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別被螞蟻上樹這名字忽悠了,其實它好吃又下飯!
大千世界,無奇不有,有些餐飲老闆為博眼球,取的菜名千奇百怪。例如:東坡最愛——紅燒肉;為伊熬得人消瘦——幹煸豆角;See you tomorrow——涼拌金針菇;波黑戰爭——菠菜炒木耳;青龍臥雪——...
2017-12-20 -
螞蟻上樹,你學會做了嗎
1.粉絲用開水泡軟,撈出剪斷,瀝幹水分2.鍋內入油,爆香蔥薑後倒入肉末煽炒出油來3.調入1大勺辣豆瓣醬,翻炒勻4.往鍋內倒入100毫升的清水5.調入白糖、生抽拌勻6.倒入泡軟的粉絲7.翻炒至湯汁收幹...
2017-12-25 -
這道肉末炒粉條是從“螞蟻上樹”演變而來,口感肉嘟嘟,味道很棒
-簡介-這道肉末炒粉條是從“螞蟻上樹”這道菜演變而來的,因為家裡有不能吃辣的小朋友,所以省略了豆瓣醬,加了老抽調色,口感肉嘟嘟的,味道很棒!-需要材料-粉條150克豬肉80克薑兩片蔥適量生抽一湯匙料...
2017-12-27 -
教你做一道好吃的川菜:正宗的螞蟻上樹,好吃的碗底都想舔乾淨
螞蟻上樹是中國四川和重慶地區常見的食品。用粉絲和肉末加辣豆瓣醬炒。說是螞蟻上樹做成後,有細小的肉末沾在粉絲上,看上去正如一行行螞蟻在樹上慢慢地往上爬。本菜粉條油亮,柔軟滑嫩,肉沫香嫩,風味別致,為家...
2017-12-29 -
螞蟻上樹···粒粒酥香
螞蟻上樹,又名肉末粉條,是四川的特色傳統名菜之一。通常以粉絲、肉末為主料,輔以薑、蔥、豆瓣醬等輔料烹飪而成,粒粒酥香的豬肉末纏綿在柔軟滑嫩的粉絲中,好似螞蟻爬在樹枝上,故而得名“螞蟻上樹”。今天,小...
2017-12-30 -
螞蟻上樹,粉絲和肉末的絕妙搭配!
螞蟻上樹這是一道非常有名的川渝菜,非常受人們的歡迎。它的味道非常的鮮美,吃起來口感非常的獨特。粉絲的q彈,再加上肉類的鮮美,那味道真是一絕。今天給大家講一下這道螞蟻上樹到底該怎麼做。材料的準備五花肉...
2018-01-01 -
孩子一直吵要吃,螞蟻上樹原來這麼好吃,看看人家做的真嘴饞
在全國各地都會有那麼幾道經典的菜肴,一直被人喜歡和提起。有時候想是菜本身的味道吸引人,還是“味道”的傳承。不管是什麼每個人對於自己喜歡的美食總有一個自己獨道的見解!看圖或許你已經知道這是什麼東西,但...
2018-01-09 -
老公每天吵著要吃,螞蟻上樹原來這麼好吃,沒出鍋就饞的直流口水
螞蟻上樹是我最早會燒的一個菜 我在小學的時候因為愛吃螞蟻上樹就會自己燒了 從未失手過 我以前是用自己熬的辣椒油和生抽炒今天給大家分享用豆瓣醬炒的我家老公早炒著要我給他做螞蟻上樹了,因為家裡沒有現成的...
2018-01-11 -
螞蟻上樹,飯店的熱賣菜,在家也能做得很美味!
螞蟻上樹,又名肉末粉條,是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史,已不可考。但在四川省、重慶市一帶,該菜很常見。螞蟻上樹通常由粉絲(或者粉條)...
2018-01-12 -
螞蟻上樹原來這麼好吃,沒出鍋就饞的直流口水
螞蟻上樹是非常經典的美味家常菜,在餐桌上又特別的受歡迎,受歡迎指數高達五顆星!今天就教大家做螞蟻上樹!螞蟻上樹【食材】粉絲、豬肉餡、小蔥、豆豉、薑、辣椒油、高湯、料酒、白糖、生抽、植物油、食鹽、蒜、...
