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小龍蝦可以做油燜大蝦,清蒸,蒜蓉但是你真的會洗小龍蝦嗎?
盛夏的夜晚,大排檔裡一盤盤香氣四溢的麻辣小龍蝦風靡大街小巷。大家都知道龍蝦是很髒的生物,但是實在又抵擋不了那種美味。於是,“洗”就成了一個很重要的過程! 小龍蝦買回家後,要儘量浸泡一下,把蝦頭泡到水...
2017-06-08 -
武漢最火爆的黑暗料理榴槤焗龍蝦居然媲美油燜大蝦
早就聽說一棠龍蝦的榴槤焗蝦球是主打特色,超級榴槤控怎麼能錯過捏,今天特地跑克吃,有點失望啊榴槤蝦球還蠻嫩滴,就是吃到覺得蠻膩全味蝦球味道還可以,辣,麻,甜,蠻進味油悶大蝦太小了,咪點點肉,吃到捉急,...
2017-06-08 -
15種海鮮做法,扇貝粉絲、油燜大蝦什麼的都不是事兒
引導語:夏天正是吃海鮮的季節,有人要雞凍了嗎?平常口味比較清淡的可以嘗試清蒸,真正的肉質鮮美,原汁原味!不過,勁爆爽口滴香辣、麻辣、醬香、紅燒才是最過癮的吃法哦,快來一起學幾道吧!扇貝粉絲食材:扇貝...
2017-06-10 -
油燜大蝦,我教您幾招,湯汁裹滿蝦,鮮香甜鹹,盤底都得被舔光
油燜大蝦,可以選擇很多蝦來做,我還是喜歡用這手掌長的大蝦,肉多,緊實,鮮香甜鹹四味輔成,很多人都喜歡吃,我這種做法更適合老人和孩子,這種味道基本不會有孩子拒絕的,當零食做為壓軸大菜,都不失體面,外觀...
2017-06-11 -
潛江油燜大蝦被授“中國名菜”稱號:這些知名品牌你知道多少?
湖北潛江市素來被稱之為“中國小龍蝦之鄉”。在今年6月開幕的潛江龍蝦節上,潛江的油燜大蝦、蒜蓉大蝦被授予中國名菜稱號,形成了一批以蝦皇、小李子、八號蝦鋪、味道工廠、老字型大小油燜大蝦等為代表的知名品牌...
2017-06-15 -
油燜大蝦,製作過程大揭秘,有圖有步驟,照著做就可以
油燜大蝦起源于湖北江漢油田(湖北省潛江市),目前傳遍世界各地,並根據當地口味進行改良,現已成為一道名菜。主要烹飪工藝是炒燜。菜品色澤棗紅亮麗,味香飄逸,鮮嫩微甜,油潤適口,是著名的美味佳餚。 每年四...
2017-06-19 -
油燜大蝦,真是 好吃不得了吆!
油燜大蝦製作過程的關鍵就在“油燜”二字上,提示:要好吃,料要給足,特別是辣椒、花椒這些提味的東東,然後燒的過程中不要加水,全程用啤酒燒。食材主料:大對蝦6只輔料:蔥適量,薑適量幹澱粉1大勺,油1大勺...
2017-06-23 -
超簡單油燜大蝦,這應該是蝦最下飯的做法
這應該是蝦最下飯的做法了吧!濃郁的醬汁包裹著蝦肉,外殼酥脆,蝦肉鮮美,油燜大蝦也可以很家常,而且做法超簡單。1、先將大蝦洗乾淨2、剪去頭、尾刺、蝦須,挑去蝦線。3、起鍋放油,中火,用手測試油溫,油溫...
2017-07-01 -
炒雞簡單的油燜大蝦教程
1張圖片 “油燜大蝦起源于湖北江漢油田(潛江市廣華區五七片區),起初在潛江地方上,油燜大蝦大家都俗稱“五七油燜大蝦”,後來以潛江為中心,逐漸流傳開來,在荊州地區,武漢地區,乃至整個湖北地區慢慢著名...
2017-07-01 -
這個夏天,吃膩了油燜大蝦,那就來一場不一樣的蝦肉盛宴吧!
