-
全國糖酒會G100超級葡萄酒評選賽獲獎名單揭曉
由全國糖酒商品交易會辦公室和深圳百高文化傳播有限公司聯合主辦的全國糖酒會“第11屆G100超級葡萄酒評選賽”評選結果正式揭曉。本次大賽獲得來自20多個國家,共計1000多款葡萄酒的報名,實際參賽酒款...
2017-03-17 -
伯恩市葡萄酒博物館重新開放
伯恩市的葡萄酒與葡萄栽培博物館在經歷了四個月的整修後重新開放,整修後新增了一個大廳專門用於展示該地的起泡酒。 The museum of wine and viticulture in Beaune...
2017-03-17 -
原創新人 你們喜歡的貴腐葡萄酒都在這裡(不妨進來看看)!
初來乍到,寫之前要拜拜山頭,望酒神、知守等童鞋輕噴。我是本著交流經驗來的,張大媽這裡向來人才濟濟,各有所長,樓主取名不懂酒不懂茶,正是此意。是謂戰戰兢兢,如履薄冰,此刻,我那敲鍵盤的手,已經開始顫抖...
2017-03-17 -
美國“第一夫人”葡萄酒是怎樣的?
掐指一算,川普還沒上任多久。她的超模老婆梅拉尼婭•特朗普(Melania Trump)也早就紅了個遍,被扒無數。她出身小鎮(右 2)當過模特拍過豔照精通六國語言,包括英語、法語、義大利語、德語、斯洛...
2017-03-17 -
7種葡萄酒與7種美食的完美搭配
在當下,有人對葡萄酒潛心研究,有人對美食潛心專研,但是卻很少有人將美酒與美食放在一起研究,究竟什麼類型的葡萄酒能夠搭配什麼類型的菜肴呢?第一種匹配的:幹型桃紅葡萄酒搭配飯前甜點桃紅葡萄酒搭配乳酪桃紅...
2017-03-17 -
不懂進口葡萄酒“老三樣” 怎麼會做大?
中國葡萄酒市場有很多特點——地理區域跨度大,流通市場高度碎片,地區經濟文化和消費習慣差異大,地區葡萄酒消費發展階段不同,非葡萄酒文化的消費基礎,葡萄酒市場發展時間短等等,這些特點導致眾多國際市場成功...
2017-03-17 -
歐元貶值 台州進口葡萄酒量增價跌
近日,記者從台州出入境檢驗檢疫局瞭解到,2016年,該局共檢驗檢疫進口食品64批次,重量27473.5噸,金額1736.6萬美元,對比2015年,分別同比增加52.4%、65%和32%,涉及遠洋捕撈...
2017-03-17 -
愛爾蘭美食與葡萄酒的搭配
作為一個充滿風情的國度,愛爾蘭也有不少誘人的特色美食。本文將為你介紹幾種愛爾蘭美食與葡萄酒的搭配。 Ireland does boast some delicious specialties. Th...
2017-03-17 -
蓬萊出臺葡萄酒企業扶持政策 力促產業可持續發展
齊魯網煙臺3月17日訊(通訊員 呂迎新 馬福榮)3月16日,“扶持葡萄酒企業發展政策實施細則說明暨政策性釀酒葡萄農業保險會議”在國賓酒莊成功舉辦,蓬萊市葡萄與葡萄酒局副局長王福成,中國人民財產保險股...
2017-03-17 -
細說葡萄酒中的甜
摘要:儘管是一款幹型葡萄酒,也會存在少量的糖分,今日,便邀你共同細說葡萄酒中的甜。儘管大多紅葡萄酒與白葡萄酒嘗均屬於幹型葡萄酒,但實質上,它們都含有少量糖分。葡萄酒中的糖分不僅是保證風味平衡的重要成...
2017-03-18 -
Zachys:全球知名葡萄酒拍賣行首位中國區銷售總監
日前,全球知名葡萄酒拍賣行施氏佳釀(Zachys),宣佈任命其首位中國區銷售總監——張翛翰(Austin Zhang)。張翛翰張翛翰畢業於中國農業大學,並獲得了葡萄與葡萄酒工程本科與碩士學位。目前,...
2017-03-17 -
葡萄酒裡的花香
在香水的世界裡,我們常常能聽到玫瑰、紫羅蘭和茉莉的名字。其實這些花朵的香氣,也能在一些葡萄酒中找到。 Roses, violets or jasmine are usually associated...
2017-03-17 -
奧地利葡萄酒出口達歷史最高點
奧地利葡萄酒的出口額達到歷史新高,並在全球的各個市場內都有所增長。 The value of Austrian wine has reached a historical peak, and the...
2017-03-17 -
為什麼那麼多人愛喝葡萄酒?我不敢相信第三個!
如果紅酒與白酒的區別僅僅在於肉眼所能看到的顏色,那麼飲酒人就不會在意喝的是哪種酒了。在現實中,紅酒和白酒之間的區別遠不止是表面顏色的問題。中國的白酒屬於高度酒,也就是通常說的烈酒,酒度一般在40度以...
2017-03-18 -
從葡萄酒端酒杯知識看一個人性格
人的言行往往透露出內在的性格特徵,特別是習慣性的動作,更能真切地體現一個人的內在心理。葡萄酒是一種優雅的飲料,會品葡萄酒的人,都會養成一個特定的握杯姿勢,不經意間就會表現出來。只要細心觀察,不難發現...
2017-03-17 -
如何使用新型設備解決葡萄酒煙塵污染降低酒精度
Memstar合夥人,現年57歲的大衛·沃蘭說:“釀酒師不希望酒精含量過高,但過去二十年,紅白葡萄酒的平均酒精含量顯著上升。白葡萄酒從12%升至13.5%,紅酒從12%升至14%,甚至更高。在澳大...
2017-03-18 -
天然葡萄酒釀制白蘭地釀酒技術
白學地是由荷蘭文轉變過來的詞彙,本意是蒸餾酒。現在我們常說的白蘭地多為“幹邑”,或是亞馬邑地區的“葡萄蒸餾酒”。分享天然白蘭地釀酒技術製作方法1:產地採收或直購 產地直接採收是維持品質的不二法門。 ...
2017-03-18 -
最新2017葡萄酒潮流趨勢,你不可不知!
1、100%的天然葡萄酒天然葡萄酒是完全用葡萄為原料釀造的,不添加任何的糖分、酒精及香料的葡萄酒,以葡萄酒為基礎,再經過酒精轉化而制得的一種開胃酒。傳說古代有一位波斯國王,愛吃葡萄,曾將葡萄壓緊保藏...
2017-03-18 -
看完這些你就知道,自己為什麼不會喝葡萄酒!
很多場合都少不了要喝酒,但是長期大量飲酒就容易得酒精肝,所以美酒雖好,也應適量。酒想要喝得健康,那首先就要知道飲酒的安全限量,健康成年男性每日攝入酒精量不宜超過25克。NO1作為酒鬼,你的夢想是喝過...
2017-03-18 -
關於葡萄酒有趣的故事
查理曼大帝改紅為白在勃艮第產區,有家頂級酒莊叫"高頓-查理曼酒莊",是法國著名的白葡萄酒酒莊。傳說,這裡原產上好的紅葡萄酒,西元8世紀時,法國國王查理曼大帝飲用此酒,怕此酒染紅了他的大白鬍子,下令改...
2017-03-18