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山西美食|很詳細的刀削麵做法讓你做出山西的味道
刀削麵的製作方法非常考究,關鍵在於“和麵——揉面——削麵——調料”四方面。【刀削麵的和制方法】:(刀削麵對和麵的技術要求較嚴,水、面的比例,要求準確,一般是1斤麵粉3兩水,冬天用冷水,夏天用溫水。先...
2017-03-09 -
新手原來可以這樣削刀削麵,簡單好吃,撩地很!再來一瓣蒜
在頭條上經常看到一個陝西老“吃貨”教大家做各種特色美食的視頻,方法簡單,都是陝西人喜歡的各類美食。重點是老頭子吃飯的樣子特別好玩,吃得特別香甜,看得人流口水。不論啥飯,他一般都會說:“美滴很,好吃,...
2017-03-14 -
元朝不僅留下了霜淇淋,刷羊肉,刀削麵,還有男女天天用的
中國幾千年歷史中,中原漢族和少數民族的紛爭無休無止。商周的鬼方與犬戎,秦漢的匈奴,唐朝的突厥,宋朝契丹,女真,但沒有一個像蒙古那麼有影響力(不算清朝)。它由北到南,從東到西疆域遼闊,把宋,金,西夏,...
2017-03-15 -
3元錢成本的刀削麵,老公吃了兩大碗還要繼續吃,不信你也試試吧
刀削麵是用刀削出的面葉,中厚邊薄,棱鋒分明,形似柳葉,入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食麵食者歡迎。老公特別喜歡吃麵條,但沒想到孩子也喜歡吃麵條,有時間自己會擀麵條吃,一天必須吃一頓麵條,老...
2017-03-15 -
非正宗山西刀削麵,簡單易學,進來看看吧
為什麼題目要叫“非正宗山西刀削麵”,原因有三:一是人不正宗。一個甘肅人出於對麵食的愛好,自己自學的山西經典麵食刀削麵,在山西朋友面前,難免有班門弄斧之嫌;二是工具不正宗。從網上幾元錢淘來的刀削麵工具...
2017-03-18 -
西葫蘆雞蛋刀削麵
對刀削麵情有獨鍾。懷孕那會,夜裡十一點多餓不行了,讓老公跑街上買碗刀削,五年前買了把削麵刀,只用過一次,今天就讓“寶劍”出鞘,重出江湖。三個人,面太少,只能這麼長了。加點花生碎,芝麻鹽,淋上老陳醋。...
2017-03-19 -
杭州一大學食堂用機器人廚師做刀削麵
浙江農林大學東湖食堂剛剛引進的機器人廚師正在著有條不紊地削著麵條,排隊等候吃機器人廚師削的麵條的學生絡繹不絕。這位霸氣的“刀削麵”廚師,是浙江農林大學後勤食堂引進的機器人,專門負責給該校東湖食堂削麵...
2017-03-23 -
昆明這家店1碗刀削麵居然配了6個料,吃法媲美過橋米線
今天推薦美食前先請教各位吃貨一個問題請問面前面的這個字讀什麼?對的這個號稱中國筆劃做多的漢字就讀biang就算美食君告訴各位吃貨了誰能在評論裡把上面的字打出來呢先娛樂一下今天要介紹的美食就是好吃又出...
2017-03-26 -
武聖人關公發明了刀削麵
三國名將關羽家住山西蒲州解梁縣,被稱為常勝將軍,在百萬軍中取上將首級如探囊取物,但也有馬失前蹄的時候。一次他就中了埋伏,被曹操的兵馬困在城中,整整半個月的時間,糧草都快被耗光了。一日,關羽正思量退敵...
2017-03-27 -
山西世傑刀削麵 伊春人最喜愛的麵食
山西麵食歷史悠久,也是著名的麵食之鄉,麵食種類繁多。在眾多麵食中,刀削麵最為有名,是山西最有代表性的麵食。你來過小興安嶺伊春市嗎,你吃過伊春山西世傑刀削麵嗎?世傑刀削麵 中厚邊薄、棱鋒分明,形似柳葉...
