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餃子片加點蘇打粉,煎出來非常鬆脆,有蔥油蘇打餅乾的感覺哦
吃餃子剩下點餃片,於是就想著做試驗用它弄個快手餅嘗嘗,即煎蔥油餅咯。這餃子皮裡添加了一點蘇打粉進去和麵,煎出來的蔥油餅非常鬆脆,有吃蔥香蘇打餅乾的感覺喲。喜歡的朋友不妨試試哦。 過程就好簡單。用花...
2017-03-19 -
美味小面——雙椒肉拌面
雙椒肉拌面是是一款色彩濃烈口味濃烈的拌面。【材料】豬肉、芹菜、青椒、紅椒、麵條,輔料是油、醬油、鹽【步驟】1.豬肉剁成沫,青紅椒切丁,芹菜切丁2.燒開水,水滾後放入麵條3.將麵條煮到剛熟撈出過冷水4...
2017-03-19 -
蔥油餅
準備油酥:麵粉40克放入碗中,花生油40克燒熱加入麵粉中,攪拌均勻。 待油酥涼後加入蔥花、鹽、五香粉適量,拌勻備用。 醒好的麵團分成八個劑子。 手和案板上抹上油,把劑子用擀麵杖擀成直徑20㎝左右的餅...
2017-03-20 -
肉鬆超簡單做法!好吃有營養,佐粥拌面全靠它!小朋友還能當零食
自製肉鬆一點也不難,唯一麻煩在撕肉條,這絕對考驗耐心。不過想到能讓娃吃到無添加的真正肉鬆,麻煩點也是值得了。做好的肉鬆拌面、佐粥,做麵包,哪怕空口當零食都很好吃。還可以加點海苔或者芝麻,變成其他口味...
2017-03-20 -
餛飩皮版蔥油餅
週末包了一批餛飩,餛飩皮剩了不少,本來我買的時候沒要這麼多,賣餛飩皮的帥哥把剩下的全都給我了。包的時候我就覺得皮多餡少,於是給肉餡裡摻了點木耳,可還是剩下很多富裕的餛飩皮。打掃餛飩皮的方法有木有,給...
2017-03-20 -
鴉片魚只會清蒸蔥油?這麼做特別香,跟著我吃出西餐感覺來!
有一次去西餐廳,別人的主菜都點牛排,我偏偏點了銀鱈魚,價格當然不菲,味道也好,只是薄薄一片,三兩下就吃完了,看著人家大嚼牛肉,心裡想著豈是一個“餓”字了得。銀鱈魚非得進口食品超市才能買到,那天在歐尚...
2017-03-21 -
好久沒吃蔥油餅了,昨天在菜場看見剛上市的小香蔥,那鬱鬱蔥
好久沒吃蔥油餅了,昨天在菜場看見剛上市的小香蔥,那鬱鬱蔥蔥的樣子,讓人又想到蔥油餅的香味。哈哈,吃貨的聯想……好吧,高層次的吃貨不是去酒店各種吃,而是把酒店的菜品變成自家餐桌上的佳餚,勤快點動動手就...
2017-03-21 -
在家自製簡單好吃的蔥油面,5種做法任君選擇!
一個人在家做飯嫌麻煩,但是希望別對不起自己的胃,那就來一道好吃又簡單的蔥油面吧,蔥油面怎麼做才好吃,試試以下的幾款。蔥油面材料:麵條、小蔥、油、鹽、白砂糖、老抽。做法:1.小蔥洗乾淨切成小段,儘量擦...
2017-03-21 -
涼拌、拌面必然少不了它
辣椒油,成了我家涼拌菜必選的調料,這裡分享一下它的做法,喜歡的也可以學著做喲!辣椒粉40克、白芝麻10克、植物油250克、食鹽2勺、薑1片、八角1個、桂皮1個、陳皮1個、豆蔻1個、白芷1個1.鍋中先...
2017-03-21 -
拌飯、拌面的萬用醬汁,化平凡為不平凡的一勺關鍵
萬用醬汁:香菇肉臊香菇肉燥是人人愛吃的料理,如果小朋友不愛吃飯,加上一匙香噴噴的肉燥,馬上就可以把飯吃光光,而且還可以可以百變成飯、面、蛋、豆腐料理,解救了平時忙碌人妻!這麼好用的香菇肉燥,其實只要...
