-
第四屆烘焙大賽暨是愛吃節 蔥油酥餅
1張圖片 “這期的活動主題是早餐,而且需要快手,那麼我們就來些簡單又省事兒啦!前幾天逛街時花了2元錢買回一大捆小蔥,那個東西吃不完放一天就發蔫了,於是我把一部分炸了蔥油,用這個蔥油做出餅子又酥又香...
2017-04-28 -
焦糖核桃酥的做法
主料:低筋麵粉 120克,黃油 80克,雞蛋夜 20克,蜂蜜 60克,核桃仁 100克,紅糖 50克,黃油 50克,焦糖核桃酥的做法步驟1.食材大合集~2.黃油加蜂蜜打發至體積膨大3.加入蛋液4.放...
2017-05-01 -
新手烘焙第一課:零失敗的花生酥餅,材料簡單易上手!
兒子去職業體驗的時候迷上了做蛋糕,整天吵著還要去當小小烘焙師。去一次門票一百多,買個入門級的烤箱也就三張門票錢。黃黃一時衝動就把烤箱買回來了。可買回來才發現麵包不能做,要用高筋粉和黃油;蛋糕不能做,...
2017-05-02 -
蘿蔔絲油渣酥餅的家常做法
這款酥餅,淡淡的鹹味,酥酥的口感夾雜著蘿蔔絲的清甜,做小點心或是做早餐都很不錯。主料麵粉200g豬油80g方法/步驟1100g麵粉、2g鹽、30g豬油放入一個碗中,另外準備好45g水。2把水倒入麵...
2017-05-02 -
不要烤箱用鍋就能烤出的小桃酥
比知識更重要的是成為一個成熟的人,這樣的人,面對自己的生活給予的課題是可以勇敢應對的。這款小桃酥小表妹和妹妹都說好吃,做法簡單無比,而且用鍋就能烤出來 。嚴格來說和傳統的小桃酥完全不同,應該不能叫桃...
2017-05-05 -
芝麻酥餅
作者:靜夜思_用料雞蛋液 18克玉米油 42克豬油 15克糖粉 37克低筋麵粉 100克泡打粉 1克蘇打粉 0.5克雞蛋液(刷表面) 適量黑芝麻 適量做法步驟1、成品圖2、準備好所有需要用到的食材,...
2017-05-05 -
愛吃酥餅的有口福了,傳統酥餅推薦給大家
位於解放路成功小學隔壁的傳統酥餅,家裡大人孩子都喜歡吃,口味比較好,每次路過這裡都要買點回去,售貨員很好,可以混裝,給我裝了一口酥和曲奇,一口酥好吃,就在我家對面,以前老買酥餅板栗酥和榴槤酥,沒吃過...
2017-05-07 -
第四屆烘焙大賽暨是愛吃節芝麻桃酥
6張圖片 “酥餅(也叫陶酥,桃酥)是一種南北皆宜的漢族特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。每逢佳節必做的一款酥點,走親訪友眾多禮物中總能看到他的身影,酥香酥香噠特別的好吃!美味點心自己動手...
2017-05-07 -
教你做金華酥餅
金華酥餅超級著名,也挺好吃的,先把梅乾菜泡水至少一個小時以上,把薑和豬肉剁成餡 再加白酒 鹽 胡椒粉攪拌均勻,鍋裡放油 豬肉餡炒至變色 加入適量醬油翻炒,最後放入泡好的梅乾菜炒均勻,水油皮材料全部混...
2017-05-07 -
買了一斤半豬板油,熬一碗豬油,準備做各種中式酥餅!
都說吃豬油不健康,可用豬油做的各種酥皮點心味道好的又不能拒絕。想想咱們老祖宗吃了這麼多年的中式點心都沒事,咱們一個月吃上幾次豬油肯定沒問題。況且,自己做的酥皮點心怎麼也比植物起酥油做的點心健康得多吧...
2017-05-09 -
椒鹽油酥餅
作者:Sunny晴mm用料中筋麵粉 250克花椒粉 適量鹽 適量大蔥 適量植物油 適量清水 適量做法步驟1、準備好麵粉,麵粉里加小半勺鹽2、倒入清水,先用筷子攪拌至無干麵粉,然後用手和成麵團,包上保...
2017-05-13 -
果醬酥餅的做法
主料:麵粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵粉 300克,玉米油 140克,豆沙餡 適量,果醬 隨意,白糖 適量,果醬酥餅的做法步驟1.把所有油皮的配料放到一起揉好醒...
2017-05-15 -
核桃酥果
以假亂真的一款美食。騙倒了一大片朋友水油皮原料:麵粉200克,奶粉10克,可哥粉10克,水100克,細砂糖30克,鹽2克,豬油60克油酥原料:低粉120克,可哥粉10克,豬油70克餡料:花生米200...
2017-05-19 -
超簡單的油酥餅做法,太好吃了
今天給小夥們帶來的是家常的油酥餅的做法,不管是做早餐還是晚餐或者電心都是非常不錯的選擇,關鍵還是甜鹹兩種口味,家裡的小孩和大人都非常喜歡。小時候家裡農村裡面就經常做,那個時候的話覺得這個就超好吃的,...
2017-05-21 -
巴旦木桃酥
作者:閒時臨風用料沙拉油 100g糖 70g鹽 5g雞蛋 1個普通麵粉 200g泡打粉 2g小蘇打 2g巴旦木碎 適量粗糖粒 適量熟白芝麻 適量做法步驟1、把糖和鹽放在油裡,攪拌均勻,然後放入蛋液(...
2017-05-25 -
手把手教你做家常素油酥餅,不需發麵,孩子天天吃不膩
今天這道美食是用素油做的,想必大家都很好奇,用素油做的咬一口酥的掉渣,現代人飲食越來越好,豬油做出來的更香,皮更薄,但今天用的素油,健康是很有必要的!關鍵一層一層的渣讓人覺得很有食欲。材料: 面 5...
2017-05-27 -
黑芝麻酥餅
作者:倍兒奶奶用料低筋粉 270克黑芝麻 50克白糖 40克雞蛋 一個玉米油 130克泡打粉 一克做法步驟1、將玉米油130克+白糖40克混合均勻,拌至糖溶化。再將雞蛋一個打入攪拌均勻。2、用蛋抽將...
2017-05-30 -
酥脆可口,奶香濃郁,每層之間薄如紙-松化香甜的層層酥餅乾
烤好的餅乾,色澤金黃,層次清晰,每層之間薄如紙,酥脆可口,奶香濃郁,入口松化香甜。自從有了孫女以後,我的時間就基本都屬於她了,不過每天的忙碌也別有一番滋味。為此自己也常常感歎,我的時間都去哪兒了!沒...
2017-06-01 -
香蔥芝麻酥餅
水油皮原料:麵粉110克,糖8克,食用油35克,水50克油酥原料:低粉75克,食用油30克餡料:鹽、香蔥表面裝飾:蛋液、白芝麻做法:1,所有水油皮原料放入麵包機中攪拌20分鐘。蓋上保鮮膜醒30分鐘。...
2017-06-02 -
跟著這個配方做桃酥,隨便做都酥的不得了
桃酥食材:低筋粉(或麵粉) 200g植物油(或玉米油,強烈推薦豬油) 90g細砂糖 90g小蘇打 1/4小勺(約1.3g)泡打粉 1/2小勺(約2.9g)雞蛋 1個黑芝麻 少許做法:1、將植物油、打...
2017-06-02