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這道絕對是我的最愛，沙茶青椒肉末，拌飯好開胃，非常好吃下飯
這批買到的青椒比較青澀帶苦味，清炒不太好吃， 改成切小丁用醬汁煨煮，與調味過的絞肉一起炒，將味道蓋過。結果很成功，非常好吃下飯歐! 食材青椒：一條豬絞肉：150克糖：1小勺芝麻：適量調味醬汁沙茶醬：...
2017-07-02 -
到廈門必吃的“沙茶面”，原來來自印尼
當人類在地球上縱橫遷徙，物種也展開了環球旅行，還有各地美食，一同開始了周遊四方、百變風味。在熱帶海島國度的印尼，有一種叫sate的美食，就飄洋過海開啟了豐富的衍變之旅。來自香料王國印尼的sate，變...
2017-07-03 -
青龍炒沙茶牛肉——牛肉軟嫩，糯米椒清甜，配白飯真的無比下飯！
青龍炒沙茶牛肉家常經典的沙茶牛肉∼加入糯米椒一起炒，也很搭配且好吃，牛肉軟嫩，糯米椒清甜，配白飯真的無比下飯。預備食材糯米椒（青龍） 15條牛裡肌肉片200g紅辣椒0.5-1條醃料沙茶2-3大匙醬油...
2017-07-04 -
老炮薦味：一碗食返尋味的古法沙茶面
老炮薦味：一碗食返尋味的古法沙茶面BY小企9999曾經，特別鍾情於在這座城市裡尋覓小吃。貪吃的金牛座的人總是特別固執又特別理智：鮑魚龍蝦雖有錦上添花之效，但無雪中送碳之功。當人們特別想吃點東西的時候...
2017-07-07 -
沙茶青椒肉末：切小丁用醬汁煨煮，與調味過的絞肉一起炒，將味道蓋過，拌飯好開胃
這批買到的青椒比較青澀帶苦味，清炒不太好吃， 改成切小丁用醬汁煨煮，與調味過的絞肉一起炒，將味道蓋過。結果很成功，非常好吃下飯歐! 食材青椒：一條豬絞肉：150克糖：1小匙芝麻：適量調味：醬汁沙茶醬...
2017-07-15 -
沙茶牛肉炒空心菜，步驟詳細，新手福利
✨猴子?也會做的「沙茶牛肉炒空心菜」✨ 把肉醃好了就可以準備下鍋囉！ 牛肉炒空心菜的秘訣就是動作要快！ 大火快炒，香噴噴料理就上桌了唷！ 沙茶香絕對讓你食欲大開?食材牛肉片：一盒空心菜：一把蒜頭：五...
2017-07-23 -
尋找美食來到廈門的沙茶面
尋找美食來到廈門的沙茶面，沙茶面是南亞廣泛流行的著名的湯類麵食小吃，在閩南的沙茶，用沙茶醬再製作湯頭，而其中以廈門的沙茶面為典範，閩南美食大師楊繼波老先生的沙茶面配方的唯一傳授徒弟廚師技師王大全繼承...
2017-07-24 -
沙茶面是思明區的，那土筍凍是哪個區的？廈門六個區的美食介紹
廈門的風味小吃久負盛名發展至今據說已有百餘種各區更是有自己特色的美食今天小U就要跟你們說說：# 廈門六個區的代表美食 #1同 安 區 同安封肉 同安封肉是廈門同安馬巷（現翔安馬巷）傳統的名菜，屬於閩...
2017-08-07 -
來份沙茶烏冬面，吃飽了才有力氣幹活｜菜譜
吃飽才有力氣幹活，像美胖這種勵志要die也是撐死的人，自然虧待不了自己，各種美食加身，醬紫才能有精力有體力幹活嗎，中午就選擇吃了沙茶烏冬面，材料豐富，一口下去營養全都有，味道一級棒！沙茶烏冬面圖文 ...
2017-08-07 -
小羽私廚之沙茶牛丸
正宗的潮汕牛丸，即便直接白水煮了吃都能讓人難忘，一口下去汁水濃郁，鮮甜的湯水猛烈衝擊唇齒的感覺，粗暴卻也溫柔。。但是你們都知道，小羽嘛就是愛折騰，總愛把一種食材做出花樣來，牛丸當然也可以啦~讓美味加...
