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簡單的早餐-雞蛋的蔥油餅
適量開水和麵,揉成光滑麵團,醒5分鐘。步驟1擀成長方形薄面皮。淋上食用油適量,均勻撒上蔥花和鹽。步驟2從一頭卷起。步驟3捏住兩頭卷成如圖形狀。步驟4再擀成圓餅,薄厚均勻。步驟5平底鍋預熱放油。待油溫...
2017-03-25 -
油酥蔥油餅的做法
喜歡吃蔥油餅,用調油酥的方法烙制更好吃,操作也不繁瑣,喜歡的麵食做起來~~By 土豆絲卷餅1用料中筋麵粉 300g沸水 130g涼水 30g鹽 適量油 適量大蔥 1根做法步驟1、開水滿滿倒入麵粉中,...
2017-03-26 -
我把冠絕京城的黑窯廠糖油餅包場了,還有誰?!
糖油餅,作為老北京早點裡特有的小吃之一,一碗豆漿加倆兒糖油餅是50年前老北京早點攤上的標配,是獨屬於80年代前的重要記憶,當年遍佈大街小巷的炸糖油餅早點攤兒,熱情的吆喝聲,現炸現吃的糖油餅、油條,美...
2017-03-26 -
雞油別扔了,烙餅最香,手把手教你做金黃酥脆的酥油餅
平常做雞的時候,難免會遇到雞油多的情況。有的人喜歡把雞肉切除,扔掉。我不主張這種做法,把油全部去除,做出的雞,口感柴,味道寡淡,不香。但是攝入太多油脂,對健康不利。通常情況下,我是等雞燉好以後,撇清...
2017-03-26 -
家常蔥油餅的做法,外酥裡嫩,特別好吃,兒子一口氣能吃5個!
今天早上送兒子上學,向往常一樣都要問兒子放學回來想吃什麼!兒子想也沒想就說特別想吃蔥油餅,因為兒子除了喜歡吃麵條以外,還喜歡吃各種餅,像手抓餅、雞蛋餅還有蔥油餅等等。所以今天我就給大家分享下蔥油餅的...
2017-03-30 -
小侄子吃上癮的餅——蔥油餅
乍寒乍暖的春天,讓王開開小朋友生病了,住院期間小朋友胃口一直不大好,不過快康復的時候倒是對醫院食堂的蔥油餅特別熱情,每頓飯都會吃一小塊。小朋友愛吃,大人也是,我父母也覺得好吃。先上圖瞅瞅,大家流口水...
2017-03-30 -
蔥油餅餅底牛肉披薩
1張圖片 “再也不用花好幾個小時去揉面、發酵麵團了,!!只要去超市買1.5元的餃子皮,買一把蔥,回家做一個蔥油餅,就可以變身成為Pizza的薄餅底!~~香香脆脆,方便快捷。” 食材明細 餃子皮12...
2017-03-30 -
家裡剩了餃子皮,索性做蔥油餅,幾分鐘就能上桌,又香又簡單!
家裡剩了些餃子皮,索性加了些蔥花做成蔥油餅,幾分鐘就能上桌,又香又簡單!用料:餃子皮 7-8張,油 1大勺,鹽 1小勺,香蔥 1把,做法步驟1、取一張餃子皮,刷油。2、撒上少許鹽,再撒些蔥花。3、在...
2017-03-30 -
在家就可以做的蔥油餅,又香又好吃!
材料:麵粉、溫水、鹽、花生油、蔥過程:1.300克麵粉加180克溫水,加3克鹽,攪拌均勻,成小面絮狀,揉搓成光滑的麵團,蓋好,餳三十分鐘以上2.和好後的麵團約482克,揉揉搓均勻,揉成長條3.切成大...
2017-03-30 -
別再去早餐攤了,自己動手做份香蔥油餅,一個就吃飽了!
別再去早餐攤了,自己動手做份香蔥油餅,一個就吃飽了!早餐彈墊,都是露天居多,車來車往,也不是很衛生,自己動手做幾個,一家人吃的美美的!中筋麵粉加入清水和芝麻油混合揉成團,放冰箱冷藏醒發。(不需要第二...
