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教你做蜜汁叉燒肉,這滋味只有神仙知道
今天給大家更新“蜜汁叉燒肉”的教程,喜歡的朋友點贊收藏多多支持~♥食材清單♥主料:裡脊肉,輔料:薑,蒜,叉燒醬,醬油,蜂蜜♥烹飪步驟♥♥裡脊肉切成1.5釐米左右的片。♥放入容器內加入薑蒜,放入生抽攪...
2017-08-08 -
週末養胃|日式叉燒的前世今生
點擊上方申江服務導報,跟著小申吃喝玩樂逛上海在胃口敗壞的盛夏有什麼主食最能讓你食指大動?除了龍蝦,那一定是拉麵但我們說的多半不是蘭州拉麵而是燦爛的日式拉麵那湯,那蔥,那香酥的日式叉燒.......日...
2017-08-05 -
排骨這樣吃,你嘗試過叉燒烤排骨嗎
今天天氣好涼爽,所以一口氣做了四道醬,根本停不下來的節奏,希望各位喜歡,嘻嘻,我是個愛鼓搗美食的人,所以有時間就想往廚房跑,[大笑][大笑],不多囉嗦,開始更貼【菜品介紹】相信大部分人可能不吃燉肉,...
2017-08-03 -
蜜汁叉燒肉的做法
做蜜汁叉燒肉所需食材:主料:夾層豬肉1000克輔料:白砂糖50克,鹽3茶匙,生抽3湯匙,老抽1/2茶匙,花雕酒3湯匙,蜂蜜2湯匙,麥芽糖2湯匙蜜汁叉燒肉的做法步驟:1. 先把豬肉洗淨瀝幹水份。2. ...
2017-08-06 -
用烤箱做這菜零失敗的好吃的一道拿得出手的硬菜,蒜香叉燒排骨
排骨是我家餐桌上的常客,買了烤箱以後就試試這款排骨,比在飯店裡面吃的過癮。實際上這款菜式比較耗時,因為要醃制排骨。操作起來還是比較簡單的。1.製作醬料2.醃制排骨3.上烤箱所以製作這道菜需要的是耐心...
2017-08-03 -
跟我學做私房菜之一芽菜叉燒包
一、主料:豬肉丁二、輔料:藕丁或茄丁三、佐料:宜賓芽菜、糖、紅燒醬油、薑末、蔥末四、做法:1、熱油熱鍋放入花椒、肉丁翻炒2、放入薑末,白糖、紅燒醬油3、放入芽菜翻炒4、放入藕丁翻炒5、適當放入鹽,即...
2017-08-09 -
叉燒芙蓉蛋
作者:素心緣用料叉燒 200克雞蛋 3個紅尖椒 2條青蔥 1條鹽,胡椒粉, 少許玉米油 2湯匙做法步驟1、將叉燒切絲,紅椒切絲,青蔥切段備用。2、將蛋放1小匙鹽、雞精,打散備用。3、燒熱不粘鍋,放入...
2017-08-10 -
廣東人的餐桌上必不可少的就是這叉燒肉,想吃的自己做點吧!
叉燒肉是粵菜中極具代表性一道菜。叉燒肉為燒烤肉的一種,系指經獸醫檢驗合格的豬肉、禽肉類,加入醬油、鹽、糖、酒等調味料,經過醃制後插在特製的叉子上經電或木炭燒烤而成的一種熟肉製品,是廣東燒味的一種。多...
2017-08-12 -
自製蜜汁叉燒肉做出來的成本比外面買的還貴,但是貴得值
蜜汁叉燒肉蜜汁叉燒肉是廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。是廣式燒臘中的經典,主要食材是豬裡脊肉,主要烹飪工藝是燒烤。成品色澤紅亮,肉嫩鮮香。材料:夾層豬肉白砂糖鹽生抽老抽花雕酒蜂蜜麥芽糖做法:1. ...
2017-08-11 -
粉腸、叉燒肉、炸丸子,哈爾濱人與這兩個菜市場的所有記憶!
不管是20年前還是現在,小編所有關於奮鬥副食和道裡菜市場的記憶都是和吃有關的。小時候跟著家長逛,覬覦的是熟食區那誘人的粉腸、叉燒肉、炸丸子……長大一點和閨蜜逛,永遠都直奔排著長隊才能吃到的老式糕點;...
