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簡單快捷的家庭主食土豆、豆角打鹵麵
打鹵麵的做法多樣,風味不一,用料也多種多樣,做法不同,亦有不同風味。主要材料有:濕麵條,土豆,豆角,水發木耳,豬五花肉,雞蛋,蔥,蒜,韭菜,植物油,鹽,雞精,料酒,生抽,清水等等豆角擇洗乾淨,土豆去...
2017-08-27 -
一碗面吃了一百多年,龍口(sugelan)打鹵麵~
伏天一到天氣炎熱咱龍口人不少人都開始食欲不振這時候真是恨不得頓 頓 吃 面 條!說起麵條,就不得不說咱龍口最著名的——打鹵麵!今天就和大家叨一叨打鹵麵那些事……作為地地道道的老黃縣傳統名吃打鹵麵究竟...
2017-08-30 -
傳說中的打鹵麵原來是這味道,感覺我能吃兩大碗?
打鹵麵的做法多樣,風味不一,用料也多種多樣,隨用料、做法不同,亦有不同風味。打鹵麵分"清鹵""混鹵"兩種,清鹵又叫氽兒鹵,混鹵又叫勾芡鹵,做法固然不同,吃到嘴裡滋味也兩樣。打鹵不論清混都講究好湯,清...
2017-09-04 -
還是酸甜可口的“番茄打鹵麵”好吃,簡單,省事,你也學習下吧
主料:番茄300克、手擀面200克、雞蛋2枚 輔料:油適量、鹽適量、生薑適量、小蔥適量1.番茄用開水焯燙後揭去外皮,生薑切碎末。去皮的番茄切成大丁2.雞蛋打成蛋液3.炒鍋裡倒入油,油熱後倒入雞蛋液,...
2017-09-04 -
馬琳再顯“大廚”本色 58萬人圍觀他做打鹵麵 國乒吃面是“傳統”
9月4日第13屆全運會乒乓項目已接近尾聲。曾被網友們戲稱為“馬大廚”的國乒教練馬琳今天通過網路直播再次了他的“神廚”本色。他還特地邀請了一位“神秘嘉賓”來為其助陣。而馬琳之所以會被網友們戲稱為“馬大...
2017-09-04 -
週末養胃|秋風清,食指動,番茄雞蛋打鹵麵
點擊上方申江服務導報,跟著小申吃喝玩樂逛上海這個地球上有兩國人最愛吃麵條一個是義大利人,一個是中國人只不過這天南地北的兩種麵條性格卻天差地別,很難相互親近但是有一樣東西可以打通兩種截然不同的麵條讓兩...
2017-09-02 -
一碗地道的寬鹵窄面老北京打鹵麵怎麼做?北京老媽和您說
第一步:木耳、黃花、香菇、雞蛋、牛肉打鹵。第二步:滾澆花椒油,手擀面,青蒜、香椿、黃瓜、鬼子姜作菜碼兒。第三步:配鹵蛋、臘八蒜和辣椒油。第四步:現澆現吃,注意講究打鹵麵不能拌。吃完浮頭鹵再澆,寬鹵窄...
2017-09-08 -
肉末蒜薹包菜打鹵麵
作者:不萬能喜劇_uMFA用料麵條 根據自己飯量蒜薹 3根包菜 2片葉子鹽 適量雞精 少許醬油 少許做法步驟1、準備好食材2、蒸鍋上放上蒸籠布,麵條上過蒸上。3、加入少許鹽,醬油,雞精把肉沫醃好,薑...
2017-09-11 -
《羞羞的鐵拳》長沙路演 影迷為馬麗做茴香打鹵麵
共6張1905電影網訊昨日,開心麻花第三部電影《羞羞的鐵拳》“天南地北,笑在一起”全國路演活動來到長沙。超有心的長沙觀眾為艾倫和馬麗送上了不少驚喜,一位長沙小夥穿著自製的傻春款紫龍聖衣來到現場,還特...
2017-09-13 -
好奇丨秦朝可以吃到打鹵麵、韭菜炒雞蛋嗎?古裝劇裡究竟吃對了嗎?
古裝戲裡經常可以見到這樣的場面,不管劇中人物身處唐宋元明清哪個朝代,主角們都統統面對滿桌滿盤的各色菜肴,看的觀眾口水直流,不禁感歎,古人的伙食還真不錯,但實際上,很多食物都是在“玩穿越”。在不同朝代...
