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告訴你一個製作大花卷的小竅門，少了這一步，做出來的真不行！
花卷作為老百姓日常美食，是北方一種古老的麵食，說起花卷，我想沒有人會熱衷於饅頭而不愛花卷，如果給你一個花卷和一個饅頭你選什麼？毫無疑問我必須選花卷，花卷中有鹽，蔥花，味道香，比起毫無味道的饅頭來說真...
2017-03-09 -
八萬人互動，超級童星帶你一起來做櫻花卷
所謂“不時不食”，就是要把“最”季節的味道放在口中，在春風裡被吹得如雨一般飄飛的櫻花，入口後是一種特別的甘甜，做成櫻花卷，與蝦子、蟹棒的搭配相得益彰，充滿了意境與情調。1.課程回顧超級童星芙羅拉媽媽...
2017-03-10 -
正宗製作花卷的方法？包教包會
花卷與饅頭不同的是花卷可以做成有味道的麵食，可以加入一些調料和食材，比起饅頭好吃多了，吃花卷配菜一起吃，也是特別的容易吃飽，所以小編就寫了一篇如何製作花卷的文章，想要吃花卷的人，可以看看小編的文章...
2017-03-11 -
我的最愛，自己蒸的饅頭花卷和全素菜的午餐
家裡的饅頭吃完了，老公抱怨說買的饅頭太虛，沒有面香味，反正我今天休息，於是昨晚用老酵面和好麵團讓它自然發酵，中午蒸制的時候醒發的正合適。昨天那貨中午做了手抓飯，當時有點小感動，吃起來除了有點小油膩外...
2017-03-13 -
早上七點鐘，正是雞蛋蔥花卷餅最香的時候
小時候不愛吃早餐，麻麻總是教育我：“不吃早餐會變笨。”還一直以為是麻麻善意的謊言呢，長大才知道，原來真有科學依據的！危害都是知道的，但工作這麼忙，起太早做吃的也是很辛苦的，今天小編就教你一招，輕鬆簡...
2017-03-13 -
丈母娘做的花卷新手都能學會，跟著步驟做很快就明白了！
今天不想吃大米了，丈母娘教給我一種特別簡單的花卷做法，卷起來，輕輕一按一蒸齊活了。一般花卷中都是卷著蔥花，如今丈母娘教給我的是卷火腿丁，或者核桃仁都是可以的，要是卷核桃仁的話特別的香，做法和下面我們...
2017-03-15 -
爹爹吃花卷被噎得栽倒昏迷，好心人拍背救回他！
楚天都市報3月15日訊65歲的爹爹在家吃花卷，結果喉嚨被噎住，倒在地上神志不清，其老伴嚇得驚慌失措。社區工作人員趕來，一邊幫忙聯繫救護車，一邊採取急救措施，救護車趕來時，爹爹已恢復意識。今日上午，這...
2017-03-15 -
巧婦必備的切花刀技巧，輕鬆做出魷魚花卷、開背蝦、松鼠魚
每次擺好案板準備切菜的時候總覺得自己會是這樣的▼然而現實卻不堪入目今天用圖解的方法介紹打花刀技巧教你如何打得既好看又入味好吃變得跟大廚一樣迷人MEISHICC花刀圖解「香菇切花刀MEISHICC」1...
2017-03-16 -
雙色花卷造型很簡單，你只需要一根筷子，手把手教會
這篇文章，毛毛海君主要是和大家分享怎麼卷出一個造型漂亮的花卷，所以和麵發酵的這種精工慢活就不累述了。毛毛海君這裡用了兩個不一樣的顏色的發酵麵團，用的是天然酵母發酵，深色的是加了黑米酒釀染色，淺色的就...
2017-03-16 -
扭一扭，卷一卷，打破常規製作南瓜雙色花卷，主食也可以這樣驚豔
12月1日的早餐，有了這南瓜雙色花卷，是不是看起來很悅目呢？南瓜是怎樣一種可愛的食材呢？厚實的外皮，只要不是太高的溫度，儲存個十天半月絕無問題。更重要的是，在麵粉裡面加入南瓜汁，不僅顏色豐富，還能增...
