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十段笑話：剛去吃面！進門看到一小朋友在吃肉絲炒麵！
1.我：“醫生呀您快給我看看吧，我現在老衝動了，一看到我們領導在我面前裝B，我就想拿刀砍死他，都快把持不住了。”檢查結果後。醫生：“小夥子有一個好消息一個壞消息你先聽那個？”我：“先來壞的吧...
2017-04-11 -
炒麵的家常做法，麵條爽滑筋道不幹不粘成坨，關鍵多做了這一步！
對於上班族來說，怎樣在有限的時間裡，做出最大限度的美味，是非常重要的。麵食可以說是很多上班族的首選，不用煮飯不用炒菜，一鍋面煮好連菜帶面一起吃，可以說是方便快捷。我就是一個這樣的上班族，最常吃的就是...
2017-04-10 -
晚餐：豬肚燉墨魚幹外加炒麵
教程：先把墨魚幹泡發，接著把豬肚洗乾淨焯水再洗乾淨（豬肚用麵粉洗乾淨然後翻面也用麵粉洗接著把多餘的油脂用剪刀剪掉），接著把豬肚片片，墨魚幹也片下，（都片大點有口感）然後把這兩種食材放入砂鍋倒入少許料...
2017-04-12 -
在家也能做出乾爽勁道的肉絲炒麵，比館子裡的衛生多了
材料：豬肉絲、胡蘿蔔、韭菜、豆芽 調料：薑蒜末、老抽、生抽、白胡椒粉、水澱粉、蠔油、鹽、糖 做法：1、豬肉絲加老抽、生抽、白胡椒粉、水澱粉醃制30分鐘。胡蘿蔔洗淨切絲，韭菜洗淨切段。 2、麵條入鍋...
2017-04-13 -
這樣美味的炒麵集合， 見了它你不得不餓
最近中午都吃不下飯除了吃稀飯或者是重口的美食早上起來拿點面加點雞蛋蔬菜用蔥蒜炒香帶到公司美味！家常炒麵麵條 / 雞蛋 / 油菜 / 油老抽 / 蠔油 / 香油1. 水燒開後下麵條，煮至8成熟，放入冷...
2017-04-14 -
一道靠鑊氣練成-洋蔥炒麵筋
一道靠鑊氣練成-洋蔥炒麵筋現實是彼岸,理想是彼岸中間隔著湍急的河流行動是架在美食上的橋樑走,顛鍋做飯去麵筋渺小,上不了大菜,卻是老百姓飯桌的常客,麵筋是麵粉洗去筋性,塑造成圓形或長條形,無熱量,吃素...
2017-04-14 -
韭菜雞蛋幹炒麵
食材：雞蛋幹、韭菜（已清洗切開）、麵條（已焯水過涼）調料：生抽、鹽做法：（1）將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開。（2）燒鍋倒油燒熱，下入切好的韭菜和雞蛋幹翻炒翻炒。（3）接著，合入過涼好的麵條翻炒翻...
2017-04-14 -
你還記得放學時吃的大排檔炒麵嗎？我教你做
學生生涯陪伴我們最多的食物除了食堂吃到夠的飯菜就是放學後路邊的大排檔了。下了晚自習去大排檔點一份炒麵，就著熱騰騰的雞蛋湯，仿佛忘了一天的疲勞。那麼大排檔的炒麵是怎麼做的呢？用料：手工面、裡脊肉、土豆...
2017-04-15 -
還記得北方冬夜街頭那麻爽的炒麵嗎？曾經的奮鬥歷歷在目！
正在炒麵的攤主文/王謹年輕而又拮据的青春，帶著活力、衝勁和對於未來的無限信心，綻放著生命的蓬勃。除了年輕一無所有的日子裡，快樂卻從不缺少，三五成群的好友，一起瘋到淩晨的冬夜。過剩的荷爾蒙需要宣洩時，...
2017-04-15 -
自製炒麵的做法
By 貪吃的夜貓用料堿水面 適量牛肉絲 適量青椒 3個薑絲 適量生抽 適量老抽 適量胡蘿蔔絲 適量春筍絲 適量粗 少許做法步驟1、水要開起泡下麵2、大概8成熟，撈出放入涼水3、瀝水，控幹水分4、分別...
