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蒜香炸排骨——不一樣的家常菜味道
每天不知道該吃什麼肉菜?糖醋排骨吃膩了想換換口味?今天六和義大廚教大家做這道蒜香排骨蒜香撲鼻,焦脆可口,外酥裡嫩,配著這個排骨光吃飯都能吃一大碗,而且做法非常簡單,只要控制住炸排骨的溫度不要炸糊了就可以做的很好吃哦。原料:排骨一斤、生薑、
2018-04-25 0 -
香噴噴的快手香腸炒麵——3分鐘家常菜
昨天有粉絲私信問我,冰箱裡面過年灌的香腸還沒有吃完,一個人吃飯又懶得炒菜,該怎麼處理掉香腸。相信不只是這一個朋友有這樣的問題。今天六和義大廚教大家做一道香腸炒麵,營養均衡還簡單,可以說是一道快手菜了。原料:麵條(最好是外面買的潮面)、青菜
2018-04-26 1 -
青椒釀金針菇的私房菜做法,超級下飯!
愛吃金針菇得小夥伴看過來!青椒釀金針菇瞭解一下!絕對下飯!金針菇賽青椒中,配上小米椒和蒜末,讓人入口便回味無窮。今天六和義大廚教大家做的這款青椒釀金針菇操作簡單非常適合新手,趕緊試試,喜歡的小夥伴記得轉發收藏哦~青椒釀金針菇原料:金針菇
2018-04-27 0 -
鳳梨咕咾肉——水果和豬肉的完美搭配!
天氣一熱就容易讓人沒有食欲,這個時候有一碗酸酸甜甜的鳳梨咕咾肉簡直可以配白米飯吃一大碗。通過烹飪使鳳梨的清香融入到豬肉中,香甜的味道讓人欲罷不能。正巧現在是鳳梨大量上市的時候,今天六和義大廚就來教大家用鳳梨做鳳梨咕咾肉。1.裡脊肉洗淨,切
2018-04-28 0 -
愛吃餃子看過來,這幾種餃子餡總有你沒吃過的!
餃子是一種深受中國人喜愛的傳統食物,俗語有“好吃不過餃子,舒服不過倒著”,證明了廣大人民對餃子的喜愛,餃子好吃與否主要看餃子餡,如何做出好吃的餃子餡呢?今天六和義大廚來教大家做的這三道餃子餡,不僅口味豐富,而且做法簡單,多做一些凍在冰箱裡
2018-04-20 0 -
六和義|雨生百谷,清淨明潔
穀雨,二十四節氣中春天的最後一個節氣。清代文豪鄭板橋曾詩雲:不風不雨正晴和,翠竹亭亭好節柯。最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿。幾枝新葉蕭蕭竹,數筆橫皴淡淡山。正好清明連穀雨,一杯香茗坐其間。穀雨烹清茶,是我國的傳統民俗。相傳穀雨時節當日的清
2018-04-20 0 -
自製桂花藕,甜蜜軟糯的童年記憶
桂花糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一。塞在蓮藕中間的軟糯的糯米都浸滿了桂花的甜香。咬一口滿滿的都是兒時的記憶。今天六和義大廚就教大家做這道桂花糯米藕,香甜軟糯又顏值頗高,平時自己吃和招待客人都是逼格滿滿的。桂花糯米藕原料:蓮藕一節、紅糖
2018-04-19 1 -
茄子這樣燒,比糖醋排骨都好吃
茄子是我們經常吃的一種食材,因為其口感軟糯,營養豐富,受到大家的喜愛。今天六和義大廚教大家做一道蜜汁茄子,酸甜的口感做出來比肉還好吃,似肉非肉,有肉的口感味道,很是鮮美,超級下飯。原料:茄子、鹽、白糖、白醋、番茄醬、麵粉、1.茄子洗淨,鉋
2018-04-14 1 -
新疆大盤雞+褲帶面的做法【改良版】
正宗的新疆大盤雞用料和做法比較複雜,今天教大家做的大盤雞是六和義大廚稍稍改良過的,做法簡單一些,用料也是我們平時方便找到的。一般一隻雞加上土豆、麵條等等,就已經夠2~3人食用了。原料:整雞一隻、啤酒一瓶,土豆兩個、白糖、蔥、薑、蒜、花椒粉
2018-04-15 0 -
剁椒魚頭,辣到吸氣都停不下筷子的美味湘菜
剁椒魚頭是一道非常著名的湘菜,相信愛吃辣的朋友都不能抵擋這道菜的誘惑。鹹鮮香辣和辣油和入口即化的魚肉都是讓人不能忘懷的美味,鮮辣的剁椒魚湯裡面配上一把 現揉的寬面,鮮美的讓人放不下筷子,今天六和義大廚教大家做這道剁椒魚頭,用料非常簡單,喜
2018-04-17 1 -
沒胃口?來一碗酸辣開胃的酸辣湯吧!
