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為什麼要吃臘八粥?
什麼叫臘八節 臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘...
2017-11-09 -
臘八粥又稱“大家飯”,告訴你正確的做法
臘八粥,是一種在臘八節用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今 。古時每逢農曆十二月初八,中國民間流傳著吃"臘八粥"(有的地方是"臘八飯")的風俗。在河南,臘八粥又...
2017-11-14 -
各地不同口味臘八粥的組成及做法
臘八粥:臘八粥的傳統做法是先將大麥米、白雲豆、赤豆、綠豆等撿好洗淨,煮成半熟,然後放進稻米、小米、黃米,再用文火熬,是粥稀稠適中,吃時加糖,並拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。如今市場上物品如此豐富,找齊...
2017-11-16 -
臘八粥臘八蒜也能吃出健康
臘月是年歲之終,古代農閒的人們無事可幹便出去打獵。一是多弄些食物以彌補糧食的不足,二是用打來的野獸祭祖敬神,祈福求壽,避災迎祥。臘月裡的民俗很多。 十二月初八,用雜糧做“臘八粥”,有的農民還要將“臘...
2017-11-16 -
散文:永遠的臘八粥
永遠的臘八粥 記得小時候,每到進入臘月,媽媽就準備熬臘八粥了。媽媽信佛,樂善好施,凡是別人有求於她的,只要能幫上忙,她都會盡力去幫。 我家院子的東南角有一棵大棗樹,每到秋天,就會結很多棗。這時媽媽...
2017-11-15 -
臘月·臘日·臘八粥
臘月,是農曆十二月的俗稱。古代在農曆十二月合祭眾神叫“臘”,故把農曆十二月稱為“臘月”。據《說文解字》中雲:“臘,合也,合祭諸神者。”《玉燭寶典》中說:“臘者祭先祖,臘者報百神,山日異祭也。”可見,...
2017-11-18 -
臘八粥的功效
臘八粥大家都知道吧!在臘月初八這天人們就會煮臘八粥來吃,這也是一種民族習俗,臘八粥裡面的食材是非常多的,臘八粥顧名思義,一般裡面會放八種食材,在這些食材當中有些食材對於我們的身體是有好處的。心腦血管...
2017-11-17 -
臘八粥是在傳統節日臘八節吃的一種粥,有慶祝五穀豐收的含意
臘八粥是在傳統節日臘八節吃的一種粥,有慶祝五穀豐收的含意。此粥營養豐富,甜爽可口,冷食、熱食皆可。下面,小編就帶大家瞭解一下這道傳統的臘八粥是怎麼做的吧。臘八粥做法一一、材料圓糯米150克,綠豆25...
2017-11-22 -
臘八粥,是一種在臘八節用多種食材熬制的粥?
臘八粥,是一種在臘八節用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今 。古時每逢農曆十二月初八,中國民間流傳著吃"臘八粥"(有的地方是"臘八飯")的風俗。在河南,臘八粥又...
2017-11-24 -
農曆2017年的臘八節是幾月幾號 臘八節吃臘八粥
對於臘八節我們大家都非常的熟悉,臘八節是我們傳統的節日,那麼農曆2017年的臘八節是幾月幾號呢?農曆2017年的臘八節是幾月幾號農曆2017年的臘八節是2018年01月24日 星期三 (丁酉年(雞年...
2017-12-05 -
今天講故事,俠客島裡面的臘八粥
俠客行,我相信很多人都看過的,故事是從每年去俠客島喝臘八粥開始展開的,最後,"狗雜種"也因為去喝臘八粥因禍得福,練就一身武藝。但是大家知道臘八粥的由來嗎?中國自古以來都有喝臘八粥和吃臘八蒜的生活習俗...
2017-12-21 -
自己在家臘八粥熬制方法
再有幾天就是一年一次的臘八節了,往常就愛變著把戲喝粥的我,早早就備好了各種五穀雜糧,米,還有紅棗、桂圓、板栗等。這不快到了臘八節就能煮更好喝粥來祭祖敬神了。臘八節吃臘八粥的傳說很多,有一說是相傳釋伽...
2017-12-25 -
四川人常吃的鹹味臘八粥,現在很少人會做了!
作為一個四川人,從小是吃鹹味臘八粥長大的。以前就見姥姥頭一天就開始準備食材,臘八早上6點多姥姥就挨著叫起床,一進廚房就看見她用大柴鍋煮一大鍋臘八粥得吃兩天。後來大柴鍋沒了,姥姥也沒了,就再也沒那種感...
2017-12-17 -
喝臘八粥,看你適合哪一種
在我國的民間有個習俗,臘八的時候會熬臘八粥,人們經常會把各種豆類、米類放在一起,製作出美味的臘八粥,來增添節日的氣氛,但是人們的體質不同,所以適合的臘八粥的類型也是不一樣的,今天我們就來看一看各種人...
2018-01-02 -
“愛心臘八粥”鞏義全城徵集令
由鞏義市委宣傳部、鞏義市文明辦、鞏義市婦聯、鞏義市電視臺、鞏義市廣播電臺主辦,鞏義市餐飲業協會承辦,鞏義市志願者協會、鞏義好媽媽經典讀書會協辦的“鞏義溫度——愛心臘八 溫暖全城”活動全面開啟,現徵集...
2018-01-12 -
洩密幾種滿族食品製作流程(七、臘八粥)
編者注:滿族民俗專家,富察家族的付振東寫出洩密幾種滿族食品製作流程,分幾種食品寫成,每次發一種食品,陸續發完。1月3日,我們已經發《洩密幾種滿族食品製作流程》,為第一部分。1月4日,我們發《洩密幾種...
2018-01-10 -
一碗臘八粥 就是一碗佛粥 南山禪寺邀您分享吉祥與幸福!
農曆臘月初八是臘月裡最大的節日,俗稱臘八節。這一天是佛陀成道之日,因此,也是佛教中重要的節日。臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥是用多種食材熬制,又稱七寶五味粥,據今已有一千多年歷史。臘八節這一天各...
2018-01-09 -
「青海情」香飄四溢臘八粥
臘八將至,絲絲暖意湧上心頭,清香四溢的臘八粥伴著飄飛的思緒縈繞在腦海,思緒乘著記憶的快艇追尋著綿延而去的幸福,追尋著回味無窮的美味,記憶中的臘八粥也漸漸清晰、鮮活起來……在我溫暖的記憶中,臘八也總在...
2018-01-09 -
春節前這碗粥一定要喝!300份臘八粥免費送,人均5份!來領→
-300份臘八粥福利看到最後--1人5份-俗話說,過了臘八就是年。兒時的記憶中,一走進臘月,便聞到濃濃的年味了。長大了,那種感覺還在嗎?臘八臘八,凍掉下巴,那碗暖人身又暖人心的臘八粥,你有多久沒喝了...
2018-01-13 -
「福利」我們準備了100份臘八粥!就問你要不要吧!
“臘月八日粥,傳自梵王國。七寶美調和,五味香糝入。用以供伊蒲,藉之作功德。”(節選自李福《臘八粥》)。再過十天就是臘八啦,都說過完臘八就是年,做完這碗臘八粥媽媽們該忙著撣新和備年貨迎接新年了。1過完...
2018-01-15