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快到龍蝦季了，提前分享一個十三香龍蝦配方
現在吃龍蝦還尚早，但很多做龍蝦的門市已經在著手今年龍蝦季的準備了。最近廚師群裡鋪天蓋地都是龍蝦調料和龍蝦培訓的廣告，他們的配方很貴，而且還不知道效果如何。今天我分享的這個配方是以前一個龍蝦師傅教與我...
2017-03-12 -
飯店名含“十三香” 兩次被“王守義十三香”投訴
咸陽有一家飯店名含“十三香”，讓店主怎麼也沒想到的是，從2014年至2016年，先後兩次被駐馬店“王守義十三香”投訴，而店主卻在答辯時兩次勝出。店名變更“富民十三香飯店”店方收到國家工商總局“通知”...
2017-03-14 -
一起動手做實驗：利用靜電分離糖和十三香
利用靜電分離糖和十三香的實驗開欄語我們的《一起動手做實驗》欄目從今天起與大家見面啦！小朋友、大朋友感興趣的小實驗，充滿神秘色彩的自然現象，利用化學、物理原理解決生活小難題……都將成為我們的探索對象。...
2017-03-20 -
“十三香”最終香的還是你嗎？
是你的終歸跑不掉。咸陽有一家飯店注冊商標為“十三香”，曾兩次被駐馬店“王守義十三香”向國家工商總局申請撤銷和無效宣告。經過兩次答辯，該店主兩次“勝訴”。趙師傅1989年開始，在咸陽開了家“富民飯店”...
2017-03-21 -
“十三香”飯店 PK 王守義“十三香”，商標之爭花落誰家？
說起“十三香”大家必然會想到“王守義十三香”調味品以及其附屬產品。但說起“十三香”飯店，可能就很陌生了。但小編還不得不告訴您，確實存在這家飯店。王守義十三香調味品集團沒有及時申請“飯店”等服務的商...
2017-03-23 -
小龍蝦：香辣，蒜蓉、十三香都太一般；教你一招“火焰小龍蝦”
大家都吃過香辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦，十三香小龍蝦，可是你一定沒吃過火焰小龍蝦吧！這道菜品上桌後火焰飄飄，氣氛熱烈，為客人贏得歎為觀止的效果，從而留下深刻印象。此菜先炸後焗，菜香濃郁，入口脆而適口。不僅...
2017-03-23 -
西王食品一天蒸發8億，洩漏十三香、老乾媽不上市的秘密
玉米油行業的巨鱷西王食品，3月29日那天股價跌了9.91%，折合成人民幣算，總市值蒸發了8億元左右。這是西王食品上市後，遇到最大的一次挫折。事件背後，透露的其實是資本對企業的雙重影響：用對了，企業能...
2017-04-05 -
90後小夫妻改良小龍蝦十三香新配方，征服大江南北！
小張和小李是一對90後的年輕小夫妻，和大部分的青年男女沒有什麼不同，都在為房子車子小孩事業發愁打拼。不論上班還是生活有諸多的不如意，上班，基本的底薪，對於愛時髦愛吃喝他們，又要為家裡的油鹽醬醋而計較...
2017-04-06 -
香辣小龍蝦（傳統十三香龍蝦製作方法）
(1)原料的選擇①挑選盱眙龍蝦，生長在國家生態示範縣的盱眙境內的洪澤湖區域，陡湖區域，貓耳湖、八仙湖、天泉湖、天鵝湖以及125座水庫內。挑選時，選擇鮮活體健爬行有力的。手抓活蝦時，它雙螯張開，一副與...
2017-04-12 -
哈爾濱今天去哪吃：蝦味十三香小龍蝦
蝦味十三香小龍蝦皮皮蝦我們走！和小龍蝦單挑…麻辣鮮香的小海鮮真是越吃越有滋味，再喝口勝似大麻的維他檸檬茶感覺很過癮。一碗龍蝦面有兩隻超大小龍蝦，無論是十三香還是蒜香口味味道都絲絲入扣，皮皮蝦很肥美多...