天氣漸漸炎熱的初夏,很多小夥伴都有食欲不振吃不下飯的情況。今天六和義大廚教大家做一道酸辣湯,酸辣湯是一種傳統川菜小吃。簡單的食材創造出的神奇酸辣鮮香,讓食欲大增。多安種蔬菜的混搭不僅填飽了肚子,而且非常的有營養。原料:豆腐、香菇、鴨血、肉
2018-04-18 0 -
家常紅燒肉的做法,簡直太銷魂了!
紅燒肉是地地道道的家常菜,紅燒肉,肉香味美,不油膩,深受大家喜愛,但不同的燒法,燒出來的口味也不一樣。今天小編跟六和義大廚學習了幾道最正宗的紅燒肉做法,吃貨們一起來學吧!紅燒肉做法:1、皮五花肉洗淨切方塊,鍋內倒水,豬肉冷水下鍋,加料酒去
2018-04-16 0 -
東北特色家常菜,吃著上癮!
今天跟大家分享的是鍋包肉,原名鍋爆肉,是一道東北菜,光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。成菜後,色澤金黃,口味酸甜。要準備的材料有:豬裡脊半斤,澱粉,雞蛋,白糖,醋,醬油,鹽、香油、蔥、薑、蒜、香菜適量;做法:1、先把裡脊
2018-02-01 0 -
新年想發財就吃這道菜,有寓意的哦!
說到過年有寓意的菜傳統的有年寶魚——年年有餘,白菜豆腐——平安報福等等,不過剛才也說了是傳統寓意的菜,時代在發展,文化也在提升,這不小年輕們也弄了一道菜叫“搶紅包”,不明白為什麼這道菜要取這樣一個名字,可能是想多掙錢買房吧!呵呵呵!話不多
2018-02-01 1 -
營養美味健康的早餐是這樣做的!
關鍵字:營養、健康;我認為早餐是需要吃的健康一些,食物的營養跟製作方法有很大關係。今天跟大家介紹的是一道粥,蝦仁粥,清單、爽口、有營養又健康,最主要的是美味,百吃不厭,希望大家喜歡。要準備的食材有:秈米1兩,蝦仁15個左右,料酒,薑,香菇
2018-02-02 0 -
這些火鍋你都吃過嗎?讓純吃貨來告訴你!
說起火鍋,大家第一反應是麻辣,即便是鴛鴦鍋也很少有人在意不辣的那邊到底是啥,火鍋還有很多不同風味的鍋底。今天給大家介紹另一半單獨做成鍋子其實是非常有營養的、美味的,不可錯過!以下這幾樣值得你們擁有。營養無敵口味純正獨領風騷羊排火鍋知識點;
2018-02-05 1 -
金針菇超好吃的做法,易熟又下飯,超省事!
金針菇是小編的最愛,冬天火鍋必備,夏天涼拌菜必加,無論是火鍋還是拌涼菜,口感都是那麼鮮美,一口接一口地吃,真是讓人停不下來啊!金針菇幹品中含蛋白質8.87%,碳水化合物60.2%,粗纖維達7.4%,經常食用可防治潰瘍病。有研究又表明,金針
2018-02-04 1 -
「創意菜肴」紅燒肥腸雞
人的味蕾不斷被改變,傳統菜肴吃多是時候換換口味了,今天這道菜也是一位大廚的創意之作,很受歡迎,所以今天和大家分享一下,希望大家喜歡。要準備的材料:土公雞一隻,肥腸250克,大蒜一頭。香料:(草果、桂皮、山柰、八角、小茴香各2-3克);青椒
2018-02-05 0 -
最愛的番茄土豆燉牛肉!
在西式菜肴裡,很多廚師善於使用番茄,因為番茄可以矯正味道和提鮮,慢慢的一種舶來品“番茄”就出現在了中國的各個菜系裡。今天跟大家分享這道番茄土豆燉牛肉其實就是從西式菜品演化過來的,希望大家喜歡!要準備的材料有:牛肉,番茄,土豆,八角,薑,大
2018-02-06 0 -
五花肉的銷魂家常吃法,香死人了!
肥嫩多汁的五花肉,吃貨少有不愛吃的。五花肉位於豬的腹部,講究個肥瘦相間,這部分肥肉遇熱容易化,瘦肉最嫩最多汁,可以說是中國人最喜歡的一種食材之一。提到五花肉,大多數人會想到紅燒肉,其實作為豬身上食用率最高的部位之一,這絕對是肉食控的最愛!
2018-02-03 2