2018-01-15 -
沒有螞蟻的螞蟻上樹,做法簡單,味道也贊,大人小孩都愛吃!
沒有螞蟻的螞蟻上樹,做法簡單,味道也贊,大人小孩都愛吃!螞蟻上樹也叫粉絲肉末先將粉絲泡好備用將肉剁成肉末備用鍋放油溫熱放辣椒幹暴香(小火)肉末放進去炒倒老抽上色(老抽少量)粉絲下鍋;(保持不要幹鍋,...
2018-01-17 -
川系名菜螞蟻上樹,原來是這樣做出來的,長知識了!
【食材】以龍口粉絲、精五花肉為制菜主賓,取蒜苗、薑蒜、香蔥、紅椒為添味小料。【改刀】先五花肉去皮,放入冰箱冷藏半時,後取出,改刀切成細末,香蔥斜刀切絲,紅椒切細絲,蒜苗切末;蒜切米,姜切米。再豆瓣醬...
2018-01-17 -
家常版螞蟻上樹只需5步就完成!
周老闆雞柳是專業做無骨雞柳加盟的,從2004年第一台小推車開始,2011年成立的武漢周老闆餐飲文化有限公司,到現在周老闆雞柳加盟店已經遍佈全國2000餘家。螞蟻上樹是中國四川和重慶地區常見的食品。用...
2018-01-16 -
懶人版螞蟻上樹,家庭煮婦必學美食
粉絲!有沒有不愛的?!我超愛~~~就是有點不好,裹油外面炒的粉絲感覺吃一口就唆了一嘴油…=_=來個少油版的吧味道照樣好用料粉絲2捆、肉末一小碗、洋蔥小半顆、胡蘿蔔小半根、冬筍適量、香菇適量、豆腐乾幾...
2018-01-25 -
91歲姥姥做的這道螞蟻上樹,粉絲嫩滑柔軟,肉末香滑,每次都吃撐
它為什麼被叫做“螞蟻上樹”?它從何而來?螞蟻上樹是一道中國四川和重慶地區常見的食品,它用粉絲和肉末加上辣豆瓣醬一起翻炒,粉絲嫩滑柔軟、肉末香滑,是為家常菜之上品也。它的名稱由來是說在菜品完成後,有細...
2018-01-25 -
秘制小龍蝦、口水雞、螞蟻上樹、油潑面 看這些部隊私房菜肉搏米其林~
點擊上方“人民武警”可訂閱哦!小編有話五公里武裝越野、通過400米障礙、佇列、戰術、射擊、攀登……在部隊總有花樣繁多訓練不完的科目,每當練到滿身汗水、精疲力盡時,你是否還記得饑腸轆轆地沖到食堂,將炊...
2018-01-21 -
牛肉版螞蟻上樹家常做法詳細教程,好吃的根本都停不下來,超下飯
關注俺,每天都會有新菜譜教程更新哦~讓你從此愛上美食~減肥的事還是吃飽再說吧~@^_^@~大家有想學習的菜譜均可發佈在評論區,小編會抽時間發佈出來的~@^_^@~小時候去川菜館子吃飯,看到功能表上有...
2018-01-27 -
「螞蟻上樹」的家常做法,肉香撲鼻特下飯!老公說超級好吃
螞蟻上樹又名肉末粉條.因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上而得名。螞蟻上樹通常由粉絲、肉末為主料,薑、蔥、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜後,香嫩爽口,粉絲油亮,柔軟滑嫩,肉末酥香,食之別有風味。紅薯粉絲...
2018-02-04 -
螞蟻上樹是一道什麼菜
螞蟻上樹·視頻音樂·Kings Of Convenience - Until You Understand·食材·肉末 200g、粉絲 300g、生抽 220ml、豆瓣醬 15g蔥 5g、薑 8g、...
2018-02-01 -
今天就教你一招:美味家常菜之螞蟻上樹
(工藝)炒(口味)鹹鮮(難度)一般(時間)10分鐘(所需食材)粉絲 豬肉 辣椒(作料)蒜 豆瓣醬 蔥將粉絲放入盆中浸泡至柔軟準備好輔料食材 :胡蘿蔔 辣椒 蔥 蒜 豬肉將其都切碎接著把油溫燒至3成熱...
2018-04-17