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一到晚上就想吃,一吃就是肉肉,好吃的水煮肉片,我也分享給大家!
嘻嘻..我第一次煮這個,沒想到味道超級好吃,一點也不比外面吃的差,自己做的乾淨衛生還便宜拌勻來嘗嘗行動起來 一起做步驟來了...瘦肉切片放鹽.胡椒粉.花椒粉.料酒.白糖.雞精.澱粉.適量抓勻.來個淡...
2017-07-20 -
肉片滑嫩適口,湯汁麻辣鮮香 水煮肉片的做法
1.備好所需食材2.包菜洗淨後用手撕成小塊(只取葉子部分,這樣易熟口感好)3.裡脊肉切片4.肉片用鹽、料酒、白胡椒粉、雞蛋清、玉米澱粉拌勻備用(最好用手抓勻)5.準備好蔥、薑、蒜末、郫縣豆瓣醬、花椒...
2017-07-20 -
水煮肉片好吃,關鍵放這個調料
食材主料豬肉250g輔料白菜4片細香蔥適量香菜適量蛋清1個郫縣豆瓣適量花椒適量薑適量蒜適量花生油適量澱粉適量鹽適量步驟1.準備精肉一塊,建議可以帶點肥肉,這樣子吃起來比較有味道2.將肉順著紋路切片,...
2017-07-22 -
水煮肉片,這麼做才算正宗夠好吃!
豬肉是人們日常吃的最多的一種食材,豬肉做的菜也有很多,比如紅燒肉,米粉蒸肉等等。今天小編要為你介紹的是一種更有味道的菜哦,它就是水煮肉片,經典的川菜,香辣可口,快點學起來吧,以後不用到餐館裡都能吃的...
2017-07-22 -
重口味的福利!在家做水煮牛肉!水煮肉片!坐在空調房裡吃香喝辣才是正經事
上大學時最喜歡的就是和一群同學去學校門口的小飯館打牙祭,我是江蘇人,當時南京浦口校區門口都是四川重慶的小飯館,進去最喜歡點的兩道菜就是水煮牛肉和酸菜魚,一群人能把湯喝光。不過後來離開學校感覺能點到水...
2017-07-26 -
水煮肉片怎樣做才最好吃?
水煮肉片是一道地方新創名菜,起源於自貢,發揚於西南,屬於川菜中著名的家常菜。因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片。其起源於上世紀30年代,自貢名廚范吉安創新出風味突出的水煮肉片。水煮肉片值得一提的是...
2017-07-28 -
教您做重口味水煮肉片,湯紅油亮,一碗米飯根本不夠吃
今天小編跟您分享一道比較重口味的菜,夏天吃特開胃,這道菜就是水煮肉片。今天正好星期六,很多人都是雙休,所有也有空做這道菜,小編也是。那下面小編為您介紹這道水煮肉片的做法!用料:豬裡脊肉,生菜,豆芽,...
2017-07-29 -
水煮肉片這麼做,學會了,分分鐘給老公一個驚喜
水煮肉片,經典的川菜,只有在飯店才能一飽口福吧?根本不用哦,在家也能搞定,還很簡單呢材料比較豐富:豬肉,白菜,豆瓣醬,澱粉,鹽,雞精,幹紅辣椒,花椒,食用油,醬油,白糖,蔥薑蒜。第一步,先將豬肉切片...
2017-07-29 -
垂涎欲滴的水煮肉片
材料:裡脊一條 白菜葉三頁 豆芽100克 青蒜四根 大骨湯一碗 薑三片 幹辣椒圈一湯匙 花椒一湯匙 八角兩個 鹽一茶匙 黑胡椒一茶匙 蛋清一個 澱粉兩茶匙 辣椒粉半茶匙 花椒粉半茶匙步驟:準備材料白...
2017-07-30 -
中餐廳的明星菜,百吃不厭的水煮肉片:附做法
水煮肉片是四川菜很有代表性的一道菜。很多人都很喜歡,鮮香麻辣,跟朋友一起吃川菜時,每次都必點這道菜,每次都是肉片太少,吃幾口就沒了,剩下的都是豆芽和蔬菜了,很不過癮。今天在家看《中餐廳》 ,張亮做了...
