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紅腐乳五花肉
作者:高同學和李先生用料肉 300克紅腐乳 一塊土豆 一個薑末 少許冰糖 兩塊老抽 適量做法步驟1、準備好食材2、起鍋熱油,下土豆小火煎出脆皮盛出備用3、鍋裡留少許底油放薑末炒香4、放五花肉煸出油脂...
2017-05-13 -
雞翅只會紅燒和可樂?試試這道蒜香紅腐乳煎雞翅
【蒜香紅腐乳煎雞翅】紅腐乳兩塊就可以了加入料酒、糖、生抽、老抽、香油攪拌均勻將醬汁加入到雞翅中,再加入蒜末攪拌均勻後醃制30分鐘下鍋煎熟就可以了,真很美味,不同的風味。喜歡紅腐乳的可以試試看
2017-05-15 -
崇壽·特色|手工豆腐乳,要的就是這一口忘不掉的味道!
一碗白米飯,一塊豆腐乳,滋味醇厚,回味悠長。隨著年歲的增長,味蕾也仿佛褪去了華衣,對樸實的味道愈發鍾情的崇壽人來說,一碟白白的腐乳,是餐桌上不可或缺的佐味品。中國古代的文人墨客對豆腐的描寫很是有趣。...
2017-05-17 -
豆腐乳致癌?真相只有一個!
樂約健康生活,搜索ID:leyueys,全國三甲醫院隨時掛號,26萬名醫線上一對一諮詢!腐乳屬於發酵豆製品,製作時要用到黴菌以及大量食鹽。由此,一些觀點認為,腐乳含有大量黴菌、亞硝酸鹽,容易致癌;又...
2017-05-17 -
又到了吃空心菜的季節了!除了腐乳炒空心菜,還可以這麼做!
夏天到了,又到了吃空心菜的季節了。空心菜,原名蕹(wèng)菜,又名通心菜、無心菜、節節菜等,因其梗中心是空的,所以大家都喜歡稱它為“空心菜”。對於花家姐來說,最喜歡吃的就是腐乳炒空心菜了。記得之前...
2017-05-18 -
教你做腐乳,愛吃就要自己動手
腐乳----一個古老的小菜,千百年來一直傳到今天.歷代人都愛這一小菜.在我的印象中做腐乳的人都是七老八十的人幹的活.從沒想過自己今天也學會了這一小菜.食材:老豆腐配料:辣子粉,花椒粉.食鹽.老豆腐...
2017-05-28 -
腐乳豬蹄不輸紅燒,壓力鍋給力,40分鐘就吃到嘴
有一次超市購物,乳腐搞活動,貪便宜一下子兩瓶紅乳腐,吃了一瓶還剩一瓶,眼看著保質期就要到了,我還在想著怎麼解決這一瓶乳腐呢,正好看網上有一張乳腐豬蹄的圖片,我想不如也來做一份乳腐豬蹄算了,所以趕忙跑...
2017-05-27 -
吃腐乳致癌?吃腐乳有4個好處,大多數人不知道!
腐乳是一種傳統的小菜,記得小時候,媽媽會夾一小塊腐乳給小九就白粥吃,雖然簡單,但味道確實回味無窮。但是近年來,隨著大家健康意識的提高,坊間出現了“腐乳會致胃癌”、“吃腐乳就是吃鹽”等說法,到底有沒有...
2017-05-28 -
腐乳紅燒豬蹄
1、食材:豬蹄、腐乳、油、鹽、腐乳汁、冰糖、薑、蔥、八角、生抽、老抽、料酒、雞精2、做法:豬蹄焯水,撈出沖洗乾淨控幹水分,豆腐乳碾碎,和腐乳汁、生抽、老抽、料酒一起混合成汁。在熱油鍋中放入豬蹄炒到微...
