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蘇式經典糕點糯米卷 香甜又美觀
糯米卷口感綿軟黏滑,有些糯米卷裡有豆沙軟餡,讓口感愈加濕滑甜潤。在做糯米卷的時候也可以在外層包裹一層椰絲,可以讓糯米卷更加香甜美觀。糯米卷是蘇式糕點中典型的一種,裡面的餡料也可根據個人口味自行更換。...
2017-04-06 -
6步輕鬆做出蘇式經典糕點
做糯米卷我們需要先準備主料:麵粉250克,糯米粉200克;輔料:酵母(幹)2.5克,臘腸2根;調料:食鹽3克。 接著做糯米卷的步驟如下:1、麵粉加入鹽混合均勻,再加入酵母和適量的水,揉成光滑的麵團,...
2017-04-06 -
常見糕點糯米卷 健脾養胃止虛汗
糯米是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以製成風味小吃,比如糯米卷就深受大家喜愛。大多數地方都有吃糯米卷的習慣。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等...
2017-04-06 -
直播|為什麼你做不出人家那樣的精緻糕點?!
潮人說:學習製作精緻糕點,你確定不來?直播每個女生都有一個烘培夢尤其是看到蛋糕房櫥窗裡精美的糕點時就充滿了好奇,想要親手試一試甜,對我們有意想不到的心靈安撫效果無論是處於什麼樣的狀態只要來一份精美可...
2017-04-06 -
乳酪與蛋糕相結合,奶香和豆香相輝映,一道美味的糕點美食!
第一步:提前準備好一塊蛋糕胚,切成與盒子大小的塊狀。第二步:製作豆腐乳,先分離蛋白跟蛋黃,蛋黃中加糖40克快速用手攪打均勻即可。第三步:放入25克澱粉再次攪拌均勻,分次倒入自製的熟豆漿180克。第四...
2017-04-08 -
讓人難以抗拒的國貨糕點,絕不輸馬卡龍、曲奇
【讓人難以抗拒的國貨糕點】吃貨看過來我大天朝泱泱大國,舌尖上的美食多不勝數,糕點更是多不勝舉,比起曲奇、蛋糕、馬卡龍,咱們的國貨,中華傳統糕點是絕對不輸風頭的。
2017-04-08 -
驚豔!你以為這些是甜品?來看2017世界最佳糕點師的美翻創意
World’s 50 best 前兩天在貓本開榜,基本上所有的人都把注意力集中在前50家餐廳了。作為良心甜品博主,12樓君(ID:happy12cake)今天要聊一聊當天頒出的另一個被大家忽略的獎項...
2017-04-09 -
中國傳統歷史糕點——桂花糕,清香軟糯,極致的口感
說起中國的糕點,讓人第一時間想到的就是桂花糕了,桂花糕已有300多年的歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,中國傳統特色小吃,美味爽口,製作簡單,種類也多種多樣,可以滿足人們對於味道...
2017-04-09 -
糕點店突起大火 老闆9萬元現金被燒成灰燼
鄰居在清理時找到未燒掉的硬幣。 房間沒有剩下什麼有用的物件。 大火無情!4月7日早上9:00左右,衛星湖菜市場附近一家糕點店著火。大火將門面吞噬。糕點店裡已一無所有,牆壁上的瓷磚多已炸裂。所幸,...
2017-04-10 -
麻糖、米糕、老婆餅,吃糕點迎財神!
“春節期間也可以做來給客人和小孩吃哦。”蔓越莓糯米糕主料:糯米300克、蔓越莓幹90克、白砂糖適量、清水少許做法:1. 蔓越莓乾洗淨控水入鍋蒸10分鐘,蒸軟備用。2. 糯米浸泡3-4小時。3. 控水...
