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詳解山東大饅頭做法,不會蒸饅頭的速速來學!
剛出鍋的大饅頭是山東人的最愛,這個時候可以什麼都不就,一轉眼功夫一個饅頭已進肚……-需要材料-中筋麵粉1000g水520g酵母10g-烹飪步驟-1 酵母和水混合均勻。邊用手順時針轉動麵粉,邊倒水,等麵粉成雪花狀停止倒水2 雪花狀麵粉揉成一
2017-12-27 0 -
揭秘家庭版“地三鮮”做法,超級簡單無敵下飯菜!你也動手試試!
家鄉的味道,東北特色~“地三鮮"是很有特色的一道東北家常菜,選用了三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒來搭配,不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。-需要材料-土豆1個
2017-12-27 0 -
揭秘家常滷味做法,待客必備下酒菜,愛吃滷味的收藏啊!
滷味菜是熱鹵後涼食之菜肴。不論是節假日,還是親朋臨門,你可獻上你高超的手藝,餐桌上有鹵鴨翅,鴨腳,鹵鳳爪等,都不失為一盤好下酒菜。 -需要材料-鴨爪500g雞架500g鵪鶉蛋500g白糖50g鹽,料酒,生抽,老抽適量桂皮,茴香,香葉適量生
2017-12-26 3 -
一盤簡單的炒花甲,炒好其實不簡單!要想好吃,這個步驟非常重要
花甲雖然好吃,但是要想炒好,絕對需要一定功力的!-需要材料-花甲薑大蒜香菜豆豉(我用老乾媽代替的)蠔油生抽料酒雞精小米椒-烹飪步驟-1 如圖2 用清水蓋過花甲,加幾滴油,和薑絲煮開至殼開3 如圖4 鍋加熱放入食用油、大蒜、薑絲、辣椒、老乾
2017-12-25 0 -
揭秘爆炒肥腸的家常做法,乾淨又衛生,好吃爆了!
肥腸有一定的營養價值,它含有大量的脂肪與蛋白質,還有一些微量元素。其性寒,味甘;有潤腸、去下焦風熱、止小便數的作用。 1、肥腸中的營養物質是人體各器官工作時的必須成分,人們食用肥腸能滿足身體對不同營養的需要,能促進身體代謝,提高各器官功能
2017-12-25 0 -
傳說四川最好吃的泡椒肥腸刀削麵,看到就流口水了!
四川人的菜譜,多偏油、辣。如果麵條配上四川風味的高湯和肉臊,那簡直就是一頓美味呀。-需要材料-肥腸500克泡椒3-4個泡薑2個大蒜5-8個小蔥2根綠葉蔬菜適量-烹飪步驟-1準備材料如圖。(我在超市買的半熟的豬大腸,有條件的可以買新鮮的自己
2017-12-25 0 -
1分鐘學會家常辣豆腐,簡單又好吃!超級下飯,看著就流口水!
豆腐真是好東西,怎麼做都好吃,感謝發明豆腐的人!-需要材料-豆腐1塊木耳10克青椒(條)半個泡椒4個蔥花10克蒜片10勺郫縣豆瓣醬1勺白糖1勺生抽1勺食鹽半勺醋半勺麻油1勺辣鮮露1勺-烹飪步驟-1 準備食材2 將豆腐切成略厚些的三角塊~3
2017-12-25 0 -
這麼好吃的雞米花,比鹿晗薛之謙代言的那個都強!不信你試試!
每次去肯德基必點的小零食就是雞米花,香噴噴,外酥裡嫩的,配上番茄醬甜辣醬,一口一個吃的相當爽啊!其實雞米花自己在家也可以做出一樣的美味,趕緊學起來吧!-需要材料-雞胸肉一塊鹽胡椒粉雞蛋玉米澱粉麵包糠-烹飪步驟-1 雞胸肉洗淨切成小塊2 加
2017-12-25 0 -
席捲大江南北的地攤美食“煎餅果子”,在家照樣可以做!
最近,一直迷上深夜食堂,天天追劇;這不被劇裡的煎餅果子誘惑了;立馬自己動手做下滿足味蕾-需要材料-麵粉200克玉米麵100克蔥適量鹽1勺黑芝麻適量雞蛋一個(一個煎餅一個蛋)油條倆段(一根油條可以兩個煎餅果子)生菜1根-烹飪步驟-1 麵粉和
2017-12-18 0 -
吃膩了清炒藕片了,試試這道超下飯的糖醋藕丁,餐桌上的開胃菜!
糖醋系列菜之糖醋藕丁,酸酸甜甜的滋味是最誘人最下飯的。-需要材料-藕500g蔥10克鹽1茶匙蠔油10克糖3湯匙白醋1湯匙老抽1茶匙調汁的清水5湯匙水澱粉適量-烹飪步驟-1 藕洗淨去皮。2 藕切厚片切成丁。3 藕丁放入加有白醋的清水中浸泡待
2017-12-19 0 -
好吃易做的寶寶輔食糯米糖藕,甜香可口,大人也超級愛吃!
