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老北京麻醬涼麵
作者:藍調雨兒用料手擀面 適量黃瓜 適量麻醬 適量鹽 適量做法步驟1、黃瓜切絲。2、取適量芝麻醬。3、清水攪拌。加鹽。4、煮好的麵條,過一下涼水。5、成品圖感謝觀賞。【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的...
2017-06-20 -
麻醬涼皮
作者:簡單love1236用料涼皮 兩張黃瓜 半根蒜沫 適量香菜 適量鹽 適量生抽 一匙香醋 兩匙辣椒油 一匙雞粉 少許麻醬 兩匙香油 一匙做法步驟1、涼皮切寬絲,放盤底2、黃瓜洗淨切絲,擺在涼皮上...
2017-06-24 -
揭秘夏日最好吃的麻醬涼麵做法,一般人我不告訴他
最近天氣是明顯的熱起來了。廚房用煤氣更是像蒸籠。食欲也跟著下降很多。上午忽然很想吃涼麵,想起上次在集市上買的本地小磨芝麻醬,口水四溢。勁道爽滑的麵條,配上脆嫩的蔬菜,香軟的蛋皮,澆上蒜泥汁拌勻的芝麻...
2017-06-25 -
芝麻醬,自己做了一次就決定再也不出去買了,自己做的要香無數倍
買了好多年的芝麻醬,特別是最近幾年,越來越貴,稍便宜點的吧,就是混合的,裡邊加了花生,它哪有純芝麻的香啊。孩子愛吃芝麻醬餅,大人又愛涮鍋,拌涼菜也少不了,一大瓶沒多長時間就沒了,有時候也想過要不要自...
2017-06-26 -
麻醬涼拌茄泥,這是茄子最健康的吃法,也是老人和孩子的最愛
茄子清熱解毒、抗衰老、降血壓,保護心血管、抗壞血酸,還可以防胃癌,是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二。在茄子所有吃法中,我覺得拌茄泥最健康,營養損失最少,用油少,營養吸收最完全。 再配上營養豐富...
2017-06-27 -
麻醬涼麵的家常做法,只需5分鐘輕鬆做好,開胃爽口
準備食材:面,芝麻醬,生抽,蔥,鹽,醋,胡蘿蔔,黃瓜,熟花生,辣椒油,糖,熟芝麻麻醬涼麵將面放入沸水中煮1分鐘撈出,過涼水麻醬涼麵盛出,熟油拌面麻醬涼麵碗中放入芝麻醬加水攪拌均勻,放入一勺生抽,半勺...
2017-06-29 -
10分鐘製作成的芝麻醬讓家人爭相搶吃!
生活中的芝麻主要分為兩種,一種是黑芝麻,一種是白芝麻,都可以進行食用。而在這裡建議大家製作芝麻醬時可以選擇白芝麻。別小看了這麼細小的一顆芝麻,其富含的營養價值極高,能夠延年益壽,還具有美容抗衰老的功...
2017-07-02 -
怎麼做才是正宗的老北京芝麻醬涼麵呢?
三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。白天驕陽似火,晚上悶熱難耐,在這樣悶熱的天氣,想起了北京人最愛吃的麻醬涼麵。 這時候來一碗冰涼爽滑的芝麻醬過水面,外加兩瓣獨頭蒜,再來根黃瓜,真是太爽了。...
2017-07-04 -
北京人為什麼獨愛芝麻醬這一口兒?
北京人對芝麻醬的熱愛就相當於四川人對火鍋的情誼割捨不下、念念不忘伴著芝麻醬咱爺們吃什麼都香光是想想那口感就已經幸福滿滿可是,您知道北京人為什麼獨獨愛這一口吃食?芝麻醬衍生的一眾美食您又吃過幾種?北京...
2017-07-05 -
拍黃瓜和麻醬菠菜,是永遠不會錯的夏天味道~
夏天到了,我們每天只想沉浸在涼拌菜的世界裡。●●●黃小廚的拍黃瓜這道神奇的簡單涼菜卻能專治食欲不好、心情煩躁黏膩、拖延症晚期~脆生活潑的黃瓜擺在案板上,手起刀落啪啪啪三聲,黃瓜切好。澆上準備好的酸爽...
