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這10個菜 我最喜歡粉蒸肉
十一、梅菜扣肉食材:五花肉800g、 梅菜60g、薑片4片、香蔥5根、八角2個、幹辣椒適量、鹽適量、老抽1湯匙、蜂蜜2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1湯匙、料酒2湯匙做法:1)梅乾菜洗淨泥沙泡一夜。2)五...
2017-05-28 -
夏日汽車防曬小妙招,你的汽車還在“蒸肉”嗎
各位老司機,說實話,有車其實也挺累,天天當司機呀,特別是到了夏天。夏天開車的滋味也只有自己知道了,最恐怖的莫過於剛開車門那一股熱浪,有做過測試的,應該知道,在太陽底下曬10分鐘,車內溫度就達45度。...
2017-05-30 -
經典重現-這才是粉蒸肉最地道的做法!
小時候媽媽做粉蒸排骨,粉蒸肉特別愛吃,吃著也特別的過癮。我記得小時候媽媽做飯的時候,我拿著筷子守在一邊,菜出鍋時可以搶先嘗上一口。熱熱的菜在嘴裡細細咀嚼後下嚥,那種幸福一下滑到了胃裡。現在我一直生活...
2017-05-30 -
1-3歲寶寶愛吃的桌上餐:雞蛋餅蒸肉卷,學起來~
今天小編給大家介紹一個非常簡單的雞蛋餅蒸肉卷,可以作為寶寶輔食的備選餐,既能補充雞蛋中豐富的蛋白質,又能補充豬肉中所有含有的較多的維生素B1。下面給大家介紹一下做法:原材料:雞蛋一枚 豬肉30g(...
2017-05-31 -
梅菜蒸肉餅的做法
梅菜蒸肉餅是一道地道的客家菜,原用惠州梅菜,在江南則多用紹興梅乾菜,異香撲鼻,鹹甜可口,經過蒸煮後梅菜色澤仍然赤中帶金,梅菜香滲入嫩軟的豬肉末,甘甜爽口,清爽開胃。By 家樂美食小站用料梅菜 1包 ...
2017-06-01 -
王大廚的這道蒸肉卷,確實是不錯,你們也試試
製作方法:1、準備豆皮1張,瘦肉1小塊,大蔥1小段,雞蛋1個。2、瘦肉剁成肉餡,。3、放入碗中。4、大蔥切蔥花,然後放入1小勺鹽調味。5、雞蛋打碎放入碗中,用筷子朝一個方向攪拌。6、再放入適量的澱粉...
2017-06-02 -
紅薯粉蒸肉
具體製作方法第一步:準備食材。五花肉400克、紅薯100克、蒸肉粉150克、薑5克。(蒸肉粉在超市可以買到,很常見)第二步:把五花肉切成半釐米左右厚的大肉片。第三步:把切好的五花肉放入一個大碗中,依...
2017-06-04 -
餅乾蒸肉(甜的)
作者:玉_Zjyo用料五花肉 150油 少量餅乾 250醬油 適量糖 適量做法步驟1、肉放在鍋裡煮,十分鐘。2、然後切片。把你所選用的餅乾壓碎,然後跟切成片的肉混在一起,拌一下。3、如果覺得顏色不好...
2017-06-04 -
舌尖上的夏天:蘇州之荷葉粉蒸肉!
進入夏季,晝日漸長,氣溫的升高,讓雨水變得更多,草木浸潤了更多的水分,綠意越發的濃厚;在春天還青澀的作物,這個時候,相繼成熟,各色瓜果也上市了,一個大快朵頤的時節到了。都說蘇州人吃的精緻,不時不食,...
2017-06-05 -
媽媽做的粉蒸肉,配上稀飯一起吃堪稱完美!
夏天來了相信很多小夥伴都有個共同點,那就是吃不下什麼東西。今天中午媽媽做了粉蒸肉配上稀飯好吃到爆,其實組粉蒸肉還是比較簡單的,只需幾步就可以在家做出美味的粉蒸肉來了。粉蒸肉準備原料:五花肉、土豆、料...