2017-03-31 -
丈母娘做的油餅那真叫一絕,蓬鬆香脆,喝粥一起吃美翻了!
丈母娘這個能手今天中午給家裡人做了這麼一道美食,居然是油餅,大家都是知道的,油這種東西還是少吃的好,可是丈母娘炸出來的沒有一點的油膩,而且還很脆,下面就讓我們一起看看丈母娘是怎麼做出來這麼香香脆脆的...
2017-04-02 -
揭秘 | 喜茶、阿大蔥油餅、夢花街餛飩自述:“網紅”的另一面
動輒排隊四五小時的“網紅”店,永遠都是人氣滿滿的樣子。很多人羡慕他們背後的盆滿缽滿,卻不知道網紅的另一面,也有壓力。連日來,解放日報•上觀新聞記者專訪了喜茶、阿大蔥油餅、夢花街餛飩等上海的“新晉網...
2017-04-02 -
這樣的蔥油餅最適合小孩子吃,看完步驟就學會了,還能增強體質
主料中筋麵粉(600g),滾水(250g),冷水(100g),塩(10g)輔料火腿(適量),蔥(適量)廚具不粘鍋、平底鍋、煮鍋、炒鍋步驟1、麵粉放入盆中加入塩巴,再倒入滾水,攪拌後再加入冷水攪拌成團...
2017-04-02 -
街邊小吃有多強 小小酥油餅給他掙來兩套房
每個城市裡都有各種各樣的小吃攤,門面不太大卻都有各自的特色,往往只有這樣的路邊小吃才能詮釋出當地的特色,某種程度上也代表了一個城市的形象。某城市的一角,有這樣一家專營酥餅的店鋪,經營了十幾年也能算得...
2017-04-02 -
一款香噴噴、焦酥酥的蔥油餅馬上出鍋啦~
忙碌了一周,週末終於可以在家陪陪家人了~一家人圍坐在沙發上,一邊吃著蔥油餅,一邊聊著各自工作上的開心或煩惱~幸福其實就是這麼簡單~食材準備:步驟一:步驟二:步驟三:步驟四:美食出鍋啦:今天還有更多的...
2017-04-02 -
這包子、油餅作為早餐,一口氣各吃8個,絕對值了,你覺得怎麼樣
這家的包子、油餅,做的太好了,為了不打廣告,不提店名,這些都是自己做的,剛出籠的包子有股香味,吃著包子夾著鹹菜,吃著油餅夾著辣子醬,真爽。油餅酥,好吃的很,我一口氣吃了8個包子,8個油餅,吃完這些,...
2017-04-05 -
手把手教你做,金黃酥脆,好吃不停口的酥油餅
平常做雞的時候,難免會遇到雞油多的情況。有的人喜歡把雞油切除,扔掉。我不主張這種做法,把油全部去除,做出的雞,口感柴,味道寡淡,不香。但是攝入太多油脂,對健康不利。通常情況下,我是等雞燉好以後,撇清...
2017-04-05 -
山西美食:祁縣“酥油餅”之難忘耐咬咬
山西是麵食王國,麵條之外的主食以各類餅子為主。祁縣南大街上的高氏燒餅店是家百年老店,製作各類口味燒餅,深受居民喜愛。高家製作的死面餅子,當地俗稱耐咬咬。耐咬咬的名字很萌,很山西,很接地氣。在語言學上...
2017-04-05 -
南瓜蔥油餅
材料:南瓜、蔥、麵粉、鹽、油、芝麻步驟:1.南瓜洗淨去皮,去籽切塊。2.蔥切末備用。3.南瓜隔水蒸10分鐘,然後把南瓜壓成泥。4.在碗裡加入南瓜泥、麵粉、清水攪勻,和成麵團。5.取適量大小的麵團,擀...
2017-04-06 -
最愛的早餐蔥油餅竟然這樣做也好吃的不得了
蔥油餅---一道普通的家常麵食,口感酥脆、蔥香濃郁,椒鹽粉的加入更是增加了麻香的味道,試過才知道真心的好滋味。椒鹽蔥油餅的做法步驟1稱取麵粉200克,慢慢倒入熱開水,用筷子迅速攪散,使麵粉被燙均勻,...
2017-04-07