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河南名吃之鹵麵條
鹵麵條也叫蒸麵條,有的地方也叫燜面,是傳統麵食,相信很多同學都吃過,可謂是肉、菜、面三合一具有很好口感的麵條。鹵麵條今天就給大家介紹一下河南鹵麵條的做法。買回細麵條,扁寬的也行,用食用油拌勻,放在蒸...
2017-04-27 -
小岳嶽的說的打鹵饢給我再來倆
新疆的饢製作過程就叫打饢,披薩上面放的那些肉類和蔬菜,就像是中國特色小吃打鹵麵裡的鹵,所以一個戲稱,“打鹵饢”就誕生了!那麼小岳嶽嘴裡的打鹵饢到底有什麼魅力呢?來新支點你會得到一個完美的回答。 比薩...
2017-05-06 -
天津的“打鹵涼麵”,這夏天,食欲不振還能添一碗!饞!
喜歡夏天的理由有很多,不過夏天縱有千般好,只是太熱受不了。七八月的胃口就像縮水的布袋,好像一點熱食也塞不下。夏天食欲不振,走進餐館躊躇半天,也想不出午餐該如何解決,這時瞄到一眼“涼麵”,就仿佛瞬間找...
2017-05-24 -
3塊錢的麵條2塊錢的豆角又摻溜五花肉,媳婦蒸了大半盆鹵麵條4個人竟然沒夠吃的?
自打社區門口,新開了家賣鮮麵條的。晌午飯,吃麵條的頻率又高了起來。說來也怪,我發現整個鄭州城,凡是街頭壓鮮麵條的店,十有八九都是四川人開的。按理兒說,咱大中原,不光是小麥的主產區,更是麵食的主消費地...
2017-07-18 -
週末養胃|三伏打鹵,鹵出百味八鮮
點擊上方申江服務導報,跟著小申吃喝玩樂逛上海烈日炎炎似火燒,哥哥妹妹孵空調夜不能寐神無主,汗透青衫胃口糟沒胃口就沒精神不想燒飯卻又嫌外賣髒怎麼辦???那就燒點簡單的美味啊比如最古典的鹵水最能拯救大熱...
2017-07-22 -
榆次最有特色的民間美食-打鹵豆腐腦
榆次有三寶:元宵、灌腸、豆腐腦。作為北方人的主要早點打鹵豆腐腦,論口感和歷史都是榆次的最好、最具體特色。榆次打鹵豆腐腦 以材料和“打鹵”見長。清朝年間,榆次小東關有個叫白海馬的人,以製作豆腐腦而聞名...
2017-08-02 -
天冷多吃打鹵麵,營養均衡、驅寒、暖身又暖心
眼看天氣漸漸變冷,一碗熱乎乎的打鹵麵不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣,對於老年人來說,它更是健康午餐或晚餐的絕佳選擇,營養全面均衡,暖身又暖心。 打鹵麵之所以好吃主要靠的是“鹵”,而其中的主打四大原...
2018-01-02 -
番茄打鹵麵
作者:唉誰誰用料番茄 1雞蛋 1食用油 適量蔥.薑,雞精 適量做法步驟1、把番茄用水湯一下去皮,切小塊2、熱油放入蔥花,薑末炒出香味,放入番茄炒出水分在放入水燒開,加入鹽雞精把雞蛋打進去,用筷子打開...
2018-01-02 -
冬天全家人都愛吃熱騰騰的打鹵麵,做法簡單,一天三頓都想吃!
今天要做的是打鹵麵,我只拍了做鹵的過程,面大家應該都會,老公特別喜歡吃我做的打鹵麵,每天晚上下班之前我都會問他今天晚上吃啥,老公肯定會回答:打鹵麵。食材有:肉 土豆 木耳 腐竹 雞蛋 韭菜 。先把肉...
2018-01-01 -
白菜鮮蝦打鹵麵怎麼做好吃 白菜鮮蝦打鹵麵最正宗的做法
白菜鮮蝦打鹵麵是一道特色美食,主要材料為大白菜、鮮蝦、麵條等等。操作簡單,口味鮮美,營養豐富,老少皆宜。在沿海地區是很受歡迎的一道主食。白菜鮮蝦打鹵麵食材介紹大白菜適量,鮮蝦適量,香菇適量,木耳適量...
