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河南人的街頭特色早餐,包子油條胡辣湯,三塊錢就能吃個大飽
小編是河南洛陽人,說到我們河南的美食,估計很多朋友都知道燴面、胡辣湯吧?今天小編就來帶大家來看看我們這邊早餐都吃什麼。這就是小編家附近的一個早餐店了,這一桶桶的,有豆漿、稀飯、豆腐腦。炸油條、油餅、...
2017-09-12 -
吳家東院大當家被抓前一定要吃完的美食——胡辣湯!在家也能做!
熱播劇《那年花開月正圓》中不少老戲骨,飾演吳家東院大老爺的張晨光就是一個不折不扣的老戲精,演技精湛。有一段知道女主懷孕吳家有後的橋段,更是演繹得盪氣迴腸,辛酸而催人淚下!在吳大老爺被抓前,他仍舊不慌...
2017-09-13 -
西安胡辣湯 VS河南胡辣湯
近年來,古城西安忽然興起很多賣胡辣湯的小攤點,操著濃重河南口音,熱情招呼:吃啥?胡辣湯,來坐。在我記憶中,好像只有西安的清真回民才有肉丸胡辣湯,何時,河南人也吃胡辣湯。查閱資料後,方曉得,原來這河南...
2017-09-14 -
喝胡辣湯,帶你回到1000年前!
人總有些時候想要放縱地一晌貪歡,而胡辣湯就是這樣的存在。喝胡辣湯的時候最好什麼都不想,因為一想就要回到1000年前,怔怔地發呆好久,再回過神來,油條也軟了,湯裡的芡也坨了,多煞風景。今天就和你分享這...
2017-09-15 -
糊辣湯胡辣湯老師傅教你做正宗的配方,學會了開店生意好的要排隊
糊辣湯是山東、河南、安徽交界地區的大眾早點。在中原地區,一碗香噴噴的糊辣湯能夠賣到8元的高價。糊辣湯,老百姓又稱它瑪糊湯。現在已不只是一種街頭小吃,北方很多大酒店用來製作特色菜肴。糊辣湯鮑魚、糊辣湯...
2017-09-12 -
大清早西安各大胡辣湯店門口都是長隊排起!
不知從何時起,西安有了肉丸胡辣湯和臘牛肉夾饃。這兩樣東西從此再也沒有離開過西安人的視線,更沒有離開過他們的味蕾。起個趕早,無論是上班的上學的還是早起晨練的市民。大家就是想碟一口臘牛肉夾饃,再來一碗肉...
2017-09-18 -
胡辣湯配上幾個水煎包對西安人來說就是一天的開始
對於很多西安人來說,早上來一碗胡辣湯,再配上幾個水煎包,就是一天的開始。水煎包由於取材方便、豐簡皆宜,製作方面不受地域的限制,不受季節的影響,一年四季都能製作,因而始終是北方各地暢銷的大眾風味小吃。...
2017-09-19 -
過年才有得吃的胡辣湯,你吃過嗎?
胡辣湯,又名糊辣湯,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配製的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點...
2017-09-17 -
央視曾專門報導:河南這家胡辣湯店已有百年——曹運洪胡辣湯
今天小編跟小夥伴幾個人在討論喜歡喝什麼湯,天南地北的人對湯的喜好果然不同,不過最終榜上有名的還是胡辣湯。小編雖然是一個吃貨,但是對於顏色偏重的湯一直都是有些抵觸心理的,總覺得會有一種不能接受的味道。...
2017-09-20 -
鄭州 緯五路 錯過了二十多年的胡辣湯
朋友介紹來的,這個店據說也有二十年了,因為門面普通,也因為對胡辣湯並不是特別的感冒,所以住在附近的時候並沒有光顧過,倒是對面的清宴吃過幾次,聽朋友說它家好吃,正好路過,就來了。我到的時候中午近十一點...