2017-05-29 -
舌尖上的美味——玫瑰腐乳烤排骨
所需食材玫瑰腐乳2塊豬小排300g西蘭花200g玫瑰腐乳汁適量料酒適量澱粉適量蠔油適量生抽適量花椒適量蔥薑適量做法步驟1.蔥薑切碎和花椒一起用開水泡半小時 用手使勁揉搓蔥薑花椒 做成蔥姜水2.排骨洗...
2017-05-29 -
鮑魚、腐乳,榴槤:今年上海的粽子,真是讓人醉了!
鮮嫩的鮑魚、秘制的醬方、火紅的腐乳、金黃的榴槤……今年的粽子真是奇奇怪怪!來看看下面這些“粽子之最”你都吃過麼?最“大只”的粽子新雅粵菜館大師粽:和人臉一樣大一隻粽子,有人臉那麼大,你見過嗎?長方形...
2017-05-30 -
腐乳燒肉這麼做最好吃,高廚奉獻廚藝
食材:五花肉、杏鮑菇、腐乳、白糖、蔥薑做法:1、五花肉切厚片,切少許姜、蔥段2、鍋裡放入少許油,再放入白糖,小火炒糖,起沫後放入五花肉。3、待五花肉上色後中火煸炒,放入薑片和蔥段。4、中火煸炒五花肉...
2017-06-09 -
媽媽做的家常豆腐乳教程更新
首先,準備一點豆腐,不要水豆腐,最好買鍋煮的老豆腐哈,如果實在買不到的話,買水豆腐也行,不過先最好把水瀝幹的 然後準備稻草和紙箱,不過,也不是未必哈,中國地大物博吃的東西很多,同樣的食材,也有N多種...
2017-06-10 -
吃腐乳到底健康嗎?90%的人看完都覺得自己錯了!
腐乳是我們生活中很司空見慣的食品,也很受大家的歡迎。但是腐乳畢竟屬於醃製品。所以大家都會覺得腐乳會存在大量黴菌、亞硝酸鹽等不利於健康的物質。於是把它列入黑名單,敬而遠之。那麼,吃腐乳真的有害健康嗎?...
2017-06-11 -
農村大叔祖傳豆腐乳,擺攤10幾年,每天都能賣好幾桶!
這種街邊的小吃非常多,但找到一家好吃的並不多,這位大叔用三輪車拉上一車這樣的豆腐乳,已經賣了10幾年了。每天都可以賣好幾桶。大叔說臭豆腐的做法選料上非常的考究,要選用品質好的豆腐才是做好腐乳的前提,...
2017-06-11 -
當知名商品特有名稱遇到注冊商標——“克東腐乳”不正當競爭案
法律規定《反不正當競爭法》 第二條 經營者在市場交易中,應當遵循自願、平等、公平、誠實信用的原則,遵守公認的商業道德。本法所稱的不正當競爭,是指經營者違反本法規定,損害其他經營者的合法權益,擾亂社會...
2017-06-12 -
妹子經常吃腐乳,結果發現一個驚人的秘密
腐乳,是我國流傳數千年的民間美食。許多人喜歡——清晨,就著腐乳,喝一碗白粥。閒暇之餘,燉一鍋腐乳豬蹄,解膩又香濃。或者,來一份腐乳香煎五花肉,配上米飯。一天就完美了……但是,對於這種發酵醃製品,不少...
2017-06-13 -
左右護髮的腐乳燜海帶頭
左右護髮的腐乳燜海帶頭海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄;海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭髮的光澤就是由於體內甲狀...
2017-06-14 -
美味豆腐乳的製作配方趕緊收藏起來自己做美食
腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的特色傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來有股臭,吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳餚。茶油腐乳是腐乳的一種,屬紅腐乳一...
2017-06-15 -
溫度美食|記憶中的腐乳肉
文/憶人腐乳肉應該是江浙一帶的家常菜,是用紅腐乳(即香腐乳,有別於臭腐乳)的汁和搗碎的腐乳加料酒烹煮的,特點是色澤紅豔,口味鮮美,肥而不膩,入口即化。我印象最深也是第一次吃腐乳肉是七十年代中期,那時...
2017-06-14