2017-04-14 -
5分鐘早餐，這樣的炒麵寶寶都愛吃！
1.肉絲蔬菜炒麵肉絲蔬菜炒麵食材鮮切面 | 100g瘦豬肉 | 50g包菜葉 | 2片胡蘿蔔 | 20g大蒜 | 1瓣生抽 | 10ml澱粉 | 5g鹽少許做法①豬肉洗淨切成細絲，用澱粉和少許生抽醃...
2017-04-16 -
天天吃米飯都膩了，今天搞了份炒麵，改善下口味，很美味
給大家分享下我的方法，不知大家平時怎麼做的!用料 水面半斤雞蛋2個青菜秧半斤香腸1根油少許醬油一勺大鍋燒開水，撒點鹽，水開，放面，稍微沸一下就好，面芯子應該大部分白色，因為還要炒來加熱。2.立刻撈入...
2017-04-16 -
今天三月廿三揭陽人都要吃炒麵，原來是因為她！
媽祖，潮汕人又稱為天后聖母（林姓也稱之為“姑母”），相傳媽祖生於福建莆田湄洲島，姓林，名默娘。性格和順，樂於助人，精通醫理，且能預示吉凶，所以每次島上居民出海都能得到媽祖的預示。傳說在媽祖逝世後，...
2017-04-19 -
簡單易做的家常炒麵
蒜苔正當季，時令蔬菜最好吃！蒜苔、肉絲和蒸好的油麵條也是最佳搭配，炒出的麵條最好吃！炒麵的麵條可以超市直接買現成蒸好的，也可以自己在家裡蒸好，分袋冷凍貯存，隨吃隨取。1.瘦肉絲適量，加入料酒、胡椒粉...
2017-04-19 -
媽媽必須會做的十種炒麵，簡單方便
蝦仁胡蘿蔔炒麵食材：麵條適量 蝦仁(1碗)雞蛋(1個)沙拉油(適量)蘆筍(1把)胡蘿蔔(1根)做法：1蘆筍洗淨，切去老根，然後用刮皮器把根部稍硬的老皮刮掉。這樣剩下的蘆筍全是嫩的2胡蘿蔔洗淨切丁，鮮...
2017-04-20 -
麵條吃出花樣來，快手炒麵——教你在家作出堪比大廚的味道！
大學時校門口有一家麵條店，湯麵水準平平，炒麵卻驚豔的很，掌勺的小夥子點足火，快炒香腸雞蛋和青菜，麵團倒入劃拉開調味炒勻，裝在碗裡都沒有多餘的汁水，滋味全部吸收入面裡，每次總覺得不夠哇。出差歸來，吃了...
2017-04-22 -
加入江魚仔的福建炒麵
貪吃妹：美食旅行作家、攝影師。撰寫美食博客10年，喜歡到處覓食，滿足味蕾的呼喚。福建面大家肯定吃過。可是，加入江魚仔的福建面你吃過嗎？在樟宜路，除了有大家熟悉的腰子麵線，還有一家超過30年歷史的“林...
2017-04-22 -
雜蔬肉絲炒麵的做法，好吃有營養！
主料濕麵條500g綠豆芽100g香芹100g胡蘿蔔50g黑木耳10g洋蔥70g小蔥適量大蒜適量豬瘦肉150g輔料鹽適量生抽適量食用油適量雜蔬肉絲炒麵的做法步驟1. 準備各種食材，摘洗乾淨，胡蘿蔔去皮...
2017-04-22 -
香噴噴的手工炒麵，食材簡單做法更簡單
食材準備:手工面、蝦仁、蝦米、青菜、紅蘿蔔、蔥、食用鹽、糖、料酒、耗油、食用油蝦仁切丁，紅蘿蔔切絲，青菜切絲，蔥切蔥花。冷鍋冷水，待水燒開後下麵條，備一個盆裝著冷水，待麵條熟後撈出，放入冷水中。冷鍋...
2017-04-22 -
老是吃飯膩了？這碗炒麵能幫你提高胃口！
愛生活 · 愛美食經常吃飯，膩了卻不知道應該吃什麼才合胃口？趁週末，來一碗香噴噴的炒麵提升胃口吧！這一碗炒麵點足火，快炒配料，裝在碗裡都沒有多餘的汁水，滋味全部吸收入面裡，每次吃總覺得非常驚豔！1大...
2017-04-23