在這個吃蝦的季節,你有什麼理由不吃嗎?錯過了這次就要,下次可就要等明年了哦。可年年都吃油燜大蝦,終有一日會膩。今天小編就給大家帶來蝦不一樣的打開方式,讓我們一起看一下吧。第一種做蝦方式就是燒烤,酸酸...
2017-07-02 -
巧背單詞|炎炎夏日,你想吃冰鎮龍蝦,還是油燜大蝦呢?
又到了一年一度吃小龍蝦的時候了油燜小龍蝦真的可謂是中華一絕啊想想大家圍在一桌擼起袖子一起吃龍蝦的場景是不是就很幸福呢今天我們要學習的詞就和龍蝦有關但是呢,比我們的小龍蝦要大一點哈哈,就是大龍蝦了就像...
2017-07-05 -
家常油燜大蝦
用料大蝦八隻 350克、青蒜絲10克、蔥絲5克、薑絲5克、蒜片5克、鹽2克、味精1克、白糖20克、紹酒15克、烹調油20克、清水適量做法1 炒勺上火燒熱注入少許油,倒入大蝦煸炒。2 大蝦變色後倒...
2017-07-08 -
“油燜大蝦”:時差症的天敵
油燜大蝦屬於經典魯菜,選用渤海灣特產身長15至20釐米,晶瑩飽滿、體形碩大、頭部長滿蝦腦,滋味最佳,是蝦中精品的海捕野生大對蝦經過煎燒而成。菜品色澤棗紅亮麗,味香鮮美,鮮嫩微甜,油潤適口。 油燜大蝦...
2017-07-12 -
油燜大蝦原來做法這麼簡單,一看就會,大人小孩都搶著吃
油燜大蝦大家肯定都吃過,今天週末給孩子做了一道油燜大蝦,可把孩子們高興壞了,湯汁都沒剩,直接泡飯吃了。下面跟大家分享一下油燜大蝦的做法吧!用料:大蝦,番茄,蔥,薑,蒜,料酒,糖,鹽,生抽,油。做法:...
2017-07-16 -
數量有限!恩施這些夜宵店油燜大蝦68元一份、燒烤全場5折!只有這裡才能買到哦……
- ◇-點擊藍字 ↑【恩施發佈】關注我-◇-恩施的夜晚拖著疲憊的身子走在下班的路上加班工作的人、深夜的計程車司機出差結束多日的疲倦生活不易但是這座城市總是能給你溫暖在這座城市裡有一個能讓你零晨兩點還...
2017-07-18 -
基圍蝦這樣做,香嫩可口營養不流失,比油燜大蝦好吃百倍
蝦去蝦線,蔬菜切塊,取幹麵粉倒上水和成這樣把蝦子和上麵糊,撒上調料,醃制15分鐘,同理放上蔬菜一樣的過程油熱至七成,下油炸炸制好了擺盤
2017-07-18 -
如何做好一道油燜大蝦
今天小編帶來的又是一道經典家常菜,基本每個人都會做,所以呢,小編這篇文章的主旨還是和大家交流,大家有什麼好的建議呢就快提出來吧,歡迎留言!需要準備的食材:大蝦只,植物油適量,鹽4克,番茄醬2勺,米醋...
2017-07-17 -
分享一個人人都會做的油燜大蝦
蝦的做法有很多種,而我最愛的還是這一個,由於做的時候著急吃飯,沒有拍步驟圖,下次在做補上。青蝦、蔥、薑、白糖、白醋、生抽、料酒、鹽做法:1、 用乾淨的剪刀剪去蝦須,去掉蝦線,然後加少許料酒醃一下去腥...
2017-07-16 -
扇貝粉絲、油燜大蝦、麻辣小龍蝦、團圓聚餐必備的海鮮美食!
扇貝粉絲 食材:扇貝6只、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量 做法:1)將扇貝洗淨,粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下。2)把粉絲盤在扇...
2017-07-21 -
傳統魯菜——油燜大蝦
油燜大蝦是一道歷史悠久的魯菜名菜,運用了魯菜獨有的油燜技法。鮮香甜鹹四種味道相輔相成,回味無窮。別看它是傳統大菜,自己在家也可以做的很好吃。主要材料:對蝦500克,蔥10克,薑10克,蒜10克,米醋...
2017-07-23