅棗
2017-10-25 0 -
簡單的秋季大補湯豌豆苗鯽魚豆腐湯
主料鯽魚 1條豆腐 半塊豌豆苗 50克輔料 蔥 2段薑 3片鹽豌豆苗鯽魚豆腐湯的做法1. 準備食材2. 鯽魚洗淨後用廚房紙巾沾幹3. 底鍋放入少量的油,放入少許鹽後,放入鯽魚,兩面煎至微黃4. 放入高湯或開水及豆腐,大火燒開後轉小火,10
2017-10-25 0