2017-03-30 -
網友拍到竇靖童、周冬雨在山西刀削麵館,擼串喝酒!
近日有網友偶遇竇靖童、周冬雨,兩人一起在山西刀削麵館,擼串喝酒,之前兩人一起逛街,一起去酒吧都被好多網友偶遇!兩人的交情真的很好呀!娛樂圈難得的真友情!
2017-04-02 -
48歲竇唯出行衣著樸素,與路人拼桌吃刀削麵!
【48歲竇唯出行衣著樸素,與路人拼桌吃刀削麵】並附文:“今天吃飯看見竇唯了!和大家拼桌在吃刀削麵,人特好,一點兒架子都沒有!滿滿的回憶。”照片中,47歲的竇唯紮著小辮,斜背著挎包,衣著樸素,獨自一人...
2017-04-03 -
48歲竇唯與路人拼桌吃刀削麵,這就是他一直想要的生活
照片中的竇唯,滿臉胡渣,衣著普通,和普通人沒什麼兩樣。如果不是網友提到這是竇唯,恐怕沒人能想到這就是當年紅極一時的搖滾巨星竇唯,更很難想到這就是當年讓王菲愛得癡狂並為他生兒育女的男人。竇唯這張與路人...
2017-04-03 -
47歲竇唯穿著樸素,小餐館吃刀削麵,酷似《余罪》大哥傅國生
竇唯點面竇唯一身裝扮很樸素,而且穿著打扮酷似《餘罪》中的黑老大傅國生,不少網友調侃:傅老大出獄了?竇唯和傅國生對比竇唯吃面當天47歲的竇唯戴著黑色墨鏡坐在餐桌前安靜的吃面,同樣紮著丸子頭,打扮隨意。...
2017-04-03 -
一碗刀削麵,吃出王菲竇唯周冬雨竇靖童兩代人三份緣
王菲的前夫竇唯被發現與人拼桌吃面。拼就拼唄,玩搖滾的竇唯一向是標新立異,沒想到人到中年了既然開始接起地氣來了。竇唯和王菲所生的女兒竇靖童,就頻繁地和周冬雨出雙入對。竇靖童這麼T,會不會把周冬雨變成一...
2017-04-03 -
47歲竇唯近照,與路人拼桌吃刀削麵,視金錢如糞土!
竇唯1969年10月14日出生於北京,中國搖滾歌手、實驗音樂人。1988年,加入黑豹樂隊,擔任主唱並創作詞曲。1991年,離開黑豹,組建做夢樂隊。1992年,與波麗佳音公司簽約,同年10月樂隊解散。...
2017-04-05 -
那段愛情喚醒怎樣的心酸回憶!天后前夫今何在,大雅香吃刀削麵!
竇唯,說起他,人們更多地是想起天后!歲月催人老竇唯其實何嘗無才?他1969年10月14日出生於北京,著名的中國搖滾歌手、實驗音樂人。早在1988年(不到20歲)即加入黑豹樂隊,擔任主唱並創作詞曲。1...
2017-04-04 -
47歲竇唯超樸素!與路人拼桌吃刀削麵
照片中竇唯衣著樸素,獨自一人排隊買面,吃的津津有味,看上去十分悠閒自得。竇唯排隊買面。網友偶遇竇唯。心情不錯的竇唯還和眾人合照。
2017-04-05 -
不是一家人不進一家門,竇唯竇靖童父女同好這口刀削麵!
有句話說的好,“不是一家人不進一家門”,有網友拍到爸爸竇唯獨自與路人拼桌吃刀削麵,那邊爆出女兒竇靖童與好友一起上小館吃刀削麵,爺倆爺倆口味一樣,同好這口刀削麵!同一個世界,同一碗刀削麵,不過竇唯獨自...
2017-04-05 -
成本不到4塊的刀削麵
準備好土豆,番茄,麵粉。土豆我們只要一點,剩下的晚上吃,番茄切好,麵粉就是超市的一般麵粉。就這三樣的,麵粉很難揉,隨便搞了下。鍋裡放油,先把土豆炒下,放入番茄,再加水,3分鐘後,把麵團用刀削入鍋裡,...
2017-04-07