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嫌外面牛排貴?還不如自己動手做!味道和店裡的一模一樣!
隨著經濟發展,人們的生活水準的不斷提高,大街小巷都是隨處可見的西餐館!而西餐又是有著不同於中國食物的美味。現在越來越多的人在聚餐時都會選擇其他外來料理,而西餐也變得越來越熱門,但是西餐中當然首推肉嫩...
2017-04-11 -
“每天煎牛排”美食主播親身嘗試網紅的瘦身“黑魔法”食譜第4天
主播嘗試“黑魔法”減肥食譜 第三天哈哈哈哈嘍····你們的廚房小超人又來了,這是瘦身“黑魔法”第四天第三天的食譜,好多粉絲都說“這哪裡是食譜,簡直是教人饑餓減肥,誤人子弟”大堯看過以後,感覺頭暈眼花...
2017-04-11 -
約會時,女生要8分熟牛排,優秀的男友該怎麼做?
前一段時間,有一網友在一美食論壇上詢問:初次跟女生約會,在西餐廳吃牛排。女生點了8分熟,然而牛排並沒有8分熟。如何化解這場尷尬?故事尷尬的點不僅僅在於8分熟的牛排比較難吃,而且,牛排的生熟程度,全是...
2017-04-11 -
70塊錢的牛排和1000塊錢的牛排有什麼不同?
雪花牛排這樣的牛排屬於頂尖牛排先貼一張圖美國牛肉在美國,農業部(USDA)制定了牛肉分級制度,主要是以肉眼位元的油花分佈情況(marbling)以及牛只屠宰的年齡,作為評級標準。分級為極佳(PRIM...
2017-04-12 -
小心假貨!98%好評的牛排沒准是殘次品!教你6招辨別!
今天下午有個兄弟對我說,“某網上牛排做特價,1塊(150克)才12.9元,我買幾塊週一起嘗嘗吧。”我雖然十分開心有個好兄弟~但是!這價格讓我起了疑(150克成本價至少30多啊!)!!129元10片,...
2017-04-13 -
去西餐廳吃牛排,不知道要幾分熟,神網友交你如何應對!
我是一名西餐廚師,牛排的成熟度決定著肉質的口感,成熟度越高牛排中所含有的水份被排出的越多,肉質沒彈性口感略幹硬,成熟度低一些的牛排保留著大部分肉汁水分,口感較好,軟香多汁,大部分人不敢吃帶血絲和血水...
2017-04-13 -
肉沫蒸蛋,沙拉牛排,牛油果牛肉蛋炒米飯,黑椒牛柳的做法
肉沫蒸蛋材料:雞蛋3個、肉沫、蔥薑、魚露、醬油、料酒、黑胡椒粉、糖、鹽、蜂蜜 做法:準備材料。將雞蛋打在碗裡,加少許生抽和鹽。將蛋液攪拌均勻。用網篩過濾下蛋液可使蒸出來的蛋更嫩滑,將沒攪勻的蛋白濾出...
2017-04-14 -
鄭州美食日記:從上海來的牛排船到國貿,食肉族大愛!
嗚嗚嗚登船了!開業短短30天賣出8,312艘大肉船這肉鋪子引得熙地港的人群騷動顛覆你對牛排的傳統觀念這艘肉船,穿越澳洲直抵鄭州擁有獨家牛肉採購權的彼得家牧場選用來自澳洲Wagga Wagga牧場黑牛...
2017-04-14 -
9種(牛排)做法全解,新口味,新體驗,每種都超想吃!
牛排,或稱牛扒,是西餐中最常見的食物之一。如果你喜歡吃牛排,一定不要錯過下面的這些做法,每一種都有不同的口味,想要新鮮感,趕緊試試吧~~~牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能...
2017-04-14 -
你精心挑選的進口牛排,有可能是合成肉!一眼教你辨別
文/兜媽這種圓潤的整齊的牛排,你是否也曾吃過?如果我告訴你這是用“碎牛肉+膠”合成的牛排,你還會吃嗎?最近,網上曝出一則消息,說在澳洲的肉類市場裡面流入大量用肉膠做的“合成牛排”,都是用次品肉塊+肉...
