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街上越來越少見的童年的小吃白糖糕,這個味道你還記得嗎?
每座城市都在悄悄的述說一段故事,在那個經濟不是很發達的年代,人們的生活雖然簡單,但卻很樸實很快樂,快樂的理由也可以很簡單,就像小時候吃到一塊甜滋滋的白糖糕一樣,還能得意很久。那時候街上就有騎著自行車叫賣著白糖糕,自行車後放著玻璃櫥窗,童年
2017-12-20 0 -
酥香的“空腹”麵包“mochi”一吃准愛上這個味道!
每次下班頂著饑餓的肚子,路過麵包店就會進去“洗劫”一番,一次無意間看到了麻薯麵包,就買了兩個試試。沒錯,從此就被這個Q彈的口感吸引了,所以去麵包店就會忍不住買兩麻薯麵包來吃。麻薯源於日本的點心“mochi”,後來傳到臺灣地區,給音譯為“麻
2017-12-20 0 -
這道菜為何上桌就秒光?尤其是小孩挑食也好這一口
酸甜菜可以說是我的最愛了,酸甜的味道好像有種魔力,總是覺得百吃不厭,很開胃又很下飯,家裡的大人小孩都好這一口。光從外型上來看色澤已經是很誘人了,吃起來酸甜裹著酥香更是有食欲。以下這幾道是很受歡迎的酸甜菜,必須學起來,剛上桌一不小心就被吃個
2017-12-21 0 -
史料記載它作為貢品進貢朝廷,它被稱為“長壽米”是民間的補品!
一天三餐吃的一般是白米,偶爾想換換口味也會到超市買些五穀雜糧備在家裡,家裡常備的五穀雜糧中,不可缺少的就是紫米啦!用紫米煮飯,味道極香,色澤有食欲,口感軟糯。用紫米熬粥時,清香軟糯適口,還是民間補品,有“補血米”、“長壽米”的稱號。紫米滋
2017-12-21 0 -
冬至前後應該這麼補,補得對營養吸收得快滋補效果越好!
冬至陽氣起,冬至一到陽氣開始回升,現在正是養生的好時期,也是進補的好時期,這時候的人體更容易吸收營養,進行滋補能更好的發揮作用。藥補不如食補,冬天本身就該勺接觸寒涼的食物,冬至之後更該少食寒涼食物,應該以溫性清淡食物為主,蔬菜、果肉等應該
2017-12-22 0 -
古人為何把冬至當過年慶賀?原來古代這時候已有吃湯圓餃子的定俗
冬至是我國從古代時就很重要的節氣,《漢書》中記載到:“冬至陽氣起,君道長,故賀。”所以曾有過“冬至大如年”的說法,在這一天人們有慶賀冬至的習俗。北方吃餃子,南方吃湯圓都是從以前流傳下來的習俗。北方吃餃子包含的寓意與這餃子餡有直接關係,像白
2017-12-22 6 -
素食健身達人的寵兒,小小豆子為何被稱為“豆中之王”!
大家常把豆類打成豆漿,味道香醇,早餐喝一杯既暖和又營養,而今天要介紹的豆子近年來可是風靡全球,在素食大人或是健身達人的功能表上都有它的身影,它就是鷹嘴豆啦!鷹嘴豆因長得像老鷹嘴而得名,從名字已經是霸氣側漏了,也有稱為雞心豆或桃爾豆的,能成
2017-12-08 0 -
當雪梨碰上紅酒、蓮子和橙汁!我們就來一場親朋好友的幸福相約!
朋友一生一起走,那些日子不再有!一句話一輩子,一生情一杯酒……當雪梨碰上紅酒、蓮子紅棗和橙汁!我們就來一場親朋好友的幸福相約!紅酒雪梨食材:葡萄酒、雪梨、檸檬配料:白砂糖做法:1、雪梨洗淨去皮去核,然後切成一片一片。2、取一杯葡萄酒加入檸
2017-12-08 1 -
畫家張大千的秘制紅燒牛肉麵,果然別有一番風味!
畫家一門藝術,懂得色彩調配,懂得格局切分,但在張大千這位畫家眼裡,他也將烹飪當成藝術,常常以畫論吃,把畫的佈局、色彩、寓意運用到烹飪中,而張大千最常做這道紅燒牛肉麵,到現在也成了許多飲食店的招牌。張大千是四川人,十分喜歡牛肉,自然這道紅燒
2017-12-09 0 -
幾種高人氣的玉米吃法真是美貌與美味並存,氣質與高雅兼備!
美食不止要美味,還要有顏值,就像玉米,玉米可是世界上最重要的食糧之一,每一顆都黃燦燦的。其實玉米是很好的美食製作食材,喜歡吃玉米的朋友都知道,光是簡單的煮玉米這香甜的滋味已經讓人興奮不已。玉米這種健康的粗糧也被大家開創出了許多吃法,味道自
2017-12-09 0 -
老闆,來份拔絲蘋果!我要感受清新舒爽好滋味!
