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芋頭還能這麼做,比燉了吃更香更搶手!
港味芋頭糕芋頭/臘腸/蒜粘米粉/水/鹽薑/蔥/蝦米/油糖/雞精/胡椒粉1.芋頭洗淨切丁,臘腸切丁。蒜、薑、蔥切小粒,小蝦米備好。2.熱鍋入油,倒入薑、蒜、炒香,放入臘腸、蝦米、芋頭翻炒。3.調味,加...
2017-08-10 -
「養生廚房」今日播出《海米芋頭燒雞肉》
海米芋頭燒雞肉食材海米 雞腿肉 芋頭專家于仁文 陸軍總醫院營養科劉軍 五星級酒店行政總廚做法步驟:1雞腿肉、芋頭切塊。2鍋中倒入底油,放入芋頭煸炒。3放入雞腿肉和海米煸炒,放入生抽、老抽調味。4放入...
2017-08-12 -
芋頭還能這麼做,好吃的辦法都告訴你
古語說,八月一日,芋頭生日,現在8月份正是吃芋頭的好時機。據《滇南本草》記載,芋頭“治中氣不足,久服補肝腎,添精益髓”。 芋頭的營養價值豐富,作為鹼性食物,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平...
2017-08-10 -
才知道原來芋頭是這麼營養健康養生滋補的東西
小編近來最特別饞,突然想起吃芋頭來著,於是乎買了幾斤芋頭回來。結果老媽看到芋頭告訴我,芋頭是非常有營養的,並且芋頭非常好煮各種方法都可以。小編仔細的詢問了老媽關於芋頭的各種知識並且自己燒了一次,下面...
2017-08-13 -
帶點椰香的芋頭西米露,冬天夏天都適合來上一碗
材料:芋頭1顆約500克西谷米100克水600毫升椰奶150毫升紅砂糖80克1西谷米先用冷開水浸泡2分鐘後,撈起瀝乾備用。(阿基師的快速煮熟小撇步!)·2準備一鍋滾水(1000毫升),水與西谷米比例...
2017-08-13 -
長沙人最愛吃的芋頭蒸排骨,這樣做鮮香爽口
芋頭蒸排骨是一道養生菜品,材料為排骨、芋頭,營養價值高,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在長沙如果你沒吃過芋頭蒸排骨,很多人會為你感到可惜,如果說你沒聽過芋頭蒸排骨,別人會說你是...
2017-08-14 -
夏季美食之:豆豉蒸芋頭!適合炎熱夏天吃,也很開胃!
天太熱了,懶的開油鍋炒菜,就來個豆豉蒸芋頭吧,微辣的口味,很開胃,想不到全家都愛吃呢。烹飪難度:簡單烹飪時間:半小時食材主料:芋頭500克輔料:油、豆豉、辣椒、生抽、蔥、蒜步驟:1.準備食材:豆豉,...
2017-08-14 -
排骨這樣做才是對老人小孩最易吸收,芋頭排骨酥湯的做法
古早味湯品經常用雞骨或豬骨高湯,帶出湯汁的香甜或濃郁口感,並且大量運用蔥、薑、蒜等辛香料,先以過油方式逼出香氣,再加入湯汁中熬煮、煉出高湯的層次感。加入蔥蒜等辛香料所熬煮成的高湯,不僅可以提味,還能...
2017-08-14 -
芋頭豆漿饅頭的口感柔軟細緻,口感Q彈,當早餐或點心都很棒喔!
芋頭豆漿饅頭食材或調味料中筋麵粉6米杯芋頭絲1-2碗速發酵(酵母粉)1茶匙(5克)白砂糖(二砂糖)2-3大匙鹽1/4茶匙無糖豆漿(約)2米杯食用油1大匙簡介麵粉加入豆漿及芋頭絲,製作出的饅頭有淡淡的...
2017-08-14 -
「每日一素」菜心芋頭湯
菜心芋頭湯原料:小芋頭500克,菜心200克,調料:花生油3ml,鹽3克,味全高鮮適量做法:1、小芋頭洗淨煮熟,去皮,切塊;2、熱鍋倒油,把菜心梗超六成熟;3、把芋塊炒香、壓碎成泥;4、加入沸水改為...
