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怎樣去製作美味誘人高顏值的甜點——薩芭雍
—— 烘焙大全最早薩芭雍是用生蛋黃來製作的,改良是因為隔水加熱後的蛋黃結構更加穩定。因為蛋黃受熱後粘稠度降低,增加了乳化液的形成,就會加速與空氣拌和,當然更容易起泡膨脹,蛋、糖和酒就像信封一樣,把這些氣泡牢牢鎖住,所以最後的蛋糊結構就會穩
2017-04-14 3 -
怎樣去製作美味誘人高顏值的甜點——芙紐多
—— 烘焙大全金黃色的表皮,皺皺的樣子非常有質感,看一眼就有想嘗一口的欲望,再挖一勺看,裡面卻是非常滑嫩的樣子。是讓我見一眼就立刻愛上的一款甜點。材料:動物性淡奶油280g、牛奶220g、蔓越莓幹50g、朗姆酒50克、雞蛋2個、細砂糖50
2017-04-13 0 -
烘焙大師教你怎樣去製作甜香撲鼻的麵包——貝果
—— 烘焙大全營養價值貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵團略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。貝果的食用方式相當多樣,可蒸熱,或再烘烤,亦可微波加熱。橫切成二個圓,塗抹喜歡的果醬或奶油、調味醬,再搭配其它生
2017-04-13 0 -
烘焙高手教你怎樣去製作美味又有營養的早餐麵包——可哥紋餐包
—— 烘焙大全用料主料高筋麵粉 160克低筋麵粉 40克牛奶 85克輔料黃油 10克酵母 2克雞蛋 1個可哥粉 適量調料鹽 2克糖 20克制作步驟:麵包桶內放入蛋液、牛奶、麵粉、對角放鹽、糖,中間放酵母,用麵粉蓋住先和麵
2017-04-13 0 -
教你怎樣簡易去製作美味的免烤芝士蛋糕
食材主料乳酪芝士250g淡奶油250ml奧利奧餅乾100g黃油100g牛奶100ml輔料吉利丁片3片白糖50g1.吉利丁片用剪刀剪碎後用冷水泡一小時左右2.奧利奧餅乾將夾心層取出3.將奧利奧餅乾將進保鮮膜裡用擀麵杖擀碎備用4.鍋裡燒開水將
2017-04-12 0 -
教你怎麼簡易製作美味又有營養的早餐——紅心火龍果饅頭
—— 烘焙大全功效防止血管硬化火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制
2017-04-11 1 -
當你遇見這樣柔軟口感的巧克力慕斯蛋糕,你的味蕾還忍得住嗎
—— 烘焙大全巧克力是以可哥漿和可哥脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰淇淋等。在浪漫的情人節,它更是表達愛情少不了的主角。禁忌糖尿病患者應少吃或不吃巧克力(
2017-04-11 3 -
當你遇見這樣柔軟口感的巧克力蛋糕,你的味蕾還忍得住嗎
—— 烘焙大全巧克力是以可哥漿和可哥脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰淇淋等。在浪漫的情人節,它更是表達愛情少不了的主角。禁忌糖尿病患者應少吃或不吃巧克力(
2017-04-11 1 -
當你遇見這樣香濃誘人、柔軟口感的芒果蛋糕,你的味蕾還忍得住嗎
—— 烘焙大全芒果有“熱帶水果之王”的美稱,營養價值高。芒果熱量約57卡路里(100克/約1個大芒果肉),維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克,有的
2017-04-10 1 -
怎樣簡易地去製作美味的義大利甜點——提拉米蘇
—— 烘焙大全提拉米蘇(Tiramisu)是義大利的甜點經典,據說吃了美味的提拉米蘇之後,會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。而在義大利的傳說中,Tiramisu最早起源于士兵上戰場前,心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕,只好手忙腳亂地胡
