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涼拌香豆干
涼拌香豆干,簡單美味的一道涼拌菜:1.香菜少許提味用,胡蘿蔔和紅甜椒各少許配菜用,香豆干一張;2.豆干、胡蘿蔔、紅甜椒分別切絲;3.香菜切碎;4.所有食材一塊放入較大的容器裡,加適量食鹽、香菜、香油...
2017-04-01 -
#春食野菜香#馬蘭頭炒豆干
處理好的馬蘭頭和豆干準備就緒 將馬蘭頭切碎 豆干切成長條 再切成小碎丁 選一塊肥瘦相間的豬肉洗淨,肥肉切成小片,瘦肉切成小碎丁。如果有鹹肉那是最好不過了,煸炒出來的更香。 加料酒和澱粉抓捏幾次再待用...
2017-04-03 -
這個炒豆干,香辣下飯,少油低脂,是一道都愛吃的家常菜
這個炒豆干,香辣下飯,少油低脂,是一道都愛吃的家常菜1. 將煙熏豆腐洗淨切成絲,裝盤備用。2. 青、紅辣椒去籽切成絲,薑切絲,蒜子拍碎,青蒜切斜片。3. 鍋裡倒入適量清水,倒入豆腐絲,加少許鹽,焯水...
2017-04-06 -
涼拌腐竹豆干的做法
By 嘗嘗好味道 【豆果美食官方認證達人】用料豆干 100克黃花菜 一小把腐竹 一根香菜 3根幹辣椒 2個辣椒醬 1勺生抽 2勺花椒,蒜, 適量做法步驟1、黃花菜涼水泡發,2、這個腐竹也一樣,不過它...
2017-04-07 -
豆干蘑菇小燉肉,真是很香呢
材料:五花肉、滑子菇、白豆干、鵪鶉蛋、冰糖、料酒、老抽、生抽、鹽、蔥薑、大料、花椒、香葉、桂皮過程:五花肉洗淨瀝幹,切成塊,入涼水中飛水,然後撈出,用溫水沖淨瀝幹滑子菇徹底沖淨後用溫水泡發,之後減去...
2017-04-08 -
大煮幹絲如何做?豆干的質地和口感很重要
在揚州維揚豆食品有限公司豆香彌漫的生產車間裡,公司的生產經理、揚州豆食品製作技藝第九代傳承人陳輝介紹,正宗揚州大煮幹絲的原材料就取自他們生產的豆干。儘管現代化的流水線取代了傳統的製作流程,但關鍵生產...
2017-04-09 -
豆干燒茄子#春天不減肥,夏天肉堆堆#
茄子炒豆干是寶爸和小朋友喜歡的一道菜,味道鮮美,在我們這邊,這道菜去大排檔和飯店都是隨處可見的,感覺味道還是不錯的哦By 瑗瑗baby用料長茄子 1根豆干 2塊蔥 1顆鹽 3g蠔油 1匙生抽 2勺油...
2017-04-14 -
鹵水豆干的正確做法,好吃到飛起!
鹵豆干一向是大人小孩都愛的一道菜肴 可以當配菜也可以當零嘴吃 在鹵豆干中放入花生一起魯 更有口感喔! ^豆干3斤花生1斤八角,甘草少許薑片半碗醬油,糖,素蠔油各1碗黑胡椒,白胡椒各3小匙水適量將花生...
2017-04-15 -
原創:廣東澄海鵝已上央視,《黑醋燜豆干鵝》也上菜,請笑納!
週六閑著,跑市場買了點材料,準備來一個整煲新菜式【黑醋燜豆干鵝】。但這個調料中最重要的是醋 ,醋能很好的消除鵝的油膩,又能軟化肉類組織讓鵝肉更鬆軟多汁。加入豆干,充分吸收湯汁,酸酸甜甜,滋味不錯。黑...
2017-04-15 -
豆干糯米肉卷#春天不減肥,夏天肉堆堆#
今天用了糯米、肉泥、胡蘿蔔做餡,用豆皮卷起來,煮飯的時候一起蒸了!By 麥子老媽 【豆果美食官方認證達人】用料豆皮 2張糯米 50克胡蘿蔔 半個豬肉泥 100克沙拉油 少許料酒 1勺鹽 少許生抽 2...