2017-08-15 -
甜品地瓜芋頭
作者:盧氏家常菜用料地瓜 芋頭 適量白糖 蔥 油 適量做法步驟1、地瓜芋頭切滾刀塊,蔥切細2、地瓜芋頭用油煎微黃3、起盤,去多餘油,爆香蔥花,下糖和少量水4、糖融化再下地瓜芋頭,翻動到糖水幹,起盤5...
2017-08-20 -
媽媽的秘密菜譜之芋頭排骨
今天小編給大家介紹一個媽媽的拿手菜芋頭排骨。準備材料:排骨,芋頭少許,辣椒少許調料:料酒,生抽,生粉白糖,鹽,油,蒜,胡椒粉芋頭1. 用涼水把排骨沖洗乾淨,再把水擦乾,把弄好的排骨放入提前準備好的調...
2017-08-20 -
一顆不起眼的芋頭竟然可以蒸、炒、炸、煎、烤!還可以做甜品!
【NO.1芋頭蒸排骨】食材:排骨、芋頭、醬油、鹽等調味料、大蒜子先把排骨洗淨然後拿調味料醃一會,芋頭切成塊拌在排骨裡,放調味料、澱粉、油攪拌均勻上鍋蒸1小時左右,出鍋撒上蔥花。【NO.2小炒芋頭】食...
2017-08-21 -
東川阿旺芋頭塘駐村隊員為兩貧困大學生捐款
阿旺芋頭塘駐村隊員為兩貧困大學生捐款“愛心點燃希望,行動播撒陽光。”近日,阿旺芋頭塘駐村隊員在入戶調查時,瞭解到芋頭塘村木嘎二組貧困戶舒美相、水準潭貧困戶張富蘭兩家的孩子今年都考取一本大學,其中舒美...
2017-08-20 -
芋頭食用方法很多煮、蒸、烤、燒、炒、燴、炸等等
芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值高,易於消化而不會引起中毒。是一種很好的鹼性食物。蘿蔔纓子芋頭湯食材:新鮮的芋仔、嫩蘿蔔纓...
2017-08-19 -
【8月暑味】肉末芋頭
之前芋頭都是蒸著吃,女兒比較愛吃,今天在蒸好的芋頭上澆上了肉末,換換口味,肉末中加入了蠔油鮮美了許多,和芋頭拌在一起,芋頭也有著蠔油的鮮味芋頭5個,豬肉一小塊,蔥適量,料酒適量,蠔油適量芋頭去皮切片...
2017-08-19 -
芋頭仔在菜場裡賣得跟白蟹一樣貴,寧波人最家常的燒法
這個季節芋艿仔上市,它跟奉化大芋頭和荔浦芋頭不同,體積小,跟小的芋頭寧波人叫毛芋艿的也不同,芋艿仔看上去雪白粉嫩,可愛許多,吃口也比較好,比較面,當然價格也相對高,我今天買的15元一斤,跟品質略差的...
2017-08-19 -
常吃芋頭的驚人效果
芋頭中碳水化合物豐富,特別是澱粉含量很高,還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素。此外芋頭還富含有對牙齒很重要的氟元素。消解癰腫毒痛芋艿含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫...
2017-08-19 -
100畝良種芋頭豐收在望
今年3月,貴州省錦屏縣黔浙農產品專業合作社從浙江引進良種芋頭1萬公斤,以“合作社+公司+農戶+基地”的模式種植芋頭100餘畝,預計每畝生產芋頭1500公斤,按每公斤3元計算,僅此一項將為當地農民增收...
2017-08-21 -
媽媽做了一大鍋芋頭蒸排骨,吃到鍋見底,太好吃了,比蒸芋頭好吃
立秋後天氣慢慢來變涼了,芋頭也越來越受大家歡迎,芋頭大多用來蒸著吃,或者炒香蔥芋頭。吃同一種做法,大家好不免會失去興趣。把芋頭和排骨放在一起蒸出道香芋排骨,大受好評,滿滿一大盤子都吃完了,女兒說排骨...
2017-08-19