2017-04-09 -
檸檬糕點清香輕盈
法國在今年2月11日至3月1日舉行了第84屆芒通檸檬節,參加者用橙和檸檬砌出百老匯音樂劇裡的雕塑和花車並展出與遊街,活動共用了200噸檸檬,創下歷來最高紀錄。新加坡FLOR Patisserie咖啡...
2017-04-09 -
蛋黃酥、抹茶酥、荷花酥 中式糕點做法大搜羅~可以開個稻香村了
中式酥點特有的魅力,你可以使用自己喜愛的任何餡料加上層層酥皮,好吃的不要不要的。 你還愁私房沒有產品嗎?你還愁口味不能勝出嗎?做一盒中式禮盒多種口味忙不過訂單才是真的~~五顏六色的糕點看完心情都是美...
2017-04-10 -
大冶一糕點廠突然起火 消防搶出22個發熱煤氣罐(圖)
湖北日報網消息(通訊員陸琳 劉元兵)4月9日晚20時許,黃石市還地橋幸福村一糕點廠突然起火,糕點廠周圍居民見廠房火勢越來越大都十分緊張,因為廠內還有22個煤氣罐,萬一爆炸,後果不堪設想。接警後,黃石...
2017-04-10 -
很多昆明人都是吃著這家店的糕點長大的 終於它重新開業了
很多昆明80後都是吃著吉慶祥的糕點長大的……還記得嗎?每到中秋節,都會惦記著爸爸媽媽帶回家這種油紙包裹的吉慶祥火腿月餅。吉慶祥的小茴餅不粘牙,花椒味恰到好處……還有吉慶祥的重油蛋糕,小時候過生日時能...
2017-04-10 -
綠豆糕漢族特色糕點之一,不加任何油脂入口雖鬆軟喜歡可以學一下
綠豆糕的做法著名的漢族特色糕點之一,製作時不加任何油脂,入口雖鬆軟,但無油潤感,又稱“幹豆糕”。 食材:綠豆餡、去皮綠豆500克、水適量、植物油150克、細砂糖100克、熟麵粉適量、肉鬆適量、紅豆沙...
2017-04-10 -
巧克力曲奇的華麗變身!8種糕點讓你選
烘焙新手想快速做出能見客的大師級作品?用巧克力曲奇等成品製作吧!可以在外行人面前嘚瑟一番哦~1.奧利奧芝士蛋糕曲奇棒類似於剛剛那款麵團芝士蛋糕,只不過內容物換成了奧利奧、芝士蛋糕和麵團,這樣的搭配,...
2017-04-11 -
30分鐘易上手,做出大師級美味營養糕點
燕麥、紅豆等都是高纖低脂材料,用來製作甜品最適合不過。下面四款甜品做法簡單,性質溫和,春夏之季均適合食用。提子幹燕麥曲奇材料及份量(約36塊):牛油(已軟化)2杯,白糖2杯,黃糖1杯,雲呢拿香油2茶...
2017-04-11 -
烘焙大師|2016最佳糕點師,最著名的魔方蛋糕,讓你永遠記住
如果你是糕點的愛好者,你八成聽過法國廚師 Cédric Grolet 的名號!根據 Relais Desserts association 甜品協會的評選,他可是2016年最佳糕點師哦!倘若你還沒有...
2017-04-12 -
藏族風情 藏式糕點亮相成都
四川旅遊新聞網消息(記者 衡昌輝攝)春季,來自康定帶有藏族風情藏式糕點亮相成都,吸引了不少美食家和愛好者觀賞。口味豐富的藏式點心、蛋糕等讓美食家們感受到糌粑,麵粉,青稞,酥油茶口感風味十足。用精面、...
2017-04-12 -
武警部隊炊事班來了一位“糕點師”
俗話說“民以食為天”,我們部隊也不例外。不然吃不飽肚子怎麼打仗啊!為此,炊事班的戰友個個都練就了自己的“拿手絕活”,各有各的特色和手藝。當然還包括這種色香味俱全的“西式”早餐啦! 說實話,西式的早餐...
2017-04-12