2017-09-13 -
番茄打鹵麵 最愛吃的麵條之一 只有做了才知道有多好吃
吃麵條澆上面鹵,應是北方的吃法。用應季菜蔬做成面鹵,把勁道的手擀面煮熟了,澆在面上拌勻了吃,簡單,省事,下飯。番茄打鹵麵是一個家常的關於面的吃法。番茄中含維生素C,可以預防感冒,而大量含有的番茄紅...
2017-09-14 -
漲知識:秦朝吃打鹵麵、韭菜炒雞蛋?古裝劇裡究竟吃對了嗎?
古裝戲裡經常可以見到這樣的場面,不管劇中人物身處唐宋元明清哪個朝代,主角們都統統面對滿桌滿盤的各色菜肴,看的觀眾口水直流,不禁感歎,古人的伙食還真不錯,但實際上,很多食物都是在“玩穿越”。在不同朝代...
2017-09-18 -
饞了,今兒晚上就打鹵麵了!
要說非得在北京人家裡才能吃到的美味,打鹵麵算是一樣。北京人愛吃面,我姥姥家,在姥姥姥爺健在,舅舅們還沒分開吃的時候,一大家子小三十口人,一年三百六十五天,每天中午都吃面,這成了一條規矩,而這規矩就沒...
2017-09-19 -
穿裙子的男人更Man,蘇格蘭不僅有打鹵麵還有大力士!
還記得多年以前小瀋陽的不差錢嗎?還記得穿裙子的男人?蘇格蘭打鹵麵鹵不要錢?先來碗鹵~~ 蘇格拉男人真的都穿裙子?穿裙子的男人更Man,蘇格蘭不僅有打鹵麵還有大力士!圖上中間的壯漢叫:哈弗波·朱利爾斯...
2017-09-20 -
得,今兒個咱就吃打鹵麵吧!
要說非得在北京人家裡才能吃到的美味,打鹵麵算是一樣。北京人愛吃面,但我小時候不愛吃面,在自己家裡吃面,奶奶總單給我炒飯,也是有點太慣著我。但愣是讓我姥姥家把吃面的愛好給培養出來了,現在是有面就不吃別...
2017-09-21 -
小菜大作豪華版香煎豬排打鹵麵
手擀面人人都愛,小編一樣也不例外。不過有時候因為種種原因,只能吃現成的機制麵條了。在製作麵條上省下的時間正好可以用來煮上一鍋可口的湯料,再來點葷素搭配什麼的,讓這其貌不揚的機制麵條也梳妝打扮一下趾高...
2017-09-22 -
如何做出美味可口的番茄豆角打鹵麵
番茄豆角打鹵麵是一道美食,主要食材是番茄,豆角,麵條。因製作簡單,美味可口而受到人們的喜愛。下面小編就把這道美食的製作方法分享給大家,希望大家喜歡!材料:番茄,豆角,濕麵條,五花肉,雞蛋,蔥,蒜,韭...
2017-09-25 -
素打鹵麵
作者:毛毛菜1用料掛麵 70克紫茄 一個胡蘿蔔 少許洋蔥 少許絲瓜 半條鹽 少許生抽 一勺老抽 幾滴澱粉 一勺白糖 一小勺醋 一勺做法步驟1、茄子切丁加鹽去水,擰乾2、切好其它蔬菜3、鍋中坐水下麵條...
2017-09-25 -
打鹵麵的家常做法,湯汁鮮美肉質鮮嫩,好吃到停不下來
說起打鹵麵,大家都不是很陌生,由於地域的不同,做法也各有千秋,今天元元要分享的是一道家常做法,喜歡的小夥伴記得點贊點關注哦,廢話不多說,直接開始分享!豬肉具有滋陰潤燥、補虛養血的功效,豬肉含有豐富的...
2017-09-26 -
長治版舌尖上的“中國”之:孟師傅“肉臊子打鹵麵”
《長治版:舌尖上的“中國”》之:孟師傅“肉臊子打鹵麵” 看似一頓簡單的午餐,但孟師傅絕不會草草而就。距中午用餐時間還有近兩個小時,孟師傳已經走進了廚房。做飯,是要用心的,手中按著的食材,每一刀切下去...
2017-09-27