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新手應該怎麼選小吃店地址
選址,是創業者都非常頭疼的一個問題,但也是非常重要的一個問題。開不同的店面,針對人群不同,當然選址注意事項也不同。想要開速食店,要如何選址呢?速食店首先您要確定好自己經營的項目,選址成功就意味著我們定下來馬上就要交房租了,沒有人會把好的商
2017-11-17 0 -
陝西特色小吃之——柱頂石饃
小時候,時常聽起老一輩說有一種饃叫做“柱頂石”, 歷史悠久,風味獨特,選料講究,製作精細,色澤鮮美,醇香撲鼻,不佐菜肴吃亦美味可口,便於攜帶,又耐久貯,一直無緣遇見,直到今天,來自西安唯典陝西小吃培訓中心的小編才有幸得識 “柱頂石”真面目
2017-11-17 0 -
速食店如何選址
很多朋友想開一家速食店,但最重要的如何選址就不太清楚 ,下面來自西安唯典陝西小吃培訓中心的小編整理了一下,餐飲店如何選址的一些重點,與大家分享!選址,是創業者都非常頭疼的一個問題,但也是非常重要的一個問題。開不同的店面,針對人群不同,當然
2017-11-15 0 -
陝西特色小吃之——府穀酸飯
府穀酸飯也叫酸粥,相傳酸粥的由來純屬一種偶然,李自成起義大軍進京路過此地,當地老百姓皆大歡喜,家家戶戶泡米為大軍士卒準備飯菜,誰知由於情況有變,大軍臨時改變路線,繞道而過,可老百姓泡的米太多,一時半會兒吃不完,放的時間長了就發了酸,老百姓
2017-11-15 0 -
陝西特色小吃之——柿子饃
前段時間小編介紹了陝西特色小吃中的“柿子糊塔”“黃桂柿子餅”還有“柿子醋”,今天來自西安唯典陝西小吃培訓中心的小編給大家介紹另一種用柿子做出來的美食--柿子饃,很多人肯定覺得好奇柿子還能蒸饃呀?柿子饃陝西農村水果不多,柿子、核桃、拐棗,是
2017-11-15 0 -
陝西特色小吃之——子長煎餅
子長縣是民族英雄謝子長的故鄉,中央紅軍萬里長征的落腳點和抗日東征的出發地,土地革命後期為中共中央和中華蘇維埃政府所在地,建國後定為革命老根據地之一,先後有10名子長籍軍人被授予少將以上軍銜,素有“紅都”和“將軍縣”之美譽。民族英雄謝子長將
2017-11-14 0 -
陝西特色小吃之——陝北抿節
挖的那個雜面抿成抿節,挖的那個白麵揪成不碴。面前擺上一盤十幾碗調料,這是要吃啥? 小飯店的保鮮櫃裡擺著一盤一盤這樣的調料,來了客人就給端上一盤,客人根據自己的口味隨意放。 如果沒吃過,可真是猜不出的。 這些調料分別是:則莓、芝麻、豬香油、
2017-11-13 0 -
陝西特色小吃之——獅子大張口
陝西有句俗話“米脂的婆姨,綏德的漢”,是稱讚陝北米脂縣和綏德縣這兩個地方的女人和男人長得俊俏。所謂一方水土養一方人,其實不僅是人,不同地區的飲食習慣恐怕差異更大。綏德的漢綏德位於陝西北部,民風樸實,當地有一種小吃,名曰“獅子大張口”!初聞
2017-11-13 0 -
陝西有多少種泡饃
來過西安的朋友都知道西安牛羊肉泡饃的出名,還有一個有趣的傳說。相傳,宋太祖趙匡胤未得志時,生活貧困,浪落長安(今西安市)街頭。一天,身上只剩下兩塊幹饃,因太幹硬無法下嚥。恰好,路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉,他便去懇求給一碗羊肉湯,以便把饃泡軟
2017-11-13 0 -
經典早餐——母雞湯泡餅
不知從幾時起,在街頭小巷出現了一種大受人們歡迎的美食,它可以作為早餐,可以作為午飯,當然,只要您願意它也可以是晚飯。它營養價值高,早已被人們所公認。這次和它一同出現的還有一個搭檔“聖餅”,經濟實惠,備被受人們追捧。這種美食就是雞湯泡餅。
2017-11-11 0 -
煮肉時鍋裡為什麼會有浮沫怎麼去除呢