2017-04-14 -
帶媽媽吃128一位的牛排自助餐,她卻只吃了兩碗蛋炒飯
媽媽一直在老家農村,雖然現在生活水準也上來了,農村畢竟不比外面,什麼都有的吃。這次媽媽來深圳看我,想著帶她吃點她沒吃過的,洋氣一下,就帶她來吃牛排自助餐了。這家牛排自助餐128一位我覺得挺划算的,牛...
2017-04-14 -
一邊吃一邊嗨,牛排再也不用下館子!
牛排的出現源自於歐洲中世紀,是那時候貴族們平時吃飯以及宴會招待的主菜,隨著牛排傳入中國,各式各樣的西式餐廳出現在我們的眼前,讓你多了一個不錯的創業小項目選擇,吃西餐很有講究,吃牛排也是如此。在中國除...
2017-04-14 -
靈芝扒美味牛排 附秘制鹵料
第一次試做鹵水的味道不是很濃厚,反復多次試驗以後,濃郁的鮮香味就出來了,菜品賣相好,口味佳值得推廣。原料:牛肋排2500克,切片靈芝200克,沙拉油50克,黑胡椒碎2克,濕澱粉15克。鹵水料A:姜片...
2017-04-15 -
保利時代悅享紐西蘭美食:義大利面牛排給你的浪漫和情調
紅酒、義大利面、牛排,浪漫有情調的西餐,每逢週末,總想私赴一場這樣有格調的盛宴!在全天候高配生活的保利時代,就在今天(週六)為你定制了這份浪漫!用來住的好房從不冷場,一大早,行銷中心客戶往來不斷,老...
2017-04-15 -
厚切菲力牛排#春天不減肥,夏天肉堆堆#
菲力(Filet),也是人們常說的牛柳,是牛脊上最嫩的肉,是由臀部及腰肌肉取下的一塊軟肉,為牛身中運動量最少的一塊肌肉,所以特別柔嫩,又稱為腰內肉。菲力幾乎不含肥膘,因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由於...
2017-04-15 -
85後看過來,你第一次吃牛排的地方絕對是這家?!
對於85後而言,雖然現在早已是當爹媽的年紀,但小時候也算是趕上了改革開放的第一波。趕上了各種洋餐廳撲面而來的春風。是的,你應該還記得小時候最開心的事情應該就是吃上一個漢堡和薯條,再大一點,就是刀叉上...
2017-04-14 -
萬萬沒想到!我竟然被“1塊錢”的牛排征服了!
作為骨灰級豪客來牛排粉表示太!優!惠!啦!你沒去,我都要遺憾!《盜墓筆記》男主井柏然 親口試吃推薦的,不會錯!開一家就火一城!吃貨們用排隊表忠心的,更不會錯!吃貨的福利來啦!一切的等待都是為了它!豪...
2017-04-16 -
《歌手》完了,鹵煮搭不上牛排,嶽雲鵬也救不了李健
論炒作能力,我只服湖南衛視。眼看著《歌手2017》就要不聲不響地結束了,他們終於搞出個“大新聞”,找來嶽雲鵬為李健“幫幫唱”,而且唱了《女兒情》和《唐僧抒懷》雜糅版。難怪有網友在賽前想像:當嶽雲鵬親...
2017-04-16 -
昆明鬧市中竟有這樣一家牛排
麥菲爾餐廳位於柏聯廣場6樓,其前身可是以前有名的上島咖啡柏聯店。從一樓搬到六樓,店裡更顯溫馨,白色的桌布、暖黃的檯燈、牆上的掛畫,陳設雖略顯簡單,卻能看出店主是有品位之人。店裡上島咖啡精緻的下午茶還...
2017-04-16 -
我居然用29元吃出了300元牛排的感覺
天氣突然變熱,工資剛剛到賬,不知道為什麼,總是想找點理由吃點好吃的慰勞一下自己~就在前兩天,好料菌找來了三位胖友,成功地在家裡做出了一點不輸於高級牛排店的牛排!先來炫耀一下本次“好料廚房”的主角——...
2017-04-17