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葡萄酒年份的重要性
摘要:有人說,葡萄酒的年份意味著價值,年份真的有那麼重要嗎?年份與葡萄酒有怎樣的關係呢?糟糕的年份下就一定不能釀造出優質的葡萄酒嗎?今日將帶您去一探究竟。選購葡萄酒,人們最關注的無非4個方面:葡萄酒...
2017-03-12 -
兩瓶葡萄酒酒液高度不一樣,就這樣選
我們去超市買紅酒,細心時就會發現幾瓶同樣的酒,酒的液面高度卻不一樣,這是為什麼呢?是不是我們買了一瓶假酒?葡萄酒液面不均勻怎麼辦?其實隨著陳年,酒瓶裡的水分和酒精會通過瓶塞的縫隙蒸發,瓶中的液面會緩...
2017-03-12 -
葡萄酒能幫助女士們變得更聰明
葡萄酒能幫助女士們變得更聰明母親孕期每週飲酒1—2杯的孩子智力發育測試成績,比母親孕期滴酒不沾的孩子略勝一籌。然而,研究同時也發現,與母親孕期不喝酒的孩子相比,酗酒孕婦所生孩子更可能發生多動症和更多...
2017-03-12 -
千萬別再喝葡萄酒了,別問我為什麼!
端著高腳杯的優雅姿勢,談吐間專業的葡萄酒術語,品嘗時專注的神情……這些葡萄酒愛好者習以為常的行為,卻總讓小夥伴們覺得你很裝。其實用專業的方法品酒,參加各類酒會大師班,純粹是興趣使然,真的不是在裝啊!...
2017-03-12 -
品鑒|葡萄酒保質期與適飲期的區別,你瞭解嗎?
摘要:將為您解讀葡萄酒“適飲期”與“保質期”這兩個詞的含義與區別。一些對葡萄酒缺少瞭解的消費者總是困惑于“適飲期”與“保質期”這兩個詞的含義與區別,下文中紅酒世界將就此問題展開討論。一、葡萄酒的保質...
2017-03-13 -
扒一扒世界各國的著名葡萄酒院校
摘要:各位酒友,也許你們還不知道釀酒師或葡萄酒大師都畢業于哪些有名的葡萄酒院校。那便和一起來扒一扒世界各國的葡萄酒院校吧!葡萄酒知識的學習包括葡萄栽培、葡萄酒釀造、專業品酒和酒莊的經營管理等。那麼,...
2017-03-13 -
雜談|沒有冰箱?看機智的古人如何冰鎮葡萄酒
摘要:生活在現代社會的我們將冰鎮葡萄酒視作理所當然的東西,但沒有冰箱的古人如何享受冷飲,怎麼給葡萄酒降溫呢?快跟一起來看看吧。炎炎夏日即將到來,大家是否已經期待冰涼的葡萄酒帶來的快意?確實,在夏天,...
2017-03-13 -
你知道葡萄酒如何儲藏嗎?
好酒釀造出來了,但並非就此萬事大吉,適宜的貯存環境和完善的貯有方法也是決定葡萄酒品質的一個極其關鍵的要素。妥善的貯存,能使好酒錦上添花,反之,則會破壞葡萄酒的品質,讓珍貴的酒變得如同雞肋。葡萄酒像人...
2017-03-13 -
為什麼說葡萄酒比男友更好呢?
當你為情所困的時候,是不是想來杯葡萄酒消愁呢?它不會像喝啤酒那樣“千杯不醉”,也不會像喝烈酒那樣傷身。喝著葡萄酒的女人會看起來更優雅。其實,葡萄酒也可以作為你的另一個“愛人”,它比男友更好的理由有很...
2017-03-13 -
自己釀出百分百醇正“葡萄酒”
自己釀制葡萄酒,不用添加發酵劑,也不添加任何防腐劑和澄清劑。家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉化為酒精,另加點糖提高酒精度。一般保質期不超過兩年,所以成酒後應在兩年內喝光。以下就是釀酒的...
2017-03-13 -
拉菲將會亮相倫敦葡萄酒展會
拉菲羅斯柴爾德集團精選系列負責人表示,他們將會參加於今年5月份舉行的倫敦葡萄酒展會,2010年份的拉菲古堡紅葡萄酒亦將會亮相。 Chateau Lafite 2010 will be on pour...
2017-03-13 -
經典披薩與葡萄酒對對碰
披薩的種類和口味多樣,而葡萄酒也是多才多藝,兩者相逢,會擦出什麼樣的火花呢? Pizza and wine can both be so versatile. Let’s look at 7 cla...
2017-03-13 -
[非洲:南非篇] 鑽石遇上葡萄酒
作者:小小麗DE大旅程(旅行家) 最喜歡什麼樣的旅行,喜歡走的略偏門一些,人少一些。選擇南非不是一次偶然,早在幾年前,同事幸運的抽中了非洲旅行,那個時候整個辦公室炸開了鍋,“怎麼抽中非洲難民國了啊...
2017-03-13 -
為什麼有的葡萄酒瓶外面裹著保鮮膜?
前幾天喝酒,有人問這個保鮮膜是幹嘛的 ☟想必經常喝葡萄酒的小夥伴也發現了,一些葡萄酒確實會在瓶身外裹著一層保鮮膜,尤其常見於那些價格比較昂貴的列級名莊或頂級酒。這是什麼鬼?包一層保鮮膜難道真能保鮮?...
2017-03-13 -
澳洲巨頭富邑集團將推出法國系列葡萄酒
澳大利亞富邑集團宣佈將推出法國系列葡萄酒並首先瞄準北亞市場。 Treasury Wine Estates announced the introduction of French wines wit...
2017-03-13 -
鑒別葡萄酒 這些方法不對
葡萄酒因其優雅、時尚和適量飲用易於養生的特性,贏得很多女性朋友的青睞。日前,記者在漢橋街仁達煙酒店見到一位正在選購進口葡萄酒的孫女士,她告訴記者:“常聽養生節目裡的專家說,經常飲用適量葡萄酒具有防衰...
2017-03-13 -
葡萄酒開瓶後,到底能放多久?被害慘了
拿起商品的第一件事就是看保存期限,而購買食品時,更是一絲不苟的檢查出產日期與有效期限。在拿起一瓶葡萄酒時,一定困惑於找不到開瓶後的保存期限,並對上面標注的:開瓶後,請儘早飲用完畢感到一頭霧水。到底一...
2017-03-13 -
科學發現葡萄酒有助延緩大腦萎縮
隨著年齡的增長,我們大腦會慢慢地萎縮,因為你變老了。 根據阿爾茨海默病學會研究經理Clare Walton的說法,腦容量每年得下降幅度約1%至2%。 但有一個解決方案:那就是葡萄酒。一項新的研究發現...
2017-03-13 -
2012年份羅曼尼·康帝酒莊(羅曼尼·康帝特級園)紅葡萄酒
羅曼尼·康帝葡萄酒售價極高,被譽為億萬富翁所飲的酒。在葡萄酒大師羅伯特·派克(Robert Parker)的評價中,羅曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上,2005年份的酒更是獲得了99-100分...
2017-03-13 -
葡萄酒的正確打開方式,家庭必備的神聖之物!
不論是在紅酒餐廳,還是在家小酌一杯,但是只要有紅酒出現的地方,就離不開紅酒開酒器。面對一瓶葡萄酒,葡萄酒小白們往往不知道如何開酒。明明喜歡喝葡萄酒,卻不會開,場面往往會顯得很尷尬。葡萄酒處處皆學問,...
2017-03-14