2017-08-13 -
你最愛吃哪個口味的月餅?進來投一票吧!保證五仁叉燒味最高票!
中秋佳節即將到來每年的這個時候都免不了要吃上美味可口的月餅~那麼,問題來了!各位看客,你們最愛的是哪個口味的月餅呢?我覺得這個問題是得分年齡段來問的~小朋友們肯定是愛吃各種水果味的,糖餡類的還有咸鴨...
2017-08-14 -
別老是埋怨自己的蜜汁叉燒口感不脆,選肉你選對了嗎?
蜜汁叉燒選用五花腩肉固然可切條得工整,一條一條的,均勻賣相好,不過豬頸肉做的叉燒口感會更脆口點,吃起來棒棒的脆脆的,不會肉質發柴咬不動,口感不累,也不會膩口,就是豬頸肉難切成長肉條塊,成品蜜汁叉燒在...
2017-08-14 -
叉燒雞肉串
食材明細雞腿3個(琵琶腿)叉燒醬40克蠔油2茶匙料酒1茶匙薑適量叉燒雞肉串的做法步驟1、主要食材:雞腿(去骨)叉燒醬、蠔油、薑2、雞腿肉去雞皮切成比拇指大一些的丁(帶著雞皮更香,喜歡的可以不用去皮)...
2017-08-20 -
叉燒裡脊片
作者:木子屋用料小裡脊肉 一條叉燒醬 二勺至三勺鹽 一點點味精 適量酒 適量定粉 適量胡椒粉 適量小蘇打粉 適量錫紙 一張做法步驟1、裡脊肉洗乾淨瀝水,放酒捏勻,加味精,叉燒醬二勺,鹽一點點,胡椒粉...
2017-08-21 -
速學——百搭又好味,吃到超心動的蜜汁叉燒
要說廣東美食,就不得不提到叉燒了,簡單好做,變化多端,用來做叉燒飯、米粉、下麵條都非常贊!吃一禮拜都不會膩!食材:五花肉 叉燒醬 豆瓣醬 耗油 生抽 料酒 老抽 糖 鹽 麥芽糖 蒜做法:1.準備好所...
2017-08-18 -
對不起我來晚了,幸好你還沒熱成人肉叉燒包
宇宙最帥的旅行方式 都在這裡了全國各地前赴後繼直逼40度高溫,我相信你一定像我一樣渴望住到冰箱裡。不過,別太著急,老藝術家有一份避暑指南,盤點各大避暑勝地,且看到最後,一定會被冷到。長夏漫漫,到處都...
2017-08-18 -
手把手教你做蜜汁叉燒,學會了再也不用去粵菜餐廳了!
要說廣東美食,哈妹最喜歡的就是叉燒,哈妹認識一位元廣東妹子,她親授了一種叉燒做法,哈妹也學到了做蜜汁叉燒的要點。蜜汁叉燒簡單好做,可以用來做叉燒飯、米粉、下麵條都非常棒,好吃到淚流滿面,快來跟哈妹學...
2017-08-22 -
叉燒肉最正宗的做法!香味四溢~
一做法一材料:料酒,鹽,生抽,八角,叉燒醬,蜂蜜。做法:1、將準備好的裡脊肉(最好帶一點肥)洗淨,瀝幹水,切成1/2手掌大小,置深底盤中。2、倒料酒,放2-3顆八角,抹上叉燒醬,醃漬3小時。3、取出...
2017-08-18 -
揭秘|普通調料配出叉燒口味,不動火6分鐘搞定~
上班沒時間做飯?不想吃外賣?今天小圈帶給大家自製一種醬料自己就能做出美味的叉燒跟著小圈進廚房咯~驚喜要來臨!@拾光機美食達人“大廚”檔案一位90後美食愛好者,通過自己的奇思妙想,不斷創新、不斷嘗試、...
2017-08-22 -
色澤紅潤、酥香軟嫩的錫紙叉燒烤小排肉做法
準備食材主料:豬小排400g、叉燒醬5大勺輔料:料酒2大勺、蜂蜜適量做法步驟1、為了烤的更加入味,把肋排切成小寸排最好,先洗乾淨放入清水裡泡半個小時,泡出血水,期間可以頻繁換水幾次;2、排骨取出用廚...
2017-08-17