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酸菜魚片的做法
做了一道簡單的酸菜魚片,買好的現成的材料,就是忽然想吃這一口By 搬個凳子看戲 【豆果美食官方認證達人】用料魚柳 500g酸菜魚調料 1包料酒 5g澱粉 2g鹽 6g做法步驟1、魚柳清洗乾淨2、切成...
2017-03-25 -
洞庭魚米香,油辣魚,蝴蝶火鍋,香脆魚片
洞庭魚米香原料: 淨青魚肉150克,熟玉米粒100克,青椒、紅椒、胡蘿蔔各5克,雞蛋1個。 調料: 植物油、精鹽、味精、雞精、白糖、薑、蔥、水澱粉。做法: 1將青魚肉改切成米粒狀,將青椒、紅椒去蒂、...
2017-03-26 -
「養生廚房」今日播出《春味糟溜魚片》
食材春筍、蠶豆、龍利魚、糟鹵專家左小霞 解放軍309醫院營養科主任吳 疆 昆侖飯店行政總廚特點糖尿病患者的飲食就一定要淡然無味嗎?其實也有適合糖尿病人的調味料和烹飪方法,今天的養生廚房,就教給您一道...
2017-03-29 -
吃各種生魚片,你想過其中有風險嗎?
吃淡水魚生會使人感染肝吸蟲等寄生蟲,這已經被大家所認同。許多人認為,吃海魚魚生很安全,真的是這樣嗎?(內有驚悚圖片,長文慎點。)去年初,我到了廣東,才發現廣東人很喜歡吃刺生。刺生和刺身的意思是一樣的...
2017-04-01 -
魚片的做法,太誘人了,每一道魚片都這麼精緻!
魚好吃,可是骨頭難剔但魚片能完美的解決這個問題~麻辣魚片原料草魚400克、辣椒粉15克、鹽12克、紅辣椒20克、花椒10克、蔥白20克、澱粉10克、大蒜10克、料酒30克、植物油80克做法1、草魚宰...
2017-04-01 -
日本男子把魚肉都削了生魚片吃,骨架放回魚缸後卻又活了!
眾所周知日本人喜歡吃生魚片,近日網上流傳一個視頻,視頻中一名日本廚師,吧一跳活魚肉都削了生魚片吃女子正在細細品嘗新鮮魚肉的味道,連連誇讚味道很好!沒想到的是隨後廚師把踢了魚肉的骨架放回魚缸裡,魚又活...
2017-04-02 -
傳統魚片碼味詳細步驟
粉絲朋友們大家好,上一個視頻為大家詳細介紹了如何殺魚和片魚。現在繼續為大家介紹魚片如何槳魚片。一碗切好的的魚片,準備兩大盆水,和啤酒,一小撮鹽。把食鹽魚片裡面稍微抓勻。魚片倒入盆裡面,輕輕的揉洗。然...
2017-04-02 -
高一學生給媽媽生日做的一道糖醋魚片,簡單易學味道香
1.片好的黑魚片放入盆中加點料酒、鹽、玉米澱粉拌勻醃制一會2.春筍焯水撈出3.豆瓣焯水撈出備用4.把適量的豆瓣、春筍切成薄片5.鍋中煮開水後,放入魚片汆水6.等魚片變色後撈出備用7.起油鍋爆香蒜片薑...
2017-04-04 -
酒店賣的很火的一道菜 醪糟剁椒拌魚片 調好味汁是關鍵
一款以紅剁椒、醪糟汁為主要調料,搭配醬油、青小米椒、紅油等料調配而成的一款涼菜,具有糟香味濃,味道鮮鹹辣的特點。原料:黑魚肉200克左右,黃瓜100克,水發木耳25克,雞蛋清1個,澱粉15克。調味料...
2017-04-03 -
中華美食生魚片怎麼變成了日本料理?
提起 " 生魚片 ",首先浮現在人們腦海裡的恐怕是 " 刺身 " 吧。如今的 " 刺身 " 與 " 壽司 " 一道,儼然已經成為當代日本料理的代表性食物,這幾乎令人忘記了,生魚片曾經也是中國的古人餐...
