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大漈茭白豐收 喜煞佘鄉茭農
8月的大漈鄉,正逢茭白豐收之季,“雪松”牌高山冷水茭白迎來集中上市,每天一大早茭農們一腳泥一腳水地穿梭于水田中,手裡捧著剛採摘下來的茭白,臉上滿是收穫的喜悅,一派繁忙景象。浙江麗水市景寧佘族自治縣大...
2017-09-07 -
#下飯菜#茭白雙椒雞米花
減肥又想吃肉,雞胸肉是好朋友~By 莽莽兒用料雞胸肉 250g鹽 半小勺料酒 1小勺白胡椒粉 半小勺甜青椒 1個甜紅椒 1個茭白 3-4根蠔油 1勺黑胡椒醬 1勺家樂雞粉 1勺大蒜 2瓣水芹菜 少許...
2017-09-02 -
剁椒茭白炒肉絲的做法
我們挑選茭白時, 要選用以體形均勻,色澤潔白,質地脆嫩,新鮮柔嫩,無黑點的最佳, 吃起來茭白會帶有絲絲甜味。我們通常喜歡用茭白搭配葷菜一起來炒,這樣能吸收了肉類的湯汁綿軟濃厚,變得味道醇厚。為了口感...
2017-09-10 -
茭白炒臘腸#複刻中餐廳#
茭白與臘腸搭配,味道不錯,是容易上手的家常菜。By 圓圓開心廚房 【豆果美食官方認證達人】用料臘腸 2根茭白 3根大蒜 3瓣鹽 適量雞精 適量醬油 少許做法步驟1、準備茭白,整理外皮。2、茭白和臘腸...
2017-09-01 -
「食療藥膳」巧吃“水中四寶”,排毒祛濕降三高(1)——茭白魚頭湯
巧吃“水中四寶”,排毒祛濕降三高(1)——茭白魚頭湯指導專家:廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管藥師譚漢添雖立秋已過,但各大城市溫度卻依然居高不下,人們身上的濕暑之氣也還未散盡,但體內的水分卻流失...
2017-09-01 -
茭白到底是蔬菜還是其它的植物呢
茭白是什麼,又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍,高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。茭白是什麼? 在古代的時候,人們把茭白還當作糧食來進行栽培,後來才會被人們從一種黑粉菌那裡得到了新的資訊,也就是得到了現...
2017-09-01 -
茭白的家常吃法
前幾天看古詩的時候,讀到“因見秋風起,思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾。”蓴羹、鱸魚膾都能明白是羹和鱸魚膾,到菰菜這就犯糊塗了,菰菜到底是什麼菜,怎麼感覺生活中沒聽說過,以我這個對吃十分喜歡打破砂鍋問到底的...
2017-09-01 -
高山茭白:大別山深處長出“金元寶”
9月9日,余金國與往常一樣,在自己位於岳西縣石關鄉石關村的農業發展有限公司裡忙碌著。觀察茭白的長勢、檢查水產品的養殖情況、修剪調整一下苗木……這些工作,余金國每天都要重複進行。 余金國是石關鄉本地人...
2017-09-13 -
茭白炒肉絲#每道菜都是一台食光機#
By 嘗嘗好味道 【豆果美食官方認證達人】用料肉絲 200克茭白 255克蒜 2瓣生抽 1勺料酒 1勺鹽 適量蠔油 1勺雞粉 1勺生薑,蒜,澱粉 少許做法步驟1、茭白切成滾到片(看著粗細不一樣,是我...
2017-09-16 -
茭白炒肉絲的做法
茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中參”, 其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效;還有補虛健體以及美容減肥的功效。 By 皓皓的廚娘用料...
2017-09-16 -
2017主簿鎮首屆茭白文化旅遊節開幕
嶽西熱線訊9月16日,喜迎十九大決戰決勝脫貧攻堅暨嶽西縣主簿鎮首屆茭白文化旅遊節啟動儀式舉行。縣人大常委會副主任王德紅,副縣長董偉,安慶日報社、縣旅遊局、農委、廣電中心及主簿鎮負責人出席儀式。 王德...