2017-07-05 -
竅門分享:芝麻醬糖餅的家庭做法,外酥裡嫩家人愛!
我是北方人,從很小就很喜歡麵食,尤其是烙餅一類的更是情有獨鍾,喜歡的不得了,尤其是芝麻醬糖餅,酥酥脆脆的外表,軟嫩香甜的內心,一口咬下去,嘎吱嘎吱那味道簡直了,相信也有很多人和我一樣喜歡這糖餅,今天...
2017-07-07 -
天津人為什麼離不開芝麻醬?
咱天津人對芝麻醬有一種莫名的好感,涮羊肉的調料是芝麻醬、喝麵茶要放芝麻醬、就連烙個餅都要放芝麻醬!那些美味的老天津衛“芝麻醬吃食”,您最喜歡哪種?麻醬huò白糖打小就愛吃這口兒,把饅頭切成片,抹上麻...
2017-07-08 -
菜園裡摘了一把長豆角,用剛做好的芝麻醬涼拌,真是太香啦!
進入夏天,小菜園裡種的長豆角長得特別好。長豆角又叫豇豆,含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。...
2017-07-10 -
夏天最好的下酒點心!教你做一道:老北京麻醬燒餅
麻醬燒餅是一款很好吃的主食,外皮焦酥,芝麻醬香氣濃郁,尤其在北方寒冷的冬季,一家人坐在一起涮一鍋羊肉,最後來一碗湯,一個剛出爐的麻醬燒餅,那是真絕了!製作起來還是有一些要訣的,我的面活兒手藝不太美,...
2017-07-12 -
時光吃遍石家莊——麻醬口味不錯的潮牛火鍋店
愛生活的石家莊人都在這裡做飯,我不拿手;但吃飯,我在行自掏腰包、陌生就餐我只想告訴你我真實的感受高興一鍋店1地址:東崗路與建華大街交口東南角店2地址:新華區興凱路230號(中華北大街交口)人均:50...
2017-07-14 -
芝麻醬花式麵包
黑芝麻營養豐富,具有延年益壽、健腦益智的作用,用其製作美食,美味又養生。今天,用芝麻醬打造一朵豔麗無比的花朵,花瓣清晰,篷松柔軟,既能養眼,又飽口福。主料:高筋麵粉300克、酵母3克、細砂糖50克、...
2017-07-13 -
麻醬拌豆角
作者:-薇-用料豆角 一小捆蒜 2瓣鹽 適量芝麻醬 適量白糖 適量涼拌醋 適量蠔油 適量生抽 適量做法步驟1、豆角洗淨切段,焯熟 涼水泡涼2、調汁:芝麻醬 蒜末 蠔油 生抽 白糖 涼拌醋 鹽攪拌均勻...
2017-07-14 -
麻醬油麥菜
用料:油麥菜300克、鹽適量、香油1勺、油潑辣子2勺、辣椒油1勺、芝麻醬1勺、雞湯1勺、雞精1克做法:1、準備材料。油麥菜生吃一定要清洗徹底。去掉老葉與根,切成段,放入盤裡。2、碗裡放入香油、油潑辣...
2017-07-15 -
麻醬拌菠菜
作者:廚色生香用料菠菜 300克麻醬 40克鹽 ¼匙糖 半匙香醋 1匙雞精 少許辣椒油 少許香油 少許枸杞 適量做法步驟1、菠菜洗淨切段。2、菠菜用開水焯一下。3、過涼,擠幹水分。4、把麻醬和所有調...
2017-07-16 -
芝麻醬拌面,放點兒生菜和黃瓜絲,做法簡便,吃起來也爽口!
主料:黃豆90克 核桃40克 水適量黃豆核桃仁豆漿的做法1.幹黃豆清洗乾淨,清水泡發後再使用2.核桃仁清洗乾淨,清水泡發3.入豆漿機中,加入適量清水,啟動“豆漿”程式4.營養美味的核桃豆漿出來啦主料...
2017-07-16