2018-01-11 -
不管你吃打鹵麵還是豆腐腦,這個鹵子都是完美搭檔!
美味鹵子原料:幹黑木耳10朵、幹黃花菜一把、幹香菇15朵、帶皮五花肉100克、雞蛋3個、醬油30克、幹澱粉30克、鹽適量、大蒜兩瓣1. 幹香菇、幹木耳、幹黃花菜準備好2. 清洗乾淨後,分別泡涼水中,...
2018-01-11 -
教你在家自製打鹵麵,兩三分鐘就可以學會,全家人都很愛吃
有很多人不知道打鹵麵和炸醬麵的區別,今天小編就教大家做一碗特別好吃的打鹵麵。炸醬麵呢,重點在醬,和打鹵麵的食材不一樣,所以在口味上也很不一樣,炸醬麵具有很濃重北京口味,而打鹵麵食材更多,具有山西的地...
2018-01-17 -
5種熱騰騰的打鹵麵做法,真香!做法簡單,吃完還想再吃一碗!
今天和大家分享打鹵麵的做法,麵條好吃不好吃,鹵料和醬料是關鍵,喜歡吃面的,就快看看吧!番茄雞蛋打鹵麵食材:番茄、雞蛋、黑木耳、香菇、黃花菜、麵條,黑木耳、黃花菜、香菇,蒜薹、青椒、蔥、蒜各適量。做法...
2018-02-04 -
7種北方人最愛的打鹵麵,南方小夥伴看了也喜歡,方便又簡單!
木耳香菇打鹵麵食材:蔥花,木耳,香菇,大蔥,雞蛋。做法:1、香菇木耳黃花泡發;2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇,加醬油料酒糖鹽,再加木耳黃花雞精,加適量水同煮;3、淋入打散的蛋液,勾芡撒蔥花蒜末。...
2018-02-03 -
7種打鹵麵的做法,春節給家人做熱騰騰的打鹵麵當早餐,超級香!
木耳香菇打鹵麵食材:蔥花,木耳,香菇,大蔥,雞蛋。做法:1、香菇木耳黃花泡發;2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇,加醬油料酒糖鹽,再加木耳黃花雞精,加適量水同煮;3、淋入打散的蛋液,勾芡撒蔥花蒜末。...
2018-02-05 -
簡單幾步,做出有滋有味的番茄雞蛋打鹵麵,中午就吃它了
麵條是我們陝西人的最愛,幾乎每天每頓都要吃。陝西人天天吃面,也不會覺得煩,但如果兩天不讓他吃面,陝西人就會覺得混身不自在。陝西的麵條種類也是最多的,在全國有名氣的包括岐山臊子面、寶雞扯面、楊淩醮水面...
2018-02-02 -
十一種家常打鹵麵你一定常吃,簡單易做美味可口,吃兩碗沒問題
【番茄雞蛋面】用料:番茄,切面,雞蛋,蔥,薑,蒜,香蔥,鹽,雞粉,生抽,料酒,澱粉,香油做法:將番茄洗淨,先切成2釐米厚的片,然後用順道切成2釐米左右的條,再用頂刀切成食指蓋大小的丁,放入盤中備用。...
2018-04-28 -
打鹵麵好不好吃,鹵汁是關鍵,用它做鹵汁不想吃都難!
打鹵麵是比較傳統的美食,做法多樣,風味各不相同。天氣越來越熱了,很多油膩的東西都吃不下,可以換換口味,做一碗打鹵麵也是不錯的,爽口又下飯。今天這道打鹵麵食材很普通,準備一個茄子和少許瘦肉丁就可以了,...
2018-04-28 -
天津打鹵麵
原料:花肉片、蝦仁、黃花菜、香菇、木耳,再加上蔥段、香葉、大料瓣和花椒做調味料。 首先用一個鋁鍋燒水,把五花肉片和各種調味料放進鍋裡,煮到大概六成熱,把肉的香味完全煮出來以後,把剛才放進的調味料全部...
2018-04-27 -
娃娃菜打鹵麵的做法
簡單快手營養的早餐By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】用料娃娃菜 1棵掛麵 100克蔥花 3克醬油 10克鹽 1茶匙做法步驟1、鍋中放少許鹽,加入掛麵煮熟 2、煮好撈出放入碗中備用 3、娃娃菜...
2018-04-30