2017-04-05 -
此人因吃生魚片而死,名滿天下,徐州四易主的關鍵,呂布因之而死
生魚片是一道名吃,有人說是源自日本,否!非若是也。吃生魚片自古有之。要是說吃生魚片最出名的就是陳登了,這個人因為吃生魚片死了。這是在正史記載的。值得唏噓的是,這個陳登如果不死,或許能夠極大地影響三...
2017-04-06 -
水煮魚片,辣、滑吃著超過癮!
各種香料水煮的辣魚片的滑簡直就是絕配介紹一種沒有刺的魚龍利魚!一般水產市場都有買的食材龍利魚柳2條、雞腿菇2只、水芹菜一把、上海青2顆、蛋清一個、蔥薑蒜一半切片一半切末、幹辣椒、花椒、鹽適量,油、幹...
2017-04-07 -
香酥大西洋紅魚片
紅魚片解凍。 洗淨控水,加入白酒,鹽,五香粉,胡椒粉,蔥薑粉抓勻 醃二十分鐘入味。 麵粉放一個盤子裡。 雞蛋放少許鹽打散 魚肉粘上麵粉,再粘雞蛋液,再粘上麵包糠。用手按一下,再放十分鐘,讓麵包糠更...
2017-04-07 -
茄汁香的水煮清江魚片
萵筍去皮,斜切成段。小段豎起。切下去就成了菱形,這樣的刀法平時燒根莖類蔬菜都可以用到,簡單的一盤菜立馬有顏值了。切好的萵筍鋪在碗底,如果是其他蔬菜就先燒個半熟,然後鋪起來,可以換成豆芽,豆腐,海帶,...
2017-04-06 -
番茄魚片#櫻花味道#
番茄炒蛋是很多人都喜歡的美味,酸酸甜甜的味道,很是開胃呢。 番茄可以說是一個四季都適合的食材,不管冬天還是夏天,百吃不厭。 其實我小時候,一直不太喜歡番茄,沒想到長大了卻是這麼地癡迷它,炒蛋、炒麵、...
2017-04-06 -
糖醋魚片的家常做法
糖醋魚片,酸酸甜甜的滋味很容易讓人胃口大開,孩子喜歡吃,今天就做了一份糖醋魚片。食材:鯉魚一條 鹽 胡椒粉 生粉 番茄醬 白糖 領鮮未來 冰凍新鮮鯛魚片 150g/袋 海鮮刺身生魚片 ¥9.9 購買...
2017-04-08 -
茄汁魚片、雙菇炒蛋、紫菜蛋湯
【愛購愛秀】茄汁魚片、雙菇炒蛋、紫菜蛋湯 發表於 2017-04-08 12:42:07 收藏數:0 流覽數:22 這是4月5日那天中午,坐在我對面的邵工的午餐,三個菜,一碗湯,一碗米飯—— 一份茄...
2017-04-08 -
謝霆鋒教你做生滾魚片粥!喝魚片粥健脾養胃,還能養肝補血哦
專注生滾魚片粥,對於廣東這邊的朋友肯定是再熟悉不過了。廣東的粥是最出名的,早上喝一碗粥,真的是非常棒!生滾魚片粥呢,是一道營養美味,老少皆宜的粥品,非常的美味喲!今天一起來看看霆鋒是怎麼做這道菜的吧...
2017-04-09 -
做魚片東加入酸木瓜,讓你“欲罷不能”時刻想吃
酸木瓜是雲南的特產,它來自無污染的高海拔山區,外形看起來和芒果差不多,一般是青色的,放的時間越長顏色越黃,木瓜在越接近黃色也越香,它散發出的果香非常的好聞,放置在室內比什麼空氣清新劑強多了,而且對人...
2017-04-10 -
茄汁魚片的做法
茄汁魚片,酸酸甜甜的滋味,很好吃,而且保存魚的鮮味,好吃不累!主料魚片半斤八兩方法/步驟1將魚切片,放置料酒中入味。再加入蛋清醃制20分鐘。2將醃制好的魚片放置水澱粉中粘粉粘勻和。3將油開至6、7成...
2017-04-11