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來太原旅遊不能不吃的美食-太原脂油餅
來太原旅遊看的不管是美景,還要品嘗太原的美食,今天給大家推薦的是:太原脂油餅山西太原脂油餅是山西地區漢族傳統小吃。是太原的一大名吃。它呈扁圓形,旋紋相套,外觀焦黃明亮,咬開後層次分明,每層薄如紙,外...
2017-03-10 -
魯菜菜系蔥油餅,這道菜吃起來比肉香,來客人必燒的一道菜
主料麵粉(適量),蔥(適量),白芝麻(適量)輔料廚具炒鍋步驟1、碗中倒入麵粉,倒入適量的溫開水用筷子攪拌成絮狀2、用手和成麵團3、.用保鮮膜蓋著醒6分鐘4、鍋中倒入油,將蔥放裡炒一下弄成蔥油待會用,...
2017-03-12 -
蔥油餅這麼做好吃還便宜,可惜很多人都沒有這樣吃過!
主料麵粉(300克),蔥(50克)輔料熱水(150克)廚具平底鍋步驟1、麵粉加熱水揉成光滑的麵團,比饅頭要軟一些。蔥洗淨切末徹底晾乾。2、麵團分三份,取一份擀開,撒鹽,食用油,辣椒油,捏著面邊往中間...
2017-03-12 -
阿大蔥油餅如果消失,城市的氣味就變了
轉角不經意間邂逅的弄堂美食深得市民喜愛,可因為房屋產權、環境影響等因素,辦不出證照而處境尷尬。該如何管好城市中的這些“煙火氣息”?兩會會場裡,不少代表委員認為,對“阿大蔥油餅店”類的弄堂美食應該實...
2017-03-13 -
你強任你強,老子蔥油王!下崗老李日賣2千蔥油餅,外國人也來吃
來自陝西的“下崗蔥油皇帝”老李,18歲進入鋼鐵廠工作,至今已經有了幾十個年頭,幹了30多年,到了晚年不想閑在家裡,便賣起了蔥油餅,這個技術對老李來說很陌生,以前從來沒有接觸過,但是通過老李的努力和學...
2017-03-13 -
如何用餃子皮做出披薩 蔥油餅 油潑面?
一、餃子皮蔥油餅在廚房小白的世界裡,做張餅似乎是媽媽級才能get的神作。今天教你簡單幾步就可以做成的蔥油餅,完全零失敗!想偷懶的同學還可以直接買超市成品餃子皮,做起來更加沒難度啦。材料 餃子皮、花生...
2017-03-14 -
蔥油餅太好吃了,你會做嗎?快來看看吧,3分鐘學會
用料:鹽,水,面,油,酵母粉,蔥花蔥油餅的做法首先咱們準備麵粉,水,酵母粉,蔥花,鹽面裡加入適量的水,酵母粉,攪拌麵粉成棉絮狀然後揉成表面光滑的麵團,醒至兩個小時左右揪成兩團擀成片狀然後在薄餅上面刷...
2017-03-14 -
蔥油餅最簡單的做法,到底要怎麼做才好吃?
現如今,生活越來越好了,可傳統街頭食物卻在漸漸消失,即使食物還在,味道卻大不同。其中最讓我痛心的,就是蔥油餅。為了能讓大家吃上正宗的蔥油餅,現把做法教給大家:1、取適量的麵粉,用開水和麵,面和得軟些...
2017-03-14 -
春蔥油餅,皮薄層多,油少蔥花多,超柔軟鮮香
春天的蔥油餅,軟嫩鮮香。皮薄層多、油少蔥花多,做法簡單易操作還不漏蔥花不漏油。首先還是那個絕佳的燙麵方子:麵粉500克,鹽3克,滾水200克,涼水100克。甭管是做蔥油餅還是做卷餅、餡餅、烙餅、菜盒...