2017-03-21 -
春季可口家常菜:蔥油萵苣
萵苣是春季裡一種非常可口的蔬菜,而且營養價值還相當高,蘊含豐富的無機鹽和維生素。糖尿病人可以嘗試多吃點萵苣,可以改善糖的代謝功能,經常吃萵苣還能防治缺鐵性貧血、促進利尿、降低血壓等等諸多功效。今天就...
2017-03-21 -
蔥油面都會做,但麵條如何處理更好吃,味道更香有妙招,來學吧
小時候奶奶做的一手好面。每次我饞的時候奶奶都會自己擀面,然後做一些蔥油澆上去吃,那滋味到現在都無法忘記。蔥油面的靈魂就是在蔥油的製作上,熬蔥油除了蔥,其實還可以根據子的口味放入八角,香葉什麼的一切熬...
2017-03-22 -
香酥蔥油餅
蔥油餅算是國民美食很多人都會做,我也做過幾次,但參考這個作法覺得更簡單也挺好吃,很值得跟大家分享~食材(7人份)燙麵團:中筋麵粉2又1/2杯滾燙水3/4杯冷水1/2杯抹面皮料:中筋麵粉1/2杯豬油2...
2017-03-22 -
夢寐以求的香菇雞肉醬,不管拌面夾饅頭都這麼好吃!
一碗白水面只要加上香噴噴的肉醬,一個白饅頭加點肉醬,就會讓無色無味的美食變得不一樣,色香味俱全。肉醬可是白搭食品之一,想做好它,第一是調料的搭配,第二是火候,不管是初學者還是“老司機”一定要注意這些...
2017-03-22 -
小時候媽媽炒的“醬油拌飯”,你現在學會做了嗎?
相信大家都吃過醬油拌飯,小時候上學在前一天晚上就跟媽媽說好了早上要吃了什麼,然後媽媽一大清早就會起來給我做。記得小時候最愛吃的就是媽媽炒的醬油拌飯。你們會嗎?醬油拌飯材料:製作步驟:1、首先準備好材...
2017-03-22 -
各色家庭懶人拌面只需三步就能搞定!
各色懶人拌面,三步搞定!煮面、制醬、拌勻!不怕你做不來,就怕你想不到,大家快來看看,那些好吃的拌面怎麼做出來1 肉醬拌面食材:面餅2個、肉糜250g、香菇3個、胡蘿蔔1根,叉燒醬、玉米澱粉、油、鹽...
2017-03-22 -
我們一起製作蔥油鹵鍋巴菜蔥油吧
夏天裡面,很多人都喜歡自己製作涼菜。裡面必不可少的就是用熟油提味道。所以,今天小編就跟大家分享,如何製作更美味的香蔥油1.首先要將蔥洗乾淨,然後找可以控水的容器,將蔥放到容器上控幹水分注意:通常大家...
2017-03-23 -
早餐就做個五香蔥油餅吧,酥酥脆脆,簡直香的不得了!
蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃。口味香鹹,主要用料為麵粉和蔥花,是街頭、夜市的常見食品。從小時候吃到現在的味道,在早餐界中不可動搖的地位。...
2017-03-23 -
兩年新疆饢賣出4萬多份 今後抓飯、拌面都將走上全國人民的餐桌
新疆晨報訊“阿布拉的饢”上線天貓兩年,新疆美味主食至今已銷售超過4萬多份,今後抓飯、烤包子、拌面都將走上全國人民的餐桌。3月21日,新疆晨報記者從自治區農業產業化發展局(自治區農產品加工局)獲悉,2...
2017-03-22 -
快手蔥油餅(餃子皮版本)
家裡剩了些餃子皮,索性加了些蔥花做成蔥油餅,幾分鐘就能上桌,又香又簡單!By 潶銫芼衣 【豆果美食官方認證達人】用料餃子皮 7-8張油 1大勺鹽 1小勺香蔥 1把做法步驟1、取一張餃子皮,刷油。2、...
2017-03-22