主食,在我印象中它代表“樸實”!但是小吃,給我的感覺是“溫馨”!拔絲蘋果是山東省最具特色的名菜,也是一道比較考驗廚師火候控制的一道菜!如果熬糖的時候火候控制不好,蘋果就會拔不了絲甚至會有苦味,或者變黑!將蘋果做成熟食宜趁熱吃,味道酸甜、顏
2017-12-14 0 -
這道泰式的“奶湯”味道鮮美,在這個冬天溫暖你的心你的胃!
吃飯沒有這一口有時還真的挺難下嚥的,不喜歡喝湯朋友自動忽略哈,清湯喝起來是清淡爽口,但如果是奶白色的湯看起來好像會更加誘人。奶白色的湯比清湯多出一層神秘的色彩,不只好看,更能激起人們的食欲。說到奶白色的湯,大家第一個想到的是不是魚湯。不過
2017-12-14 0 -
用粵菜“白灼”的烹調方法做一道最“靚”的蔬菜!
無論什麼時候飯桌上都少不了一道綠色蔬菜,而在廣東,在外頭吃的時候經常能看到這樣一道菜,就是白灼芥蘭。下飯館時,這道青菜芥蘭會成為許多人的必點青菜。在潮汕還有一種特別的芥蘭,為啥這麼說呢,因為這種品種的芥蘭莖呈紫紅色,被稱為“紅腳芥蘭”,大
2017-12-14 0 -
炸出來的牛奶太好吃了,這就是那個念念不忘的味道!
作為廣東人對許多粵菜的味道一直念念不忘,自從上次吃過一次炸鮮奶的之後,就對這個味道念念不忘。炸鮮奶也是屬於粵菜系,作為一道甜品,一般都是壓軸上。這道炸鮮奶有多誘人,看看就知道。炸出來的鮮奶外皮金黃酥脆,內裡依然潔白嫩滑,待著牛奶的香味濃醇
2017-12-11 0 -
作為宮廷飲品的“它”味道卻讓人難以接受,但這味道依然地道!
把豆打成漿,煮熟了變成了豆漿,這豆漿味香醇很是可口,而在北京也有也有這樣一款“豆漿”,但是這味道可就不簡單啦!這玩意兒就是老北京傳統小吃的豆汁兒啦!根據記載,這豆汁兒可有300多年的歷史了,是北京百姓少不了的獨特風味。有句話說,沒有喝過豆
2017-12-11 0 -
不用黃豆做出來的豆腐,味道竟奇跡般的嫩滑!
味道鮮美軟嫩的豆腐你一定吃過不少,話說這豆腐已經存在兩千多年了,在冬天來一份象徵著冬天的潔白豆腐,顯得更有意境了。但今天的豆腐可不是簡單的豆腐,給“豆腐”錦上添花就是這次的主要任務,為啥要給豆腐把引號呢?因為這些豆腐也不完全是黃豆做出來的
2017-12-12 0 -
沒有馬卡龍的華麗和提拉米蘇的甜膩,卻是最簡單浪漫的表白神器!
吳桂君的《喜歡一個人》中有這麼一句話,“喜歡一個人,始于顏值,陷於才華,忠於人品......”當你心想著那個“TA”看到這句話時,也許心裡是甜的吧!喜歡你時就像那蛋白糖,雖然沒有馬卡龍華麗的外表,沒有提拉米蘇深情的寓意和甜膩。卻可以是簡單
2017-12-13 0 -
一種能做當“飾品”又能當“食材”的食物,太棒了!
有一次,經過路邊一小攤,小攤上琳琅滿目的掛著各式吊墜,其中最引人注目的便是核桃手串!核桃手串如珠如玉,有些雕刻精緻的核桃常被人當作藝術品收藏!花開富貴福祿萬代核桃健胃養神,補血潤肺!更可貴的是果肉還能做出美味的餐點,或者碾成粉做成養生膳品
2017-12-12 0 -
蒸幾個老式缽仔糕,帶你和小美好穿梭時光隧道!
長大後偶爾總會想起童年的時候,想起那段無憂無慮的時光,好像又回到了會純真的時候,就像最近的小美好,一大片回憶殺湧來。小時候的友誼也是那麼單純、簡單,有好吃的東西總想和你一嘗嘗,有趣的事總想和你分享,就像當年校園門口的缽仔糕一樣,都是甜甜的
2017-12-13 0 -
讓米飯比平時好吃100倍的絕招,你一定會喜歡!
家裡老人炒飯時,出手一定是蛋炒飯、香菇炒飯!對不對?哈哈哈……小編昨晚就開始想,要怎樣才能讓米飯比平時好吃100倍!來,蒸飯最適合懶的人了!土豆蒸飯食材:土豆、胡蘿蔔、香腸、菜脯粒、水發大米配料:植物油、食鹽、醬油、蔥花做法:1、土豆、胡
2017-12-13 0