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筍乾燒肉
作者：孩孓怹娘用料五花肉 一斤筍乾 適量鹽 適量料酒 適量糖 適量味極鮮醬油 適量辣椒 二個薑 適量味精 適量油 適量做法步驟1、肥，瘦肉分開切好2、筍乾提前泡好，瀝幹水分，切成小片3、生薑切片備用...
2017-05-26 -
筍乾燉肉
作者：呵呵筍是個小吃貨用料五花肉 300g筍乾 400g生薑 適量香蔥 一根小米椒 1個油 適量清水 適量鹽 一勺白糖 一勺料酒 一勺生抽 一勺老抽 兩勺做法步驟1、五花肉，筍乾，香蔥，生薑，小米椒...
2017-05-27 -
筍乾臘肉舌尖上的美食，好吃的不得了
週末，親自下廚加個菜，老媽上次給拿的筍乾還剩下一點，買點臘肉，做一道舌尖美食筍乾臘肉。廢話不多說了，開幹。第一步：把筍乾水泡變軟，我直接放到水裡加熱發的。第二步：蔥切段，薑切絲，辣椒切好備用第三步：...
2017-06-04 -
馬齒莧瘦肉筍乾湯
作者：小魚_IiLi用料馬齒莧 適量幹筍 適量裡脊肉 適量薑、蒜 適量玉米油 適量鹽 適量生抽 適量胡椒粉 適量耗油 適量玉米澱粉 適量做法步驟1、準備材料：馬齒莧摘洗乾淨，裡脊肉切絲，筍乾泡發，薑...
2017-06-08 -
姚味丨筍乾菜，乾菜長下飯，做人長淡淡
歡迎來到姚味，如果喜歡我們的文章請分享給朋友吧！筍乾菜余姚筍乾菜在明代就作為貢品進貢京城，色澤黃亮，肉質鮮嫩，味甘，香鬱，被譽為“珍稀菜肴”。——音訊來自寧波交通廣播FM939筍乾菜“六月喝碗乾菜湯...
2017-06-09 -
爽口而不膩，香氣撲鼻的筍乾扣肉
食材：800g五花肉、200g筍乾、1小塊薑、3g蔥、4粒蒜、適量香油、適量生抽、適量老抽、適量雞粉、適量香辣王、適量辣椒粉、適量鹽.做法： 1、鍋燒紅，將肉皮朝下烙乾淨肉皮上的毛毛和表皮層髒東西，...
2017-06-18 -
筍乾菜黃豆酥 上桌就見盤底的小涼菜 沒有之一
筍乾菜黃豆酥筍乾菜50克、黃豆150克、番茄醬50克、XO醬10克、美味鮮醬油20克、鹽10克劇作方法：1、黃豆用冷水泡軟，筍乾菜用溫水略泡，瀝幹水份，切小段；2、開油鍋，油溫升至6成熟（180度）...
2017-07-04 -
筍乾價格多少錢一斤 筍乾的選購方法是怎樣的
筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，那麼筍乾價格多少錢一斤?筍乾的選購方法是什麼?筍乾多少錢一斤：筍乾的市場價格大約30～60元左...
2017-07-12 -
筍乾毛豆燉肉
作者：八年用料毛豆 200克筍乾 100克五花肉 200克大蒜瓣 三個生薑 三片桂皮 3克幹辣椒 半個料酒 適量生抽 適量老抽 適量冰糖 五顆做法步驟1、筍乾用溫水泡開2、五花肉切塊用料酒和三片老薑...
2017-07-13 -
夏天也無肉不歡：香菇筍乾燉肉
【享受餐桌】夏天也無肉不歡：香菇筍乾燉肉 發表於 2017-07-18 18:35:38 收藏數:1 流覽數:147 在冬天，砂鍋菜讓人想到熱呼呼，吃了暖暖的；夏天呢，也不能缺砂鍋菜，看那大排檔，夜...
2017-07-18 -
香菇筍乾燉肉
看到家裡還有的筍乾，就想到它與五花肉永遠都是經典搭配。從小最常做菜肴之一，砂鍋燉肉。砂鍋燉肉就是香，每次放學回來，媽媽吩咐，肉已經切好了，調料，水已經放好了。只需要燒開後用小火燉到香味直飄，再留些木...
2017-07-20 -
夏季吃筍乾都有哪些營養呢？
筍乾的營養價值筍乾的營養豐富，在未加工之前的春筍，每100克含蛋白質2.8克，脂肪0.1克，膳食纖維2.3克，碳水化合物1.8克，此外還有豐富的維生素和礦物質。加工成筍乾之後，由於去掉了水分，每10...
2017-07-20 -
媳婦廚房煲個湯，溫暖你心房，筍乾老鴨湯這樣做太美味了！
風清揚說美食--媳婦一碗老鴨湯，太幸福了！筍乾老鴨湯食材老鴨1只，筍乾適量，幹香菇適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，薑片適量，蔥結適量。筍乾老鴨湯的做法1、老鴨一隻洗淨2、筍乾用溫水浸泡兩小時以上3、...
2017-07-27 -
紅燒扣肉燜筍乾
作者：嘎妞妞用料豬五花肉 五 六斤調和油 兩斤啤酒 兩瓶白糖 適量鹽 適量醬油 一小湯匙泡發筍乾 適量做法步驟1、首先要先把清洗乾淨的五花肉 放入鍋里加水先煮熟 （注意肉不能煮太爛喔）然後趁熱撈起來...
2017-07-27 -
筍乾炒肉，好吃又解膩
筍乾炒肉食材：五花肉，筍乾，鹽，醬油，油做法：1.將幹竹筍放入冷水中泡發，大約泡一天。2.將肉切片備用。3.起鍋，油熱後，放入蔥薑蒜爆香後放入肉翻炒。4.肉炒至金黃後，放入竹筍煸炒，煸炒的過程中在放...
2017-08-04 -
筍乾燒雞
作者：辣媽家庭廚房用料雞肉 500克筍乾 300克香葉 適量三奈 適量八角 適量草果 1個香果 1個花椒 適量薑 適量蒜 適量香菜 適量自製辣椒醬 適量雞精 適量油 適量鹽 適量做法步驟1、把幹筍用...
2017-08-11 -
小羽私廚之筍乾老鴨煲
小羽私廚系列菜譜視頻之《筍乾老鴨煲》，歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】用料老鴨 1只筍乾 1小把火腿 幾片鹽 1小勺約5...
2017-08-13 -
筍乾紅燒肉
作者：jill紫風鈴用料蹄髈 1個（約1000g）泡發筍乾 400g食用油 少許老抽 8湯匙生抽 2湯匙黃酒 2湯匙老冰糖 適量薑片 6片幹辣椒、八角、草果 各2粒桂皮 適量做法步驟1、蹄髈處理成塊...
2017-08-17 -
老鴨筍乾湯，這一碗我也真是醉了～
新進了美鍋，所以想燉個湯來低調秀下鍋，當我喝上燉了三個小時的老鴨筍乾時，真是意外
2017-08-24 -
四明山筍乾菜，那一碗曬在陽光裡的外婆菜
中國人愛吃乾菜。在早餐花色層出不窮的今天，一碗稀飯，一疊乾菜，味道寡而不淡，齒貝張合間，呲溜悉索，不大一會兒就吃得肚皮溜圓，連早晨的起床氣似乎都一塊嚼碎咽到肚子裡去了。不過如今很少還有人家自己醃乾菜...
2017-08-16