2017-06-12 -
肥而不膩的粉蒸肉,老公說好吃不怕胖,多吃點
前幾天做的粉蒸肉,但是肉肉的切片過程被我老媽瞞著我處理了。麼麼噠成品圖!材料:帶皮五花肉一塊,蒸肉粉一包,醪糟汁(米酒汁)2-3勺,生抽,鹽,味精,薑末,糖,料酒,十三香帶皮五花肉洗淨五花肉切片,刀...
2017-06-12 -
南瓜粉蒸肉
軟軟甜甜的南瓜,加上蒸米粉的香味,超極好吃,瘦肉在經過長時間的蒸之後,吃起來也非常的香軟。主料:豬瘦肉300g、南瓜300g、大米粉100g做法:1.豬瘦肉切成片;2.加入鹽,生抽,蔥,薑蒜末,料酒...
2017-06-18 -
70歲老奶奶用柴火做蒸肉,方法一絕,曾經不上飯店的農家菜
現在的中國人吃為的並不僅僅是滿足于生理的需要,吃的文化已經超過了吃的本身,有了更為深刻的社會意義。我們可以將其社會意義概括為精、美、情、禮四個字。這四個字反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感...
2017-06-19 -
美食 私房家常菜:夏荷蒸肉 簡易做法
本人愛好美食,也喜歡親自操刀,因為經濟條件有限,每次只能做一些簡易的家常菜,或是農家菜。食材自己挑選,自己做,吃的安心放心,還省錢健康!今天就分享一下一道本家人常食的菜:夏荷蒸肉step1.準備食材...
2017-06-21 -
小丫廚房:無肉不歡?大廚5個竅門教你做出美味甜酒蒸肉
(央視財經《回家吃飯》)將進酒,杯莫停,酒入菜,嘴不休。小二原本以為,酒這種東西,必在高朋滿座時,舉杯暢飲才來得爽快,沒想到今個兒來的兩位嘉賓,用以酒入菜的方式,讓廚房裡飄起濃郁的酒香,如此吃酒,酒...
2017-06-26 -
荷葉粉蒸肉
原料:五花肉500克、梅乾菜100克、蓮子50克、薑、蔥、蒜、老抽醬油1匙、生抽1匙、料酒1匙、白糖、冰糖3個、八角、香葉做法:1.梅乾菜和蓮子用水泡發;五花肉放入水中加八角、香葉、薑煮約15分鐘,...
2017-06-26 -
經典菜肴的精簡製作,省時省力卻最大化保留美味——米粉蒸肉
米粉蒸肉也稱作“粉蒸肉”,依照隨園食單的記載起源於江西,後逐漸盛行於皖、川、陝、粵、蘇、浙各地,直至今日已經成為經典的傳統菜肴之一。粉蒸肉不同於紅燒肉或其他肉食,其肉質酥嫩爽口、爛而不糜,肥瘦交替間...
2017-06-26 -
在家做粉蒸肉,加點這個,你能多吃兩碗飯!
粉蒸肉又名榨(鮓,餷)肉,是廣泛流行於中國江西、重慶、四川、陝南、豫西、江蘇、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、廣東等地的傳統名菜之一。製作材料有帶皮五花肉、米粉、其他調味料等。粉蒸肉主要材料蒸肉粉屬江...
2017-06-26 -
陝西小吃粉蒸肉,嘹咋了
粉蒸肉可謂陝西小吃的奇葩,尤其是回民用米粉蒸制的肉,更是堪稱西安的小吃一絕。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、咸,滋味豐富得很。粉蒸肉有肥有瘦吃著更香,紅白相間,嫩而不膩,米粉油潤,五香味濃...
2017-06-27 -
經典菜肴的精簡製作,省時省力——米粉蒸肉
米粉蒸肉也稱作“粉蒸肉”,依照隨園食單的記載起源於江西,後逐漸盛行於皖、川、陝、粵、蘇、浙各地,直至今日已經成為經典的傳統菜肴之一。粉蒸肉不同於紅燒肉或其他肉食,其肉質酥嫩爽口、爛而不糜,肥瘦交替間...
2017-06-27