很多朋友都會問煮肉湯的時候浮在湯麵的那些噁心的泡沫是什麼?很多朋友肯定都會有這樣的疑問,下面來自西安唯典陝西小吃培訓中心的小編就和大家探討一下。煮肉時鍋裡的浮沫煮肉時鍋裡為什麼會有浮沫此浮沫大多為動物性原料的血液,含蛋白質等,蛋白質在加熱
2017-11-11 0 -
十一月份上市的時令水果有那些
大家可能都知道。每個月都有應季的水果,在當月吃應季的水果更新鮮。主要水要更好在人體發揮超乎平常的作用。那麼在秋高氣爽的11月份,最適宜吃什麼樣的水果呢,隨我們一起瞭解一下吧,先從西安唯典陝西小吃培訓中心小編所在的陝西水果開始。蘋果蘋果十一
2017-11-10 0 -
柿子醋家鄉的美味
食醋最早產生於西周,陝西關中盛產柿子,偶然有大臣在當地巡查,發現當地人民有自己釀醋的習慣,史書記載“嘗之:酸味醇厚,略帶果香,觀之:清澈,略帶是柿紅,聞之:酸甜,略帶酒香。遂嘗試帶到鎬京進宮獻給周王,王顏大悅。遂被封為:貢醋。”貢醋經過後
2017-11-10 0 -
又到了曖柿子的季節——又脆又甜的柿子是怎麼樣曖出來的
柿葉翻紅霜景秋,碧天如水倚紅樓;隔窗愛竹有人問,遣向鄰房覓戶鉤。柿子柿子隸屬柿科 ( Ebenaceae)柿屬 (Diospyros L.f. )多年生落葉果樹 ,原產我國。是我國五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子 )之一 。成熟季
2017-11-10 0 -
陝西特色小吃之——禮泉烙面
中華美食千千萬 最難忘的還數咸陽禮泉烙面 肉湯香,臊子美 雪白的烙面細如線 滾湯燒,味道鮮 麵條像蓮花在碗裡轉圈圈 吹不透的辣子油 未動筷子就冒汗 吃了一碗又一碗 十碗八碗不解饞 留著口水還在喊 再來一碗,再來一碗 !禮泉烙面!這是一首吟
2017-11-09 0 -
中國竟然還有北瓜大家知道嗎
在我國為什麼有西瓜、南瓜、冬(諧音東)瓜,而唯獨沒有北瓜呢?查閱大量資料,西安唯典小吃培訓中心的小編得到了兩種傳說——一種來自於四大名著之一的《西遊記》。書中第十一回《還受生唐王遵善果 度孤魂蕭瑀正空門》中說,唐太宗招募奇人去陰曹地府進獻
2017-11-09 0 -
在西安午餐可以這樣吃
又到午餐時間了,西安唯典陝西小吃培訓中心的小編也餓了,大家幫小編參謀下中午吃啥,線上等喲!涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃著涼皮肉夾饃,喝著冰峰汽水,是陝西人的一大享受!臘汁肉夾饃+涼皮西安三樣美食涼皮 “四大花旦
2017-11-09 0 -
常見的四種美味涼粉
涼粉是漢族食品,流行於全國各地。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。製作方法:將綠豆粉泡好攪成糊狀,水燒至將開,加入白礬並倒入已備好的綠豆糊,放涼即成。白色透明、呈水晶狀。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品
2017-11-08 0 -
西安唯典陝西小吃培訓教您做家庭版高湯
做菜時凡需加水的地方換作加高湯,菜肴必定更美味鮮香。俗話說:“無雞不鮮,無鴨不香,無皮不稠,無肚不白。”廚界有雲:唱戲的腔,廚師的湯。湯底就好比做菜放鹽一樣,是中國烹飪的靈魂所在。各類菜系,說道正宗,無不以高湯提味。為什麼現在很多菜品,特
2017-11-08 0 -
辣椒的辣度是什麼
大家買辣椒的時候只會問菜販這個辣椒辣不辣呀,其實辣椒有辣度的,只是我們一般人是用不上的,小商販也無法給我們準確的辣度,今天來自西安唯典陝西小吃培訓中心的小編給大家介紹一下辣椒的辣度。辣椒酸甜苦辣鹹是讓人柔腸百轉的人生五味,而這其中,辣椒是
2017-11-08 0