2017-09-17 -
茭白雖然好吃也有營養,但是有幾類人卻不能多吃!
茭白一種生長在淡水中的草本植物。李白曾用“跪進雕胡飯,月光照素盤”(其中雕胡就是指茭白)的詩句來形容茭白。雖然茭白的營養價值和藥用價值很高,但是由於茭白性寒,吃多了會有損陽氣,因此有陽虛體弱等症狀的...
2017-09-20 -
茭白大量上市降價明顯 “薑你軍”捲土重來
中國江蘇網訊 市價格監測中心對吳江主要農貿市場進行的監測顯示,近一周,吳江蔬菜價格小幅下降,水產價格以降為主,肉蛋價格保持平穩,糧油價格基本穩定。 據瞭解,近期蔬菜價格有小幅下降,綜合零售均價(每5...
2017-09-19 -
萬峪河鄉栗子坪村茭白喜獲豐收
房縣新聞網訊 通訊員 楊茜 報導:“沒想到這‘高筍’產量這麼大,價格也好,我那幾百斤都已經賣完了。”萬峪河鄉栗子坪村農戶肖玉明高興的對筆者說。
2017-09-22 -
綠鏡頭走進浙江|麗水景寧:雲中大漈茭白緣
中國氣象報記者 李一鵬 張曉晨 通訊員 吳耀健今年天氣有點暖,浙江省麗水市景寧佘族自治縣大漈鄉民的茭白沒有往年賣價高。不過,村民們倒是心情平和。從2008年開始,依託高山氣候資源優勢,這裡逐漸成為全...
2017-09-25 -
岳西縣榮獲“中國高山茭白之鄉”稱號
在剛剛結束的第九屆全國水生蔬菜學術及產業化研討會(江蘇•泰州)上,全國園藝學會水生蔬菜分會授予嶽西縣“中國高山茭白之鄉”稱號。 研討會上,與會的領導和專家首先對我縣茭白產業作為全國13個產業扶貧案例...
2017-09-25 -
用豬油素炒茭白、辣椒、胡蘿蔔做出的這道家常菜,味道好又下飯
這道家常菜被稱為水中人參,素炒5分鐘出鍋,味道鮮嫩又下飯!這次所需要用到的主食材是茭白,這是江南地區的特產,這道菜有質地鮮嫩,纖維少,蛋白質含量高等特點,被視為蔬菜中的佳品。這道食材的做法有很多,無...
2017-09-24 -
這個地方賣的茭白快檢農藥殘留不合格!採購食品時注意3個點!
在中秋、國慶兩節到來之際,為確保市民度過一個歡樂祥和的節日,杭州全市市場監管部門在全市開展了中秋國慶日日食品“你點我檢”活動。以監督抽檢為主要手段,圍繞老百姓關心的農獸藥殘留、重金屬、食品添加劑“雙...
2017-09-27 -
陳宗義:小茭白成就大產業,做脫貧致富“領頭雁”
這裡是姚河鄉馬石村,正是茭白上市時節,陳宗義一邊給農戶送來的茭白稱重,一邊跟村民們分享著近幾天市場上的茭白資訊。他一絲不苟的為每一擔茭白稱重,按每斤比市場價高0.2元的價格進行收購,前來送茭白的村民...
2017-09-28 -
秋天最該吃的菜就是它,美白又減肥,茭白的九種做法簡單卻美味!
茭白,素有“水中人參”的美名,不僅口感極佳,更是具有美容、減肥等功效。茭白屬水生蔬菜,熱量低,水分高,營養價值鱔絲茭白食材:野生小鱔絲、練塘茭白、蔥花、蒜蓉調料:料酒、生抽、老抽、冰糖、兩頭烏豬油、...
2017-09-29