2017-04-10 2 -
怎樣去簡易製作美味的日本傳統甜點——摩提
—— 烘焙大全摩提(mo chi)又稱 “大福”,是一種日式 “菓子”,是日本傳統貴族的甜點小吃,是慶典和應季的必備食品,寓意健康快樂和永恆。 (≧▽≦)我炒雞宣吃這個,所以發個教程給大家~希望大家多多支援熬~圖片取自網路視頻(゚Д゚)主
2017-04-09 3 -
怎樣去製作美味可口的老北京優酪乳蛋糕
—— 烘焙大全營養價值:市場上的酸乳製品分為凝固型和攪拌型兩種,“老”優酪乳就屬於凝固型。兩種類型優酪乳由於製作方法不同,導致口感上的不同,不過所遵循的國家標準都是一樣的。就營養價值方面,老優酪乳的蛋白質和脂肪含量可能會稍微高一點,除此之
2017-04-07 1 -
分享一款簡單易學的美味——檸檬乳酪吐司
—— 烘焙大全原料:主料麵包粉 200g低筋麵粉 50g輔料奶粉 13g酵母 3g雞蛋 1個牛奶 110ml黃油 25g檸檬皮 1/2個乳酪 70g調料淡奶油 20g白砂糖 25g鹽 3g糖粉 30g製作步驟:1
2017-04-07 1 -
烘焙大神教你怎樣去製作美味又有營養的香蕉優酪乳土司麵包
—— 烘焙大全原料:主料高筋麵粉 510g輔料黃油 25g雞蛋 2個香蕉 1根酵母 5g優酪乳 260g調料鹽 5g糖 40g製作步驟:1.所有材料大集合!2.先放入優酪乳和雞蛋,還有糖和鹽。3.然後加入壓成泥的香蕉。4.
2017-04-06 1 -
怎樣簡易製作香甜可口的芒果慕斯蛋糕
—— 烘焙大全芒果別名:庵羅果、檬果、蜜望子、香蓋等。功效主治:益胃止嘔,解渴利尿。主治口渴咽幹,食欲不振,消化不良,暈眩嘔吐,咽痛音啞,咳嗽痰多,氣喘等病症。食療作用:◆ 抗菌消炎: 芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等
2017-04-06 1 -
烘焙大師教你怎樣製作方便又營養的的早餐——米湯麥片土司
—— 烘焙大全燕麥片已經作為很多家庭早餐的選擇了,方便又營養!其中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力...原料:主料米湯 145g、酵母 5g、麥片 適量、雞蛋 25g、高粉 270
2017-04-05 1 -
烘焙高手教你怎樣製作美味簡易的網紋鳳梨撻
—— 烘焙大全油基本溶化後倒入鳳梨丁,翻拌均勻,加入糖2大匙和約玉米粉2小匙,說明一下,放糖量只是參考,你在做餡時可試過甜度再決定是否增加糖量,放玉米粉也一樣,一直加到鳳梨餡沒水泛出,比較幹水為止。原料:主料盒裝撻皮 2塊新鮮鳳梨 1
2017-04-05 1 -
怎樣去製作香甜可口的優酪乳凍芝士蛋糕
—— 烘焙大全對於有些人來說,乳酪的濃郁氣味是很難接受的。而熱愛甜點的人多少帶有一種情結,對芝士的愛都不太能說清楚它到底好在哪裡但就是什麼也代替不了。 無需烤箱,更無需烘焙經驗,只需買好材料一步一步跟著來,保證比外賣的好吃,是不是棒棒噠?
2017-04-03 4 -
烘焙高手教您怎樣簡易製作美味的酸乳酪
—— 烘焙大全乳酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛乳製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比優酪乳更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公
2017-04-02 3 -
世界上最受歡迎的乳酪——切達乳酪怎樣製作和怎樣吃?
—— 烘焙大全乳酪裡面的營養成分最讓人關注的就是鈣質,可以幫助促進寶寶的骨骼生長與發育,同時還有著豐富的優質蛋白質。不過今天我們來看看切達乳酪的營養成分有哪些吧!1、鈣質豐富。在幹乳酪裡面,鈣質豐富的優點非常受人們歡迎,特別對於寶寶來說,
2017-04-02 7