2017-08-06 -
自家做好吃巴適的水煮肉片!
即使是在最沒有食欲的時候,我們也無法不拜倒在水煮肉片的石榴裙下......這個版本,喜歡吃蔬菜的也可以兼顧。水煮肉片原料圖1:裡脊肉250g原料圖2:油菜100g原料圖3:花椒和幹辣椒各1把原料圖4...
2017-08-05 -
豬肉不知道怎麼吃?試試這個水煮肉片的正宗做法,保證你胃口大開!
豬肉應該是我們日常生活中必備的肉類食品了,所以做法也有很多。但是家常類豬肉做法一般都為炒菜居多,隨著大家對“吃”越來越講究,所以大家也研究了越來越多的吃法,水煮肉片就是其中的一道。今天,就帶大家一起...
2017-08-04 -
看了讓人口水直流的水煮肉片,做法簡單,趕快學起來做給他吃
一、用料:豬裡脊肉,生抽,鹽,味精,白糖,雞蛋清,蒜末,料酒,澱粉,豆芽菜,油菜,火鍋底料,豆瓣醬,幹辣椒,花椒,蔥。二、做法:1、將事先洗淨切薄片的豬裡脊肉加入鹽、一個蛋清,少許料酒、少許澱粉、攪...
2017-08-04 -
在家這樣做水煮肉片,開胃又下飯,好吃得不得了!
水煮肉片是川菜中著名的家常菜,肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯。特色是“麻、辣、鮮、香”。材料:瘦豬肉、白菜、郫縣豆瓣醬、芡粉、花椒、幹辣椒、料酒、蔥薑蒜、鹽、味精...
2017-08-09 -
手把手教會你水煮肉片,拿手硬菜原來這麼簡單!
日常生活中,難免在家做飯執行朋友或是重要的人些時如果手裡沒有向個像樣的下飯硬菜,不好意思 請人到家做客今日小編和大家一起學習一個家常硬菜,就是人們經常吃的“水煮肉片”做套餐硬菜,首先要準備好食材是第...
2017-08-12 -
家裡來客人,親自做一道水煮肉片,他們非說我做的是牛肉
週末家裡來了客人,因為長沙這個週末天氣比較涼快,所以就沒有帶客人出去下館子,直接在家裡做飯好了,可是去超市發現牛肉賣完了,大週末的果然比較走俏,沒辦法,只能買些豬肉吃了,不過總不能每道菜都是豬肉吧?...
2017-08-14 -
家裡來客人,親自做一道水煮肉片,他們非說我做的是牛肉,太成功
週末家裡來了客人,因為這個週末天氣比較涼快,所以就沒有帶客人出去下館子,直接在家裡做飯好了,可是去超市發現牛肉賣完了,大週末的果然比較走俏,沒辦法,只能買些豬肉吃了,不過總不能每道菜都是豬肉吧?所以...
2017-08-19 -
你是不是只吃過水煮肉片,那太遺憾了!
從來都是開水涮肉片的童鞋,你們哪會知道水煮肉片的美味!【水煮肉片】食材:裡脊300g、圓生菜200g、雞蛋清1個、食用油100ml、豆瓣醬50克、料酒10ml、小米椒適量、薑絲適量、蔥花適量、胡椒粉...
2017-08-18 -
家常水煮肉片這麼做,比下館子還過癮,成本只需15塊
每次吃水煮肉片,我都會想起以前看到的一個笑話,說的是有個人去飯館點菜,一時口誤就說成了:美女,我要點一份水煮白菜,多加點肉片!算一算,我已經很久沒有吃過水煮肉片了。說到水煮肉片,饞蟲一下子就被放了出...
2017-08-22 -
水煮肉片詳細步驟,爽滑入味有秘訣,堅決不過油,湯都能喝光!
現在已經是深夜十二點半,這篇關於水煮肉片的文章是我連夜趕出來的,不為別的,只為給大家儘快的分享這個水煮肉片的美食!因為媽媽今晚做的水煮肉片實在是太好吃了,不僅我連吃三碗米飯,到最後爸爸更是連湯都沒剩...
2017-08-23