2017-04-19 -
香逸十三香小龍蝦配方大揭密，主打的幾種龍蝦的秘制配方
吃辣是一件會上癮的事情，就好比麻辣小龍蝦一樣，只要對上了自己的口味兒就會不斷的吃吃吃，吃到全身血脈噴張、頭頂冒出一縷熱騰騰的氤氳白氣時才肯作罷。麻辣小龍蝦，若說小龍蝦是石頭縫裡蹦出來的倒也不假，因為...
2017-04-28 -
駐馬店車站用“誠”行銷讓“十三香”香飄全國
駐馬店車站充分發揮鐵路供給側改革優勢，用“誠”行銷，使闊別20年的王守義 “十三香”重回鐵路運輸，源源不斷供應全國調味品市場。駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司是駐馬店市一家大型私人企業,年生產...
2017-05-03 -
花椒調料“十三香”之首，花椒的功效與做法
水煮魚、酸菜魚、麻辣火鍋……這些獨具特色的菜式風行餐飲界的時候，有多少人能想到裡面小小花椒的蹤影?花椒入饌調味的歷史已經很久遠。從常見的五香粉到川菜的椒麻系列，處處皆有花椒的影子。古代人認為花椒的香...
2017-05-05 -
深圳小龍蝦界的小霸王！油燜蒜蓉十三香，鮮到連汁水都要舔光！
在深圳上梅林這個美食根據地聽說去年呆呆蝦承包了一整個夏天的人氣小霸王最近，他們家又開分店了！南山店開業三天等位1000桌其火爆程度簡直令人髮指！生意這麼火爆？到底有什麼稀奇？今天小編為大家一探究竟！...
2017-05-11 -
十三香麻辣小龍蝦，火爆成都大街小巷的蝦是這樣的
小龍蝦一到了這個季節就開始吃了，很多夜市裡都有賣，到了晚上大排檔少不了一樣東西就是炒龍蝦，再整上幾啤酒，那太爽了，吃得香香的。十三香麻辣小龍蝦備料：小龍蝦、十三香、蔥薑、花椒、幹辣椒、香葉、桂皮、火...
2017-05-14 -
江蘇無錫軟磨硬泡多年，終於把十三香秘方弄到了手
龍蝦2千克，生薑、蒜子、洋蔥各150克,十三香麻辣醬150克．自製十三香粉50克，（麻辣型,濃香型均可）香油少許．鹽10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青辣椒50克，白芝麻少許，香菜少許，沙拉...
2017-05-15 -
小龍蝦“魔性”滲透到粽子裡 十三香麻辣味粽子上市
原標題：小龍蝦“魔性”滲透到了粽子裡 十三香、麻辣口味粽子您嘗過嗎？繼去年中秋節小龍蝦進入月餅界之後，昨天，記者走訪市場瞭解到，小龍蝦口味的粽子成了今年端午市場的新口味。此外，今年自製的粽子、鹹鴨蛋...
2017-05-27 -
一包調料8分利年入3億，王守義十三香是這樣成功的
大道至簡知易行難知行合一得到功成播講 | 孫嘯晶 編輯 | 李楹瑩據傳，十三香曾經是北宋時期宮廷禦膳的秘制調料，平常百姓聞都聞不到。幾百年來，秘方經過輾轉，最終繼承到了王守義的手中。直至1959年大...
2017-05-27 -
十三香到底是哪十三種香料？
大家都熟悉我們有時候做菜會用到各種香料，最常用到的是十三香。但是好多人並不知道十三香是什麼？今天小編就跟大家科普一下這十三種香料的真身！紫蔻砂仁肉蔻肉桂丁香花椒大料小茴香木香白芷三奈良薑乾薑
2017-05-29 -
女孩不顧路途跑來吃十三香梭子蟹，吃完就不願意走了，因為好吃！
主料梭子蟹(4只)輔料蓮藕(半個)，胡蘿蔔(適量)，青紅椒(適量)，洋蔥(適量)，蔥(適量)，薑(適量)，蒜(適量)廚具炒鍋步驟1、食材準備：梭子蟹刷洗乾淨後切件，其他食材洗淨備用;2、熱鍋入油，放...
2017-05-29