2017-03-14 -
包餃子總剩餃子皮?別擔心和東北姑娘學下餃子皮做蔥油餅
包餃子總剩餃子皮?別擔心和東北姑娘學下餃子皮做蔥油餅,今天想吃餃子所以從傳統市場買了一包水餃皮,做了泡菜玫瑰花餃後還剩下一些,於是拿來做快速版蔥油餅,一點也不浪費,真心推薦此作法,簡單做又好吃育!並...
2017-03-17 -
上海人吃蔥精緻得讓山東人不得不佩服 蔥油拌面蔥油餅真美味
一說起吃大蔥,人們往往認為山東人是吃大蔥最厲害的,那一道煎餅卷大蔥仿佛成了山東人的餐飲標配。所以,在聚會場所,經常見到人們問山東人,你們是不是最愛吃煎餅卷大蔥?事實上,雖然大蔥各地人都在吃,山東也確...
2017-03-19 -
蔥油餅
準備油酥:麵粉40克放入碗中,花生油40克燒熱加入麵粉中,攪拌均勻。 待油酥涼後加入蔥花、鹽、五香粉適量,拌勻備用。 醒好的麵團分成八個劑子。 手和案板上抹上油,把劑子用擀麵杖擀成直徑20㎝左右的餅...
2017-03-20 -
餛飩皮版蔥油餅
週末包了一批餛飩,餛飩皮剩了不少,本來我買的時候沒要這麼多,賣餛飩皮的帥哥把剩下的全都給我了。包的時候我就覺得皮多餡少,於是給肉餡裡摻了點木耳,可還是剩下很多富裕的餛飩皮。打掃餛飩皮的方法有木有,給...
2017-03-20 -
好久沒吃蔥油餅了,昨天在菜場看見剛上市的小香蔥,那鬱鬱蔥
好久沒吃蔥油餅了,昨天在菜場看見剛上市的小香蔥,那鬱鬱蔥蔥的樣子,讓人又想到蔥油餅的香味。哈哈,吃貨的聯想……好吧,高層次的吃貨不是去酒店各種吃,而是把酒店的菜品變成自家餐桌上的佳餚,勤快點動動手就...
2017-03-21 -
家常油餅的製作,加了麻醬之後味道棒棒噠
1. 芝麻醬富含蛋白質,脂肪及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值;2.芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次於蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸...
2017-03-22 -
香酥蔥油餅
蔥油餅算是國民美食很多人都會做,我也做過幾次,但參考這個作法覺得更簡單也挺好吃,很值得跟大家分享~食材(7人份)燙麵團:中筋麵粉2又1/2杯滾燙水3/4杯冷水1/2杯抹面皮料:中筋麵粉1/2杯豬油2...
2017-03-22 -
早餐就做個五香蔥油餅吧,酥酥脆脆,簡直香的不得了!
蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃。口味香鹹,主要用料為麵粉和蔥花,是街頭、夜市的常見食品。從小時候吃到現在的味道,在早餐界中不可動搖的地位。...
2017-03-23 -
快手蔥油餅(餃子皮版本)
家裡剩了些餃子皮,索性加了些蔥花做成蔥油餅,幾分鐘就能上桌,又香又簡單!By 潶銫芼衣 【豆果美食官方認證達人】用料餃子皮 7-8張油 1大勺鹽 1小勺香蔥 1把做法步驟1、取一張餃子皮,刷油。2、...
2017-03-22 -
學生每天惦記蔥油餅,班主任夜探其中奧秘,真想讓人心碎
圖片源於網路鐘聲鈴晌,一個毛頭小孩立馬蹦出了教室的大門,一臉歡喜的往校門口跑去。緊接著一個又一個的跑出了教室。第一個那小孩急衝衝的跑到了一顆大樹下,這兒夕陽剛好落山時刻,一幕金黃之色照在他微笑著的眼...
2017-03-22 -
夜市小吃蔥油餅,在家做更衛生好吃
蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃。口味香鹹,主要用料為麵粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。蔥油餅備料:麵粉、蔥、50度左右的溫水、油、孜然粉...
2017-03-24