糯米糖藕是一種用糯米和紅糖等製作而成的養生食品,具有清熱潤肺,健脾開胃之用。做法也不複雜。-需要材料-蓮藕1節糯米50g冰糖6g紅糖3勺牙籤4根-烹飪步驟-1 蓮藕,特別新鮮,我就喜歡買這種蓮藕。2 將蓮藕去皮,再切掉蓮藕頭,大約1CM,
2017-12-19 0 -
好吃又簡單的肉末炸醬麵做法,連吃365天不會膩!
外面大雪紛飛,此時此刻如果能有碗熱乎乎的湯麵,簡直太幸福!-需要材料-肉末140克黃豆醬30克麵條150克蔥3棵辣椒粉4克薑4克黃豆芽20克-烹飪步驟-1 先準備好材料2 蔥洗乾淨切好3 生薑切成碎末4 鍋預熱,注入油燒至3成熱5 放入薑
2017-12-19 0 -
北京小吃“豌豆黃”做法,據說是慈禧最愛的甜點,趕緊學起來吧!
豌豆黃也稱為豌豆黃兒,是北京傳統小吃。 據說,一天慈禧正坐在北海靜心齋歇涼,忽聽大街上傳來敲打銅鑼聲和吆喝聲,心裡納悶,忙問是幹什麼的,當值太監回稟是賣豌豆黃、芸豆卷的。慈禧一時高興,傳令將此人叫進園來。來人見了老佛爺急忙跪下,並雙手捧著
2017-12-19 0 -
香滑濃湯排骨面,滋陰潤燥還補鈣!做法原來如此簡單!
香燒排骨面,家人最愛的湯麵,湯汁鮮香、色澤誘人、味濃配上爽滑的麵條軟嫩的肉排,再來口湯那才叫爽!以下食材是2人份量-需要材料-肉排500g麵條500g花椒粒2g黑胡椒粒2g大蒜3g蔥1g八角2個生抽25g老抽5g冰糖10g鹽3g-烹飪步驟
2017-12-19 0 -
北京小吃“驢打滾”雖然名字不雅,但是味道卻超級贊,做法更簡單
驢打滾又叫豆麵糕,是北京小吃品種之一,其特點是層次分明,外表呈黃色,集香、甜、黏於一體,有濃郁的黃豆粉香味兒。原本自己做會很難,沒想到竟然如此簡單!-需要材料-糯米粉100克豆沙餡80克熟黃豆粉50克-烹飪步驟-1 將糯米粉倒入容器中2
2017-12-21 0 -
自製開胃山楂糕,買都買不到的極品美味!
老家每年都種山楂,生吃吃膩了,就會拿來做成山楂糕!絕對的無香精、無色素、無防腐劑、無甜蜜素的健康食品!-需要材料-山楂800克冰糖450克清水600ml幹桂花少許-烹飪步驟-1 山楂洗淨。2 用刀從中間剖開。3 分開後去核。4 去掉山楂的
2017-12-22 1 -
“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,茴香肉水餃這樣包更好吃!
餃子在我們日常生活中是必不可少的,茴香餡兒的餃子是我們北方人愛吃的餃子之一,這是我們很習慣,也很愛吃的味道。今天給大家推薦這款餃子,希望大家有機會也嘗嘗茴香餡兒的餃子,給你們的餐桌增添一個新的味道。-需要材料-餃子麵粉1000g水(和麵用
2017-12-22 1 -
自製開胃小零食果丹皮,酸甜開胃,讓寶寶愛上吃飯!
酸酸甜甜的山楂,做成小零食果丹皮,不僅健康放心,還能開胃助消化,小朋友超喜歡的~-需要材料-新鮮山楂600克白糖250克-烹飪步驟-1 首先準備好食材:新鮮山楂、白糖2 山楂洗乾淨,去掉山楂內核3 洗乾淨的山楂和糖一起放入鍋中4 用中火慢
2017-12-22 0 -
冬吃蘿蔔夏吃姜,不用先生開藥方!“肉汁蘿蔔”冬季必學家常菜!
"冬吃蘿蔔夏吃姜,不用先生開藥方。"這條諺語多數人應該都聽過。夏季炎熱,人們往往貪涼飲冷。而過食寒涼、吹空調過冷過久,都容易損傷脾胃陽氣。這時喝一點生薑湯,可起到散寒祛暑、開胃止瀉的作用。冬季人們習慣進補,相對活動較少,因而體內易生痰熱。
2017-12-12 0 -
好吃到爆的幹鍋土豆片,超級下飯,你就等著吃完舔盤子吧!哈哈
喜歡吃一切關於土豆的東西 對於幹鍋土豆片簡直愛到不行 買到了香香的郫縣豆瓣醬 要做起來~~~-需要材料-肉隨意土豆3個圓蔥半個香菜末適量郫縣豆瓣醬兩勺蒜瓣適量胡蘿蔔片適量-烹飪步驟-1配菜準備好2土豆切片3泡水4控乾淨水 晾乾 備用5加入
2017-12-12 1