2017-03-17 -
「巧婦支招」教你切花刀，輕鬆做出魷魚花卷、開背蝦、松鼠魚！
每次擺好案板準備切菜的時候總覺得自己會是這樣的▼然而現實卻不堪入目今天用圖解的方法介紹打花刀技巧教你如何打得既好看又入味好吃變得跟大廚一樣迷人「香菇切花刀」1.泡開香菇，或者直接選新鮮的香菇，去掉香...
2017-03-20 -
盤點各國本土奇趣麵包｜中國麵包竟然是花卷
【盤點各國本土奇趣麵包｜中國麵包竟然是花卷】日本“和果子”和果子（わがしｗａｇａｓｈｉ），其實泛指日式糕點。“和果子”多以紅豆餡、白豆沙餡為主，偶爾也見抹茶餡，季節餡料則有栗子、山芋、梅子、柿子等，...
2017-03-21 -
雙色畫花卷的製作方法
·麵食作為中國的主食，食法很多，今天就教大家如何製作花卷。這可不是一般的花卷，而是非常好看的雙色花卷！我們用的酵母也是天然酵母，這樣會更加的營養安全。天然酵母真是神奇的東西，製作簡單方便，可以用水果...
2017-03-22 -
《嚮往的生活》，黃老師教你做花卷
你以為花卷很難做嗎？你以為要一條條卷起來嗎？看了你就知道了。揉好麵團，拿出兩團小麵團，將它們粘合在一起。把一根筷子在粘好的麵團中間按壓進去。拿出筷子，將麵團按旋轉式扭動。一直這樣做，花卷就好了。
2017-03-22 -
玫瑰南瓜花卷
1.南瓜切薄片蒸熟，越薄越好，因為熟了後容易搗爛。2.蒸熟後趁熱加糖搗爛成泥。3.南瓜晾到微微熱的時候加入酵母融化，再加入麵粉，揉到麵團光滑，然後蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。現在春天，我在空調房裡大概發...
2017-03-22 -
這樣切花刀，輕鬆做出魷魚花卷、開蝦背、松鼠魚！
一、香菇切花刀1、泡開香菇，或者直接選新鮮的香菇，去掉香菇腿，放在菜板上，刀刃和菜板之間形成四十五度的角度，然後把刀刃且在香菇表面的正中間2、香菇旋轉一下，在另一邊以同樣的角度下刀，刀刃與上一刀匯合...
2017-03-22 -
新手掌握好訣竅，輕鬆蒸出鬆軟可口的花卷
一、可口花卷食材：黃豆50g、清水適量、麵粉350g、白砂糖20g、酵母3g、紫薯泥80g做法1、黃豆用清水沖洗過後放豆漿機桶中加入適量水2、豆漿機選擇豆漿功能，20分鐘左右製作完成3、製作好的豆漿...
2017-03-25 -
媳婦做的花卷和豬肉燴酸菜，先吃一輪再說！
休息天下廚包辦了三口人的中飯，菜是我拿手的河套豬肉燴酸菜，今天重點介紹主食--雙色花卷。不論是營養還是口感都還不錯，重要的是賣相漂亮，看著就讓人很有食欲。蒸花卷採用傳統的麵肥發麵，除了發一盆白麵外...
2017-03-26 -
一塊麵團，做出鹹甜兩種花卷（附快速發麵秘訣）
第一次做花卷，想到還有炒好的黑芝麻粉，就做了黑芝麻餡的，怕家人吃甜的膩，就又把麵團一分兩份，一份做甜的，一份做鹹的，蔥花椒鹽味的。一家人，恰恰好。第一次做，實在是有些醜，但是也發現了一個規律，我想...
2017-03-27 -
教你一招，花卷這麼做，香軟好吃又好看！不信你學不會！
做了很久也沒發的小猴子花卷，之前覺得不夠像，現在再拿出來看，覺得完全靠個人創意製作出來的成果倒也值得和大家分享。和麵發麵是基礎，然後造型隨意變換，這就是為什麼喜歡麵食的一個原因。發一記，又是一個哄娃...
2017-03-27