2017-08-09 -
西街這碗沙茶面，臺灣人跨海峽都要來吃
一條老街、一棟棟拔地而起的高樓它們每天都在變化，或多或少，或好或壞唯一不變的是我們一直在這裡見證著穿梭在西街的小巷中，意外發現了一家麵館，很小，卻好像裝了很多故事...“你來晚了，面剛賣完”上一分鐘...
2017-08-11 -
沙茶面、花生湯、蚵仔煎、麵線糊……本土美食，廈門論煎！
全球矚目的金磚廈門會晤即將召開，多個國家領導人將齊聚鷺島。除了金磚大事外，廈門的美食是吃貨們關心的內容。小編作為一名資格的本土吃貨，想代表廈門胃談談這個城市的美食。這些色香味濃的美食是沙茶面、蚵仔煎...
2017-08-30 -
長沙茶餐行業大事件：畫意江南“168元茶飲免費送”受追捧
“四年以來，我們從未有過如此瘋狂的讓利，僅在此時，您值得擁有史上最強優惠，大廳點餐消費滿100元以上，贈送168元茶飲消費（當場消費）。”近日，長沙市最大茶餐廳——畫意江南茶餐會館力推“168元茶飲...
2017-08-31 -
沙茶類美食媒體記者最愛 海鮮和肉類食品受歡迎
廈門會晤新聞中心的廈門小吃受到歡迎。廈門日報社融媒體記者 黃少毅 攝沙茶面芋絲包、廈門油飯、沙茶面……那麼多廈門傳統美食，中外媒體記者最喜歡哪一款？昨日，廈門日報社融媒體記者走進新聞中心媒體餐飲區，...
2017-09-04 -
「廈門」廈門最銷魂的10碗沙茶面，最後一碗竟然秒殺前面所有！
在閩南，不能不吃沙（sua）茶（de）面（mi）廈門漳州，雖同屬閩南味道卻大有不同，難以複製街頭巷尾，皆湯底配料，卻百家齊放，難以相似如果說鹵面是一年四季的標配沙茶面那一定的是夏季的豪華首選烈日炎炎...
2017-09-06 -
揭秘廈門會晤歡迎晚宴：海石斑、沙茶、炒麵線，菜品很有廈門味！
廈門會晤雖然結束了但大家的關注度還遠遠沒有“退燒”對吃貨們來說最好奇的莫過於↓↓歡迎晚宴上金磚國家領導人吃了啥？夫人宴又吃了啥？多國元首在專機上吃啥？來自全球的工商界大咖們吃了啥？……日報君這就為大...
2017-09-07 -
沙茶面、芋絲包、油飯、四果湯……中外媒體記者最愛哪款廈門美食？
隨著廈門會晤新聞中心正式啟用與之配套的媒體餐飲區也向全球記者打開了大門寬敞的用餐大廳整潔、明亮，桌椅整齊，還有古色古香的木屏風妝點。身著“一鷺向前”制服的志願者微笑著迎接來自全球的記者。這裡的早、中...
2017-09-04 -
閩派小吃系鄉愁丨廈門人的回憶裡面都有一碗正宗的沙茶面
如果要找出一種最能代表廈門的小吃，應該是非沙茶面莫屬。廈門的街頭巷尾，隨處可見賣沙茶面的小店。沙茶面儼然成為廈門人生活中必不可少的一部分。陳曉峰是地道的廈門人，資深閩南菜廚師，從廚三十多年，多次在全...
2017-09-11 -
挑戰舌尖的廈門正宗沙茶面，很多旅客都喜歡！
沙茶面是廈門的著名小吃。主料之一的沙茶源于印尼(一說源於馬來西亞)，是選用上等的蝦頭，經拌鹽醃制兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先後順序加入沸油炸透，待冷卻後加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等製...
2017-09-01 -
吃貨注意：沙茶面風暴來襲漳平，好吃到逆天啦~送荷包蛋或汽水，還有抵用券等你拿！
嘿，漳平的吃貨們！在漳平這座美食堆起來的城市我願意去熱愛它作為一名純正的漳平吃貨沙 茶 面簡直是麵食主義者的最愛有木有!!!小編 推薦中華老字型大小廈門沙茶面開業啦9月17日（周日）地址：漳平市解放...
2017-09-16