2017-09-20 -
你想做一碗家常胡辣湯嗎?詳細做法奉上
洗麵筋。按照餃子面的標準和麵,醒一個小時。L中午和的面,晚飯後洗的麵筋。準備一個大盆結洗面水,一壺冷水,一個面篩。麵團加水,像洗衣服一樣一邊揉一邊按捏。 面水發白後倒入大盆中,再倒冷水重複一遍,反...
2017-09-23 -
用一碗胡辣湯征服一方小鮮肉,當年小鮮肉,演技好到無法想像
由丁黑執導,孫儷、陳曉、何潤東、俞灝明、周麗淇等連袂主演的近代女性傳奇勵志大劇《那年花開月正圓》正在熱播中,該劇以史實為背景,自帶現實主義色彩,良好地還原了當地風俗和時代感,自播出後便好評不斷。除了...
2017-09-27 -
請河南人吃飯,就請他吃一碗胡辣湯,他一定會對你念念不忘!
胡辣湯在河南陝西兩省最為常見,沒有一碗胡辣湯的早晨是不完美的,就像蘭州人的早上少不了一碗蘭州拉麵。對於胡辣湯的歷史,說法較多,因為其主料胡椒自唐代才傳入中國,故儘管民間有胡辣湯創于周代和曹魏的傳說,...
2017-09-28 -
西安人早上都要吃的早餐——肉丸胡辣湯
早上上班的人一般都是行色匆匆的,沒有那麼多時間在家做飯,所以早餐的話,只要有好的地段和味道,是完全不愁生意的。縱觀西安的大街小巷,早點的生意可是個頂個的紅火,只要能吃苦耐勞,賺個盆滿缽滿是沒問題的啊...
2017-09-28 -
家常版胡辣湯的做法
在吐魯番吃早餐時喝到了胡辣湯,至今懷念那個味道。試著自己做,雖然沒有完全還原,但是配料豐富也是蠻好喝的。By 想飛milv用料雞蛋 1個豆腐 適量水發木耳 幾朵胡蘿蔔 少許鹽 1勺醋 2勺白胡椒粉 ...
2017-09-29 -
提到這家胡辣湯,吃貨們一致評價就是過癮,牛排能蓋滿半個碗面
這次找到一群值得吃的小館子你們要的早餐攻略,快收好!早晨吃什麼和中午吃什麼並列成為每天都要思考的兩大難題體重200斤的小編原本無心吃早飯只想宅家裡和被子愛到地老天荒可是架不住後臺粉絲們刷屏的留言“有...
2017-10-01 -
你以為胡辣湯只有河南才有嗎?那我只能說你孤陋寡聞了
一大早起來看了條評論,原本的好心情立即就惡劣了,原因如下:昨天清晨發佈了這篇文章,收到很多評論,大部分不瞭解的朋友說我發佈的糊辣湯和他們平時喝的不一樣,於是一一耐心解釋,告訴他們我發佈的是西安回民小...
2017-10-02 -
清晨來一碗酣暢淋漓的胡辣湯,開啟一天的正能量!
鼠二講究養生,小身板兒也實在經不住時下流行的“斷食”、“辟穀”,一日三餐頓頓不能少,特別是早餐,如果沒有了熱氣騰騰的慰藉,感覺一天都沒有精神。有這樣一種早餐美味,因為在《舌尖上的中國》沒有被提及,而...
2017-10-03 -
胡辣湯:為什麼最正宗的發源于河南漯河!看完我明白了,你知道嗎
說起胡辣湯,我們都知道河南漯河市的胡辣湯,最為著名,那麼究竟是什麼原因胡辣湯出名於漯河而不是,平頂山,周口,許昌,駐馬店!下面小編就給你說道說道,究竟為什麼?胡辣湯可謂是一中華名吃,這早在宋朝就有記...
2017-10-03 -
河南胡辣湯的發源地,五個人花55元,每人一大碗,很中
國慶日第一次選擇了坐火車,一路上總是思考吃些啥代表性強的小吃呢?想了半天覺得這個還是很有分量的。至少代表了河南早點的一大部分。沒錯,對於南方人來說,這也算是黑暗料理了。火車停靠,提著東西就急急忙忙下...
2017-10-03