2017-04-15 -
蒸魚、京醬肉絲、春餅、拌豆干裡的蔥絲不用刀切,一根牙籤就搞定
有人說生活就是柴米油鹽醬醋茶,我說生活也是鍋碗瓢盆蔥薑蒜。牙籤“切蔥絲”今天說的是蔥,它是咱們生活中最離不開的蔬菜,蔥除了熗鍋外,還拿它做蔥油拌麵條,饞了做道蔥爆羊肉,複雜點的做豬肉大蔥餡的餃子、包...
2017-04-20 -
讓你受用無盡的獨家秘制鹵豆干
饞嘴猴豆干是有口皆碑的,很多朋友都喜歡,但總是買來吃卻有些不實惠。這次向大家推薦的鹵豆干不僅做法簡單,而且只要幾塊錢就能做出好吃的鹵豆干,讓你一次吃到爽。麻辣鹵豆干原料:豆腐乾300克、油、鹽12克...
2017-04-22 -
分分鐘掌握吃豆干新技能,讓男人如此愛不釋口!
作為豆腐的另一種形態,豆腐乾擁有嫩豆腐所沒有的柔韌口感,也一向是包括菜菜在內的許多人最喜歡的素食品之一,這“素火腿”的美名可不是虛傳的喲~1.萵筍香乾原料:萵筍、豆干、胡蘿蔔、白胡椒粉、醬油、麻油。...
2017-04-23 -
豆漿,豆干嘌呤含量並不高,豆製品痛風病人要怎麼吃?
一直以來,痛風病人都有一個共識:得了痛風不僅不能吃肉湯、動物內臟等,還談豆色變,因為豆類嘌呤含量高。於是,痛風病人不僅不敢吃豆類,連豆製品也不敢吃了。事實上,痛風病人不宜吃豆類不等於不宜吃豆製品。判...
2017-04-22 -
私房食譜,涼拌豆干絲
【私房食譜】涼拌豆干絲涼拌豆干絲食材或調味料食材:豆干絲 1 包450G紅蘿蔔絲1/2條芹菜1把調味 :芝麻香油2-3大匙蒜末4-5瓣鹽2匙雞粉1匙胡椒粉1-2匙醬油1小匙料理步驟Step 1紅蘿蔔...
2017-04-25 -
十分鐘就能掌握的吃豆干新技能,有它可多吃一碗米飯!
1.萵筍香乾原料:萵筍、豆干、胡蘿蔔、白胡椒粉、醬油、麻油。做法:1.萵筍洗淨入沸水鍋中焯燙斷生。2.瀝幹水分切碎。3.豆干洗淨,入沸水鍋中焯燙斷生,撈出瀝幹水分切小丁。4.萵筍和豆干混合,放適量白...
2017-04-25 -
豆干炒臘肉,米飯殺手!好吃又好做,趕緊試試吧!
在冰箱發明之前,受條件所限,人們在冬天很難吃上鮮肉,智慧的勞動人民於是想出了用鹽醃制的方法來保存肉類,把肉製成臘味,這樣便成了春節餐桌上必不可少 的一道美食。而且還很百搭,可以和蔬菜豆腐搭配都很美味...
2017-04-26 -
油麥菜炒豆干
本來是種雪裡蕻,但可能是種子搞混了,長出了些油麥菜,不錯,反正能吃吧,長得不多,所以就和豆干一起炒了。主料:油麥菜250克、豆干1塊、菜椒塊100克。調料:蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙...
2017-04-26 -
重慶萬州賣豆干、紅薯片、五穀雜糧的微商們注意了!
眼看著五一小長假就要到了,不管去哪裡玩,都得帶點家鄉的零食吧,路上才不會餓肚子啊 !這幾年在萬州湧現出了很多微商賣零食的,比如水果乾、紅薯片、豆干等等,雖然是微商,但味道的確不擺了。比如那個紅薯片,...
2017-04-27 -
菠菜不能和豆製品一起吃,今天我們就來吃菠菜拌豆干!
菠菜的傳統的吃法,要麼炒,要麼燙著吃。我家人都不喜歡這樣吃,因為吃後嘴巴澀澀的難受。今晚加點豆干涼拌,都說菠菜不能和豆製品一起吃,菠菜含草酸,豆製品含嘌呤。這兩樣用開水燙過後可以搭配